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10 | 2024/11 | 12

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アトレ浦和＆博多だるまラーメン

浦和って県庁所在地で、昔から風俗のない文教都市
横浜・都内２３区に次ぐ日本で３番目の物価の高さ
店舗等も家賃が高く、良いお店が少ないので
買い物や食事は、都内に行くことが多くなります。

西口に伊勢丹、東口にパルコはあるけれど、他にはなにも無い。
東北新幹線・上越新幹線・山形新幹線は、
お隣の大宮には止まるけれど
浦和には、何年か前まで特急さえ止まらなかった。

そんな浦和のど真ん中、浦和駅改札の南側と北側に
１１月２５日、アトレ浦和がオープンしました。
今まで大宮や日本橋まで行っていた、成城石井や富澤商店が
やっと地元に誕生、少しだけ都会になった気がします。（＾＾）

でも、オープしたばかりなので人が多過ぎて
ゆっくり買い物ができる状態ではありません。（＞＜）

ある日の食卓

ブッツ・デリカテッセンアトレ浦和店の、塩味いか立田とポムデュセスです。

ポムデュセスはマッシュポテトを焼いたような惣菜です。
味を変えて応用できるかも。

肉処たかぎアトレ浦和店の、たかぎ謹製とろとろ煮豚です。
お肉が柔らかくて、美味しいです。

生キクラゲとトマトの玉子とじです。

肉厚の生のキクラゲの食感が美味しい一品
トマトの酸味に玉子があいます。

博多だるまラーメン

半生タイプの博多だるまラーメン、いただきました。
超濃厚と書いてありますが、以前食べた時に
薄くて美味しくなかったイメージがあります。

先程のランチ、博多だるまラーメンです。
具は、残っていたチャーシューの炙り・生キクラゲ・塩味玉・醤油味玉・葱です。

あえて、味の調整はせずに
スープの量、湯３００～３３０ccと書いてあるところ
前回の状態から、２７０ccに減らしてみました。

味が濃くなって前回とは違い、とっても美味しくなりました。

でも、麺もスープも極僅かに薬品臭を感じてしまいます。
やっぱりインスタントは、マルタイのほうが好きです。

アトレ浦和：
http://saitama-omiya-urawa.blog.jp/archives/%E6%B5%A6%E5%92%8C1042137266.html

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2015/11/29 15:01] | 家ごはん・他 | トラックバック(0) | コメント(0)

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