おいしいごはん Buono 日記 2024年04月
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おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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喜仙の 中華丼ランチ
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東浦和・中華 喜仙さんの 中華丼ランチ
スープ付き

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少し大きめの 美味しい焼き餃子(別注)

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中華丼
色々な野菜に海老と豚肉 具沢山

勝手に 塩味を想像しちゃっていたけれど
醤油味でした。

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でも、旨味の濃い餡に
隠し味の豆板醤?が良い仕事。^^
美味しい!(^^)

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いつもの ランチ杏仁豆腐。^^




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今年のゴールデンウイーク               (画像クリックで拡大)
なかなか、爽やかな青空が見られません。(><)
・・・今日も、仕事だけれど^^


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


ローソンの カルボナーラ
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昨日のランチ
ローソンの カルボナーラに
チーズ竹輪と チキンと バナナ

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カルボナーラ

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チンして、チーズと ペッパーを追加
結構 美味しい。(^^)

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まだ4月なのに 気温30度
たまら~ん!(><)




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石社とタンポポ                    (画像クリックで拡大)



テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


あめんぼの玉子ピラフ
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東浦和・喫茶あめんぼさん

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小さいお店なのに
駅に近いのに
目の前に駐車場が3台あります。^^

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ランチの 玉子ピラフセット
サラダ・スープ・漬物・コーヒー付き

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玉子ピラフ
前回美味しかったので
大盛にしてしまった。(^^)




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怖そうな奴                    (画像クリックで拡大)

でもクマバチは、温厚な性格らしい。(^^)
ただし、鼻が黒いメスは刺激禁止、オスは黄色鼻^^


喫茶あめんぼ:https://www.facebook.com/amenbo.higasiurawa/



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かつやのロースカツ定食
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かつや さいたま円正寺店

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とんかつメニュー               (画像クリックで拡大)

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ロースカツ定食
大き目の真っ赤な プラスチックのお皿は
好きじゃないけれど(><)

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汁が少なかった こちらのカツ丼とは違って
定食のロースカツは、とっても美味しい。(^^)




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どこの家からか?               (画像クリックで拡大)
最近、我が家の玄関を出ると
花の良い香り。^^


かつや:https://www.arclandservice.co.jp/katsuya/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


丸亀製麺で天茶
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丸亀製麺・戸田店さん

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釜揚げうどん・ごはん・三つ葉と海老のかき揚げ・イカ天
+釜揚げ用の汁 +かけうどん用の出汁・青葱・生姜

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生姜を利かせて食べる 釜揚げうどん
好きなのだ。^^

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三つ葉と海老のかき揚げの 天茶
いつもの 玉葱のかき揚げを やめてみた。

かけうどん用の出汁が少なくて リゾット状態
て言うか、ご飯が多すぎ
昔は ライス(小)があったのに・・・
次回からは 半分にしてもらおう。^^

でも、山葵も効かせて 美味しい~!(^^)




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たんぽぽの 現在・過去・未来(^^)          (画像クリックで拡大)

庭と通路の草が 伸び放題
連休中に 刈らないと・・・。^^


丸亀製麺:https://jp.marugame.com/index.html



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


ロイヤルホストのハンバーグ
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ロイヤルホスト 戸田店

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ビーフシチューハンバーグと 英国パン

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英国パン
久々に食べたくなった 食パン
ビーフシチューに 浸して(^^)

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ビーフシチューハンバーグ

紙の容器が 熱々の鉄板で温められて冷めにくい。^^
ハンバーグも、久々のビーフシチューも
美味しい!(^^)




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急に、庭のハナミズキも満開に             (画像クリックで拡大)

昨夜は 電気敷き毛布のスイッチを ON
今夜寝る前の寝室は、冷房をON? ^^


ロイヤルホスト:https://www.royalhost.jp/



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ステーキのドンのポークグリル
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ステーキのドン・戸田店

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お代わり自由のランチスープ

前回と同じ、オニオンと ワカメの2種類
やはり、煮詰まった?と思うくらい 濃い味です。

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追加のミニサラダ

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ポークグリルランチ

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追加の目玉焼きトッピングで
隠れてしまったポークグリル

ケチャップのソース、チキンには合うと思うけれど
ポークには?

