戸田市・中華飯店 STAY GOLDさん
お昼丁度、先客なし
最近は、混雑行列しないのかな？＾＾
今週の週替りランチは麻婆春雨
四川麻婆豆腐を、辛さ増し・痺れ増し で注文
本場四川麻婆豆腐セット
２度目のオーダー（＾＾）
前回は、花椒の食感が少し悪かったけど
今回は、粗く硬い花椒はない。
本格派の麻婆豆腐
やはり 美味しい！＾＾
（画像クリックで拡大）
＜正しい麻婆豆腐の食べ方＞
本来は、餡をレンゲで
豆腐はお箸で食べるのが原則とのことで
豆腐をレンゲですくって食べるのはＮＧらいしい。
でも、麻婆豆腐をレンゲですくってご飯にのせ
レンゲで食べるのはＯＫ
ただし、麻婆豆腐の皿を傾けるのは良いけれど
持ち上げるのはＮＧ
（中華では皿を持ち上げるのはダメとのこと）
また、麻婆豆腐の中に ご飯を入れるのもＮＧ
北海道のスープカレーは
ご飯をスープに浸して食べるけどね。（＾＾）
STAY GOLD：https://www.instagram.com/staygold_chinese_restaurant/
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
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