☀️いつも心に太陽を☀️

煮干しと鰹節と干し椎茸をフライパンで炒って
粉末にしたものを使っていますが
和食ならこれ一つで
何でも作れそうな気がします。

舞茸の炊き込みご飯

美味しい炊き込みご飯になりました。

昨日、夫は脳外科の通院日だったのですが
4時に予約してあっても
5時半になっても呼ばれず
他のみんなも辛抱強く待っていたと。
仕事を早退して行ったのに…。

すると、とうとう具合の悪い人が出て
救急車で運ばれて行ったそうです。
そこは入院出来ない病院なので
横になるベッドも無いのです。
患者さんを詰め込むのではなく
ちゃんと捌ける位の予約の取り方を
して欲しいと思いました。

私は家で待っているだけだったので
暇で横になっていたんですけどね…(:3_ヽ)_

待合室で座っているだけでも
悪化する人も居ますからね。

昨日は大根、にんじん、胡瓜と
紅くるりの浅漬け

夕飯の支度も終わっていたけど
まだご飯も盛れず、お味噌汁に味噌も入れられず
2時間過ぎてやっと夕飯の用意が出来ました。

スパゲティサラダには鶏ハムととうきびを入れ
麹で作ったマヨネーズで和えました。

煮物も粉末だしで味を出し
お醤油とお砂糖と味醂で作りましたが
とても美味しく出来ました。

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今日の夫のお弁当のおかず

炊き込みご飯を海苔巻きにしました。

昨日、待合室で待ちくたびれたので
オロナミンVも付けました！‪\(๑•̀o•́๑)ｲｯﾊﾟｰﾂ!!!‬

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今日、午前中に来客を予定していたので
おもてなしにぺったんこ焼きを作りました。
今回はこしあんになりました。

お客様に2個、私は1個
残りの7個は夫が帰ってきてからいただきます。
朝の9時に作り始め、予定の10時に
ギリギリ間に合いました⏰
作るのに一時間掛かることを今日知りました(笑)
あっぶなーい( ˊᵕˋ ;)

最後の１個だけ少し大きなお饅頭になりました。

今日雪が降ると思ったら、明日に降るらしい。
さて、明日は一面銀世界になるでしょうか？