のんびり　ゆったり　自遊気儘

大宮に到着した翌日は結果的に完全休養日

雨も降りましたからね～

ということで一日のんびりしましたが、夕食時は私の出番

お好み焼き作りました

全国的には広島風お好み焼きって言うけど・・・

普通お好み焼きって私が言うのは広島風って言いませんね～

関西風とは言いますけどね

これにお義父さんの出身地の行田ではネギ焼きというのもあります。

お義父さん時々作ってたみたいです

が　私がお好み焼き作って出したら以後作らなくなっちゃったという話が・・・

ここ大宮のホットプレートはちょっと小ぶりの丸タイプ

これでお好み焼き作るのはスペース的にしんどいんですが・・・・・

まずはベースを作って←お店のように真ん丸にならないところが素人ですね～

いか天と花ガツオを・・・・←魚粉があれば　それも生地の上に

そしてキャベツともやし　今回はホタテを乗せて豚肉を

ひっくり返してそのままほっときます

しばらくしてそばを投入←4人で1枚を取り分けるのでそばは1.5人分です

そばをまとめてその上にひっくり返した本体を乗せて空いたスペースに卵を。

卵の上に蕎麦も含めた本体を乗せひっくり返したらお好み焼きの出来上がりです。

これを二度繰り返すと4人分の夕食完成で～す

ビールが進むんですよね～
我が家のお好み焼きでした

追伸）
昨日はアリオ鷲宮店での配送でした。
ここは配送エリアが広いんです。
昨日1日で往復40キロも含めて180キロ走りました。
ガソリン代を考えると合いませんね～