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お肉、小さめなので おかずが足らない?
良かった~、大好きな目玉焼きを追加しておいて。(^^)

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脂、ちょっと少な目なので、私には物足りない。
お肉は 脂が美味しいのにな~。^^




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庭のドウダンツツジが満開です。             (画像クリックで拡大)

今日のさいたま市の予報最高気温は18度
でも明日は、なんと30度
どうなってるの?(><)


それにしても最近は
吉野家・ココイチ・丸亀うどん・なか卯とかを除き
一回の外食代 1000円以下は珍しい。
コンビニだって、適量のサンドイッチと飲物を買ったら
そこそこに なってしまう。

ガソリンも下がらないし、物価、高~い!
電気ガスの補助金も打ち切り
元々ピンチのラーメン店、新札対応に券売機を変更
そこに、材料費の高騰に光熱費の値上がり
34年ぶりの円安で、技能実習生だって日本離れの危機
将来のために海外留学したくても・・・

本当に何をしてるんだか 政府と日銀
対策ないなら、生活必需品の消費税一時廃止すべき
子育て支援 以前の問題!(><)


ステーキのドン:https://www.steak-don.jp/index.html



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スープカレー・シーエス
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戸田駅前・本場札幌直輸入の スープカレー専門店
シーエスさん

駐車場が近くに無いので、電話で予約
時々 テイクアウトしています。

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ある日のランチ

デカうまトンタンベジタブル
2辛・ライス大盛(250g)
トンタンは、タンドリー豚のこと。

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サラサラで スパイシーなカレースープ
ココ壱番屋とは、まったく違った 別の美味しさ。

スプーンしか付いていないので、肉も野菜も
も少し小さく切ってくれると 食べやすいんだけど。^^

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本当に、さらさらのスープ
お肉も野菜もたっぷりで、美味しい!(^^)

これだけ、しっかり食べられると
夕食はお握りか、サンドイッチで大丈夫。^^




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菜の花とシラスの                    (画像クリックで拡大)
ペペロンチーノが 食べたくなった。(^^)


シーエス:https://www.facebook.com/soupcurrycs/?locale=ja_JP



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パボーロ・パブーロの カラスミのパスタ
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東浦和の一軒屋イタリアン
パボーロ・パブーロさん

土曜日の夜、電話してもつながらず
日曜日の10時半、つながったので
12時半に ランチを予約

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でも行ってみると 「予約のみ」の張り紙は無く
また、予約無しで OKになったようです。

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その代わりに?                     (画像クリックで拡大)
パスタコース 2860円が3400円に
カラスミのパスタの追加料金 400円が550円に
大幅な 値上げになっていました。(><)

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先客は無く、私以外に2組の予約がはいっているよう。

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自家製フォカッチャ
いつもより 量が多いです。

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前菜盛り合わせ
枝豆の冷製スープに ズワイガニ・鯛マリネ・生ハム他
以前と、ほぼ同じ感じです。

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食べたかった、カラスミとチリメンジャコのフェデリーニ

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やっぱり、美味しい~。(^^)

尿酸値、ここ1年は薬を飲まなくても
低め安定しているから良いけれど
大量の鰯の稚魚に 魚卵、
痛風だった頃は、薬無しでは 食べられないパスタです。^^

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少しだけ開けてあった窓からは
テラスで水の流れる音が聞こえます。
箱根にでも来ているような、静寂な雰囲気。^^

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ドルチェ盛り合わせ

前菜も 種類豊富で美味しいし
デザートも ボリューム満点
値上げになっても、時々食べたい。(^^)




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最後の桜                       (画像クリックで拡大)


パボーロ・パブーロ:https://pabolo-pabulo.jp/




喜仙の 麻婆豆腐ランチ
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東浦和・中華 喜仙さん
麻婆豆腐ランチ

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麻婆豆腐(激辛)

麻のしびれ、辣の辛味
そして、旨味
やっぱり喜仙さん、美味しい~!(^^)

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杏仁豆腐も 来た~。^^




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ミツバチもランチタイム(^^)             (画像クリックで拡大)


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/



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季の彩の 鯖の塩焼き
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戸田市役所前・戸田文化センター1階
季の彩(ときのいろどり)さん

