おいしいごはん Buono 日記 焼き餃子
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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焼き餃子
1丸
ある日の食卓

2丸
干し椎茸と筍の オイスターソース炒めです。

3丸
モヤシのサラダです。

4丸
焼き餃子です。

5丸
いつもの皮が売っていなかったとのことで
今回の皮は少し柔らかく、隣りと離れにくいです。

6丸
でもいつもの餃子よりも、しっとりとしていて美味しい気がしました。

ちなみに、我が家の餃子は 丸く敷きつめていますが、
宇都宮と首位を競っている 浜松餃子
真ん中は 餃子を並べずに開けておいて
茹でモヤシを盛り付けているお店が多いようです。

7丸
餃子をたくさん食べて、脂っぽくなった口の中を
水分の多い太もやしが リセットしてくれるとの理由で
石松餃子さんが元祖だそうです。

浜松の方は外食を好まなかったらしく
お持ち帰りの文化があるとのことで
大皿持参でお店に行って、自宅に帰って食べたり
訪問先の手土産にすることも多いそうです。

以前テレビで観ましたが
ドライブスルーのある餃子屋さんまでありました。(^^)

でも実は浜松、行く度に浜名湖の鰻を食べちゃっていたので
餃子は一度も食べたことないんです。(><)

浜松餃子学会
http://www.hamamatsugyouza.com/


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


コメント
こんにちは、つかちゃんです
焼き餃子が、いい焼き加減で美味しそうですね

餃子って好きなんで作って冷蔵庫に保管しているんですよ
週末に食べようと餃子を作りました

ちなみに中の具材ってなにを入れているんですか?
[2014/03/15 00:51] URL | つかちゃん #- [ 編集 ]

つかちゃんさん こんばんは!
我が家の餃子は妻作ですが
もち豚の挽肉・にら・生キャベツ・ニンニク・生姜
あれば茹で白菜を使ってるとのことです。

私は餃子を包んだことないですが
つかちゃんさん、まめですね!(^^)
[2014/03/15 22:11] URL | ボーノ くん #- [ 編集 ]


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