自家焙煎珈琲　ジュリアン 2021年06月
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2021/06
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明日・明後日は店舗休業日です。アンド お家でハンドドリップするのは結構簡単。
2021-06-28(Mon)
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今週も、ありがとうございました😌
明日・明後日は店舗休業日です。

これから“おうちコーヒー”を始めてみたい。
というお客様の相談が多い1週間でした☕️

一番聞かれたのが始めるまでに集める器具とそのコスト。
今やミルなど100均でも買えるので、ハンドドリップなら
最低限の道具を揃えて数千円もあれば始められると
お話ししたら皆さんビックリしてました💦
もっと始めるのにコストがかかると思っていたのかな？

個人的な考えでは何でも最初は一番安価な道具で始めて“こうしたい”
という欲が出てきたらアップグレードするのでいいと思うんですよね。

少しでもコーヒーを淹れてみたいと言う気持ちのある方は、
結構気軽に出来るので始めてみてください✨

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明日・明後日は店舗休業日です。
2021-06-21(Mon)
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週も、ありがとうございました😌
明日・明後日は店舗休業日です。

梅雨の割には雨が少ないので喫茶も多くのお客様にお越しいただき感謝✨

明日は焙煎しにお昼過ぎからお店に居るかと思います。
焙煎が終われば焙煎豆販売の対応は出来ますので入用のお客様は先ずお電話ください📞

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明日・明後日は店舗休業日です。
2021-06-14(Mon)
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今週も、ありがとうございました😌
明日・明後日は店舗休業日です。

珈琲屋さんのオーナーやスタッフさんの来店が重なった1週間。
抽出やら焙煎やら濃い濃いコーヒー話しが出来て刺激もらいました👍
焙煎豆の販売も多かったしナイスな1週間だった〜✨





焙煎豆の通販もやってるのでヨロシク！
https://juliancoffee.theshop.jp/

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『アイスコーヒーブレンド』販売開始しました。
2021-06-11(Fri)
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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。


梅雨入り前に暑くなってきましたね～。

暑いと飲みたい『アイスコーヒーブレンド』作りました。

深煎りのコーヒーをベースにしたブレンドです。

ただ苦いだけではツマラナイので、

甘みとサッパリしながら余韻が長いように仕上げました。

ホットでも美味しいですよ！


早速買っていただいたお客様から

ブラックでゴクゴク飲めるから喉が渇いたときに丁度いいと感想をいただきました。

ぜひ御賞味くださいませ。


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明日・明後日は店舗休業日です。
2021-06-07(Mon)
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天気予報が良い方に外れて、お天気に恵まれた1週間、
多くのお客様にお越し頂き感謝。

今週も、ありがとうございました😌
明日・明後日は店舗休業日です。

焙煎豆を切らせることが多く豆をお求めの
お客様には御不便をおかけしました🙇‍♂️
来週は全体的に多めに焙煎します。

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5月のコーヒーランキングの発表です！
2021-06-05(Sat)
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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。


5月人気だったコーヒー豆のトップ5。
コーヒー選びの参考になれば幸いです♪


No.１　濃い目のブレンド
深煎りのブレンド。
このブレンド用に用意した豆を焙煎した特別なコーヒーです。
ジュリアンの中では一番深煎りのコーヒーです。



No.２　木の実ブレンド
中煎りのブラジルをベースにしたブレンド。
ローストナッツのような香りに、甘く長い余韻が人気です！
酸味と苦味が少ないので、贈り物でお相手の嗜好がわからないときにも
オススメしています♪



No.３　グァテマラ サンタ・ロッサ
中深煎り。新入荷のコーヒーです。
ダークチョコや黒糖を想わせる苦味と甘味。
コクと長い余韻をお楽しみください。
今回のグァテマラも人気があります。



No.４　あじさいブレンド
シーズンブレンド。
軽めの酸、こっくりとしたボディ。甘く長い余韻のあるコーヒーです。
梅雨明け直前までブレンド作り、それが売り切れ次第販売終了となります。



No.５　ホンジュラス サンタ・ロサ・デ・コパン
中煎り。
透明感のあるコーヒーです。
強いフレーバーはないですが、甘味と酸味のバランスが良いコーヒーです。



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プロフィール

自家焙煎珈琲 ジュリアン

Author:自家焙煎珈琲 ジュリアン
埼玉県日高市で、スペシャルティコーヒーを取り扱う焙煎所兼喫茶店を営んでいます。
コーヒー好き、コーヒーに興味のある方お待ちしております。
高品質で焙煎したてのコーヒーをお探しの方、焙煎技術のコンテスト(JCRC2014)のファイナリストになったロースターが焙煎しております。
焙煎豆の販売、業務用卸売りもしていますので気軽に御相談ください。

お店のご案内は こちら↓
『店舗概要 と ＭＡＰ』
『Julianのホームページ』

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