2009-08-25(Tue)
ここ数日、日差しは強いですが湿度もなくすごし易くなってきましたね
この時期、テラスでお茶するのが最高に気持ちいいですよ
夕方は、蚊が多くなるので あまりお勧めできませんが・・(笑)
この時期、テラスでお茶するのが最高に気持ちいいですよ
夕方は、蚊が多くなるので あまりお勧めできませんが・・(笑)
2009-08-15(Sat)
休みの最終日
焙煎機の大掃除をしました
時間の有るときにしか出来ないところを重点的に
美味しい豆が焼けるように と、願掛けしながらメンテしましたｗ
普段からメンテはしているんですが、やっぱり細かく見ると
結構チャフ(燃え殻)が残っているもんですね
道具がキレイになるってのは、気持ちがいいものです
後は、豆が美味しく焼ければ 言う事なしですｗ
焙煎機の大掃除をしました
時間の有るときにしか出来ないところを重点的に
美味しい豆が焼けるように と、願掛けしながらメンテしましたｗ
普段からメンテはしているんですが、やっぱり細かく見ると
結構チャフ(燃え殻)が残っているもんですね
道具がキレイになるってのは、気持ちがいいものです
後は、豆が美味しく焼ければ 言う事なしですｗ
2009-08-06(Thu)
恒例になったジェノベーゼ作りをしました。
今年はいつもより早く作り出したつもりでいたのですが
とんでもなく勘違いしていたようです。
去年は、花が咲き出してしまったので慌てて気合を入れて作ったのが八月二日でした。
写真は現在の発育状況です。 ウーン、小さい！
絶品ジェノベーゼ 販売もしております。
今年はいつもより早く作り出したつもりでいたのですが
とんでもなく勘違いしていたようです。
去年は、花が咲き出してしまったので慌てて気合を入れて作ったのが八月二日でした。
写真は現在の発育状況です。 ウーン、小さい！
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