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ランチタイムの ドリンクサービス^^

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鯖の塩焼き定食+ミニサラダ+生たまご

メニューには無いけれど、HPには のっていた生たまご
聞いてみたら提供できるとのことで お願いしました。

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鯖の塩焼き

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まずは 鯖の腹身でごはん、美味しい!(^^)

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続いて、玉子かけごはん

吉野家で 牛丼に生たまごはあるけれど
白米に生たまごは、1年ぶり?
美味し~い!(^^)

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ついでに、生玉鯖ごはん(^^)

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食後は カフェモカで ^^




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濡れ桜                    (画像クリックで拡大)

今年の春は、中途半端な雨が多かった。
花粉も黄砂も多くて、車がいつも汚い。
そしてまた今日は夏日?
もう勘弁して欲しい。(><)


季の彩:http://www.todacity-culturehall.jp/c_restaurant.html



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喜仙の ディナーセット
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東浦和・中華 喜仙さん
平日ディナーセットのメニュー

いつもの単品料理に
サラダ・ライス・スープ・お新香が付きます。
平日ランチは、さらに杏仁豆腐も付くようです。^^

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酢豚セット

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酢豚
甘めの餡の 肉団子のタイプです。

美味しいけれど、途中からは 好きな辛口に
ラー油を加えてしまった。
旨~い!(^^)


酢豚と言えば、揚州商人(ヤンスーショーニン)さんの
角切りの豚バラを使った、黒酢の酢豚が好き。
でも、トマトケチャップタイプではない 酢豚には
中々 出会えないです。(><)




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もう少し、桜の写真が続きます。             (画像クリックで拡大)

昨日は 激しい黄砂とのことで
初めて 部屋干し洗剤を使ってみました。^^

いつもの2回ススギを、洗剤指定の1回に変更
変にいじってしまって、洗いと脱水の時間が 短かったようで
帰宅すると 部屋の中が薬?臭い!(><)
気持悪いので、今朝 洗濯をやり直しました。

そんなことをしているうちに、
今朝は 血液検査に行くつもりだったのに
つい 牛乳を飲んでしまったので、いつも通りに出社。
月曜日に 出直しだ~。^^。


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/
揚州商人メニュー:https://www.yousyusyonin.com/menu/



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うすいのカレー丼
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北戸田・うすいさん
昨日の日替わりランチは、カレー丼セット

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日替わりランチ

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温かいうどん
細麺に してもらいました。

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カレー丼
出汁が効いた 蕎麦屋のカレー
美味しいです。

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温かいうどんに、少しだけカレーを入れてみました。
美味しい~!(^^)




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今年は既に 葉っぱだけになってしまった     (画像クリックで拡大)
私の中の 戸田市の桜スポット
(いつもは反対側から見ています)

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毎年、終盤の風の強い日             (画像クリックで拡大)
この場所の 桜吹雪が楽しみです。(^^)


うすい:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11031038/



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おけさのカツオの刺身定食
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半年ぶりの戸田公園・おけささん
アジフライ定食その他、変わらず550円です。^^

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カツオの刺身定食
変わらずに、うまか棒がありました。^^
野菜の煮物と海藻も摂れるのでありがたい。

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カツオの刺身

久々のお刺身、ニンニク醤油で
美味しい~!(^^)




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戸田市・観音寺の桜                (画像クリックで拡大)
今年は 終わりですね。(^^)


おけさ:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11030338/



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ピノキオの ガーリックオイルのパスタ
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん          (画像クリックで拡大)

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一昨夜は、珍しく 空いていました。

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ガーリックオイルのパスタに
ガーリックトーストを注文

熱々のガーリックオイルに
目の前で入れてくれる パセリの微塵切りが
食欲を誘う音を 奏でます。(^^)

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ガーリックトースト

パスタのオイルを食べたいので
本当はバケットが良いのだけれど
バケットの単品はなく
こちらのフォカッチャは 好みではないので。

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自分で掛けて混ぜる ガーリックオイルのパスタ

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カリカリの ニンニクに
オリーブオイルの 塩味が美味しいパスタ。(^^)


今は メニュー抱負だけれど
妻と時々来ていた 昔の建てやの頃は
このパスタとピザ以外、注文したことがなかった。

でも、今の建物になってから、綺麗で落ち着く空間になったし
この間のポークグリルも 美味しかった。^^




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戸田市・観音寺の桜               (画像クリックで拡大)


