おいしいごはん Buono 日記 豚バラ大根と 鯖の棒寿司 & 乳酸菌パワー
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食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
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休日等 時間のある時は
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若干ずれるときもあります。



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豚バラ大根と 鯖の棒寿司 & 乳酸菌パワー
1丸
ある日の食卓

2丸
ピーマンの塩昆布和えです。

3丸
コンニャクの山椒煮です。

4丸
パン床漬けは、胡瓜・蕪・茗荷です。

5丸
豚バラ大根です。

6丸
大根、豚と一緒に炒めると
味が良く滲みて 美味しくなります。(^^)

7丸
鯖の棒寿司です。

8丸
酢飯には、生姜・大葉・胡麻を混ぜています。

スーパーの パック入りのトロ鯖、
そのまま食べると、〆加減のせいでしょうか?
たいして美味しくないのですが(あっ失礼)
甘めの酢飯とあわせると
何故か と~っても 美味しくなります。^^


恐るべし、乳酸菌パワー!

乳酸菌は、整腸作用と免疫力アップの効果があると言われていますが、
癌細胞や放射能に対しても、効果があるのでは?と言われています。

最近では、植物性乳酸菌「ラブレ菌」には
インフルエンザ感染リスクを 低減する可能性があると
カゴメが調査結果を発表しました。
心配されているエボラ熱にも 効果あるかも?^^

我が家では自家製ヨーグルト用に、玄米から乳酸菌を作っています。
時々ですが、その乳酸菌を観葉植物とサボテンにもあげています。
観葉植物は、葉の青さが濃くなって元気になった気がします。

そしてサボテンは、なんと!

10丸
同時に買った、同じ大きさだったサボテンです。

左の鉢は時々、乳酸菌をあげていたサボテン
右の鉢のサボテンにはあげていませんでした。
右のサボテンのほうが日当たりの良いところに置いていました。
こんなに差がでるなんて。

昨日から、試しに右のサボテンにも乳酸菌をあげだしました。
数ヵ月後、どうなるでしょう?(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


コメント
お久しぶりです
大根を1本買うと使いきれない事があるので
美味しそうな豚バラ大根に挑戦してみたいです

サボテンって好きな観葉植物です
乳酸菌ってヨーグルトやヤクルトみたいのをあげてもいけるのでだろうか?
なんかサボテンが欲しくなってきました(笑)

[2014/10/28 22:32] URL | つかちゃん #- [ 編集 ]

つかちゃんさん こんばんは!
味の素 豚バラ大根 でレシピ検索できます。
(我が家では商品使用していません)^^

甘党のサボテンなら育つかも?^^

って、天然の乳酸菌ではないし脂分もあるので??
我が家では、無農薬無放射能の玄米+水+天日塩
+加工されていない黒砂糖で 乳酸菌を作っています。
(混ぜる割合決まっているそうです)
[2014/10/28 23:50] URL | ボーノ くん #- [ 編集 ]

おはようございます(*^-^*)
あぁ~鯖のお寿司~(≧▽≦)
酢飯に工夫されてて、こんなん食べたい!!
どっかで同じの売ってへんかな!?(笑)
買いたい位です(*´▽`*)

乳酸菌の効果、凄いですね!!
私も一時ヨーグルト毎食食べていた時期があったんですが、私の場合、どうもお腹の調子が逆にあまり良くなくなってしまいました(;^ω^)
手軽な植物性の乳酸菌があれば良いのですが。
何かご存知ではないですか??
[2014/10/29 07:40] URL | ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K #- [ 編集 ]

秘書Kさん おはようございます!
鯖寿司、スーパーのパック入りの〆鯖に
ご飯・酢・砂糖があれば出来ます。(^^)
生姜・大葉・白胡麻があれば完璧。
ラップで硬く巻いて冷蔵庫に、2時間位すると
鯖と酢飯が馴染んで美味しくなります。

我が家は、無農薬玄米・水・天日塩・加工されてない黒砂糖で
醗酵させて乳酸菌を作っています。
検索すると、写真入りの説明多数でてきます。^^
http://iiyama16.blog.fc2.com/blog-entry-6925.html
[2014/10/29 09:31] URL | ボーノ くん #- [ 編集 ]


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