おいしいごはん Buono 日記 我が家のパスタランチ
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美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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我が家のパスタランチ
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青梗菜のパスタ

181010-2.jpg
青葉もミキサーで細かくしたら
普段はあまり感じない青臭さを感じたので
クリームを合わせたほうが良いかも。

茎は粗微塵切りにして、青梗菜特有の 
シャキシャキ感を残したほうが面白そう。(^^)


181010-3.jpg
牛蒡のペペロンチーノ

181010-4.jpg
定番の牛蒡パスタをペペロンチーノに
千切り牛蒡のシャキシャキ食感が美味しい。^^


181010-5.jpg
茄子と実山椒のパスタ

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パスタは最近お気に入りの ピッコロリングイネ
とろける茄子が美味しい。(^^)



181010-7.jpg
10月からは紅葉の季節        (画像クリックで拡大)

でも今年は、台風24号の強風が運んだ潮風の影響で
鎌倉を初め、海に近い各地の紅葉スポットが悲惨な状態
紅葉する葉が、塩害でチリチリに枯れてしまっているらしい。

銀杏が半枯れ、お寺によっては
竹林まで変色しているとのこと。(><)

ちなみに我が家のもみじ
日当たりの良い葉は毎年チリチリです。


・・・画像は話の内容と関係ありません。


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


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