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



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洋食屋の 薄い厚切りポーク
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浦和・洋食屋さん
1時前の行列 (店内から行列)

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最近、お隣のマンション建設の工事が終わったせいか
前の駐車場が 空いていることが多いです。

これなら予約できると思って 電話したら
ランチタイムは 予約をやめたみたいで
店頭に並んだ順 とのこと。

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オープン11時半の15分前
8組+カウンター3名までOKなので、これなら余裕。^^

いつも5分前には 入店できるのに
一昨日は 5分過ぎに入店開始
カウンター席を指定されました。

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注文は前夜から決めていた「厚切りポーク」^^

マスターが、その豚ロースを切り分けるのを
見ながら待っていたら
カウンター席だけ忘れられて
一番最後の 注文にされてしまった。(><)

おまけにマスターが、私のお肉をグリルにのせ忘れていた。
厚切りポークは、時間がかかるのに・・・

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お待たせしましたの言葉も無く、料理が到着したのは
2順目のお客さんと変わらない 約1時間後

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厚切りポークロースのグリル
ん? 厚切り ではない。

もともと、今日の切り方は薄いのでは?
と思いながら 切分けを見ていたけれど
さらに焼きすぎて縮んだようで、1センチ無い。(><)

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薄切りポークだ~ と思いながら食べていたら
要らないと言ったのに、「少し薄かったから」と
マスターが 厚さ5mm位の 焼いた切り落としを
食べている私の皿に トングで置いた。

薄いお肉を 食べに来たのではないのだ!(><)

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前回の厚切りポーク

並んでいた順番を無視されて、座れなかったことがあったり
最近は相性が悪い?と 時々思ったことがあったけど
この厚みのポークソテー (グリル)を
バツグンの火加減で 出すお店は少ない。

20歳代後半から、妻と通いだした洋食屋さん
当然、マスターも お歳を召したし
昔からいた お姉様の代わりの方が定着しないから
仕切っている娘さんも テンテコ舞い

まだ、夜 ここまで来るのは 少しシンドイけど
もう、忙しいランチタイムに 来るのは やめようと思った。




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戸田市・観音寺の桜               (画像クリックで拡大)
本殿前の桜の枝が面白い。


洋食屋:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11000022/



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喜仙の 高菜とレタスの炒飯と餃子
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東浦和・中華 喜仙さん
ご飯類のメニュー

昨夜は出遅れて、7時少し前の到着
混んでるかな と思っていたら
逆に2組の家族連れが 会計済ませて帰るところ
ラッキー!(^^)

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高菜とレタスの炒飯と 餃子

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高菜とレタスの炒飯
美味しい!(^^)
ご飯の炒め具合も好き。

でも少しだけ惜しい。
椎茸が高菜と同じだけ主張してしまっている。

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餃子
少し大き目、野菜の甘み?
これまた美味しい。(^^)




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戸田市・観音寺の桜               (画像クリックで拡大)

長い参道の先の 仁王門
その仁王門からの
本堂前の桜も綺麗


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/
観音寺:https://ukima.info/feature/kannonji/hondou.htm



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ステーキのドンのサーロイン
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久々の ステーキのドン・戸田店

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ドリンク・スープバー

12時10分前、ドリンクバーもガラガラでしたが
12時を過ぎたとたん、
入口に席待ちの行列が出来ていました。

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ランチステーキメニュー             (画像クリックで拡大)
日替わりランチは 935円
ハンバーグ+2品のランチは 1133円でした。

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ランチスープは お代わり自由

オニオンと ワカメの2種類がありました。
こちらのスープは、昔から味濃い目です。

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サーロインステーキランチ
醤油ソースと、オニオンソースがついてきます。

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ちょっと少な目の 150g
見た目の雰囲気、いまいち色気がありません。(><)
お皿の星模様といい、ドンさん センス良くないかも。^^

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焼石があるので レアで注文
赤い棒が レアの印 ^^

脂が少ないけれど、まぁまぁ美味しい。(^^)

次回はポークグリル+ミニサラダ+目玉焼きかな?




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戸田市・観音寺の桜             (画像クリックで拡大)

檀家さんが大変そうな、手入れの行き届いた境内
毎年、桜と もみじが綺麗です。


ステーキのドン:https://www.steak-don.jp/index.html



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ベルクの刺身で海鮮丼ランチ
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海鮮丼ランチ

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海鮮丼
マグロ・タイ・ブリ

レンチンした 佐藤のごはんを器によそい
海苔を散らして 刺身を並べる。

会社事務所ランチにしては 美味しい。(^^)



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南区・明花フラワーロード             (画像クリックで拡大)

桜と菜の花が終わると
マリーゴールドやパンジーが、
そして 秋には彼岸花が咲く遊歩道です。



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


リンガーハットの長崎ちゃんぽん
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リンガーハット・浦和中尾店

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いつもの 長崎ちゃんぽん+ニンニク餃子

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ニンニク餃子
小さいけれど、カリっと焼かれていて美味しい。^^

ニンニク無し餃子と 区別できるよう
餡に竹墨が練りこまれているので 黒っぽいです。

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長崎ちゃんぽん
私は必ず ラー油を廻しかけます。

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国内仕入れの安全野菜に 旨味たっぷりスープ
美味しいです。(^^)


3月から リンガーハットさんも
エネルギー価格や 原材料の高騰を受けて 値上げ
どこも、値上げラッシュです。(><)




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桜吹雪に遊ぶ親子                  (画像クリックで拡大)

円安・物価高・低賃金・格差社会
いつか誰もが、安心して、希望を持って
結婚・出産・子育てできる、日本は来るのだろうか?


リンガーハット:https://www.ringerhut.jp/menu/champon/nagasaki_cp/
「収入格差」の厳しすぎる実態:
https://news.yahoo.co.jp/articles/02aa92d87a845f82b869a578b7af56176e73e0a7



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


うすいのカツ丼
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北戸田・うすいさん
この日の日替わりは、カツ丼セット

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日替わり・冷たいうどんで注文

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カツ丼

最近は スーパーやコンビニのも美味しいけれど
揚げたて 出来たてなので
さらに 美味しい。(^^)

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冷たいうどん

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私は、うすいさんでは
蕎麦よりも この細麺のうどんが好き。^^




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今日からは                    (画像クリックで拡大)
春本番の陽気とのこと。(^^)


うすい:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11031038/



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喜仙の 焼き麺
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東浦和・中華 喜仙さん

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焼きそばと 点心のメニュー

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牛肉とセロリの焼き麺

牛肉・青菜・椎茸・セロリ
細切りを炒めた餡が たっぷりです。(^^)

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セロリの香りする餡の中は 細麺です。

かた焼きそば?と思えるほど
しっかりと 焼かれた麺です。

高島平と戸田に アペタイトという
両面焼きそばの 専門店がありますが
アペタイトの 焼きそばよりも
ずっと良く 焼かれています。

短時間に、よくこんなに焼けるものです。
これぞ 焼き麺なんですね。(^^)

ただ、もう少し 太い麺にしたほうが
カリッと焼けたところと
やけていない モチモチのところの
コントラストが 楽しめるような気がします。^^




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今日は入学式                 (画像クリックで拡大)

この時のように
晴れていたら 良かったのだけれど
久々に激しい雨でした・・・(><)


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/



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らあめん花月の 塩ラーメン
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らあめん花月・川口店さん
近くに駐車場が2台だけあります。

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久々に行ってみたら               (画像クリックで拡大)
細麺と中太麺を 選べるようになっていました。^^

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卓上に置くのをやめてしまった 激辛壺ニラもやし
無駄にたくさん取る人が、多かったんでしょうか?

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餃子と ミニライスと 激辛壺ニラもやし
(激辛壺ニラもやしは 3個まで無料)

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嵐げんこつらーめん 塩
こんなに背脂 たっぷりだったかな~(^^)
チャーシューは ハムのように薄い。(><)

激辛壺ニラもやしを 加えると
味にしまりがでて、激旨になります。(^^)

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細麺にしてみたけれど
背脂たっぷりスープには、オリジナルの中太麺のほうが
合う気がします。

昔、戸田市に「ドモン」と言う
常に大行列の ラーメンショップがありました。

環七にあった土佐っ子同様、並べた丼の上から
背脂を ちゃっちゃっちゃっ と掛け廻すので
丼が脂だらけで、手がベトベト。

でも、葱チャーシュー、美味しかったな~。(^^)




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東浦和のパン工房・風見鶏さん
休日の昼は いつも行列
昨日は皆さん、パンを持って お花見でしょうか?

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風見鶏前の 公園の桜               (画像クリックで拡大)

昨日の さいたま市は24℃
あっという間に 満開に。(^^)

明日は激しい雨とのこと。
これに耐えれば 週末は
あちらこちらで 桜吹雪が見られるんだけれど。^^

あっ!明日って
さいたま市・戸田市の小中学校の入学式じゃん
お昼前後が、雨 激しそう。(><)


らあめん花月:http://www.kagetsu.co.jp/sp/menu/index.html



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ピノキオの ポークグリル
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浦和・裏門通り、洋食屋さん前

厚切りポークグリルが 食べたくなって
行ってみたけど、行列が・・・(><)

オープン11時30分の 20分前
この人数だと、予約客もいるので
1順目には食べられず、1時間以上待つことに

予約すれば 良いのだけれど
前のコインパーキングが 満車のことが結構あるので
それもできない。

で、浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん前を通ったら
11時半過ぎ、珍しく 駐車場が空いていました。

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最後の4名席に座れました。^^

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黒板メニュー
ポークグリルがありました。^^

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無菌豚のグリル・マスタード添え
250gありそうです。(^^)

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厚みも脂も 満足、美味しい~!
ライスが すすみます。^^

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すぐに2名席が空いたので、変わってあげたら
食後に アイスティーを頂きました。(^^)

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12時半前、お店の外まで待つ方が




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東浦和の蕎麦いちむらさん前の 桜トンネル

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井沼方公園の桜             (画像クリックで拡大)
昨日は天気が良くなかったけど
今日は、少しだけ晴れ間が見える?^^


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



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どん亭の 日替わりランチ
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どん亭・戸田駅店
のせ忘れていました。^^

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日替わりランチメニュー
焼き魚が食べたくなり、火曜日にでかけました。

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炙り塩さば定食

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炙り塩さば

焼けるのが早いし、焼いてあったのを温めた?
脂が少なくて あまり美味しくない。(><)

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それでも、ごはんは進む。(^^)




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しばらく お日様を見ていない感じ。          (画像クリックで拡大)
でも、桜の木の下では
みなさん 幸せそう。(^^)


どん亭:https://www.don-tei.jp/index.html


昨日の日刊ゲンダイの記事の見出し

「台湾東部地震の避難所はプライバシーに配慮
日本とは雲泥の差… 国民の血税はどこへ?」

雑魚寝ジャパン! と言われてる?

本当に、何度地震が来ても いつもそう思う。
能登の体育館の避難所にテントがあったのは
何日も経過してからの 1.5次避難所

なんなの? 体育館の 1.5次避難所って?
と思って報道を見ていました。

実態解明をしない 裏金問題の処理のしかたにしても
何だって、全てがこの状態だから
政治への期待なんて 持てるわけが無い。(><)

日刊ゲンダイ:https://news.yahoo.co.jp/articles/6fef8d720292f0ebcb0f41c46a10cf296f738f7c



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ココイチの カツカレー
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ココ壱番屋 浦和中尾店

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前回のルーロースパイスカレーは ? だったので    (画像クリックで拡大)
やはり大好きな、ポークカレーを戴きました。

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お肉も食べたかったので
手仕込とんかつカレーの 2辛

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スパイスの効いた辛口のルーに、硬めのごはん
やっぱり、旨い!(^^)

とんカツ、大きくなった?^^




我が家は、仲たがいしてる親戚がいるため
昨年は長野の役所に出向き、裁判所の権限で
本人の同意なしで、4名分の戸籍謄本と住民票を入手
妻の遺言書の裁判所検認手続きを、急ぎしたけれど
1年間、それ以外は何にもしませんでした。

で、今年は妻との共有名義になっている自宅を
私だけに 名義変更をと思い
一昨日、司法書士を選定、昨日は貸し金庫に
権利書と登記簿を取りに行ってきました。

書類が揃っている場合の、所有権移転の相続登記の
司法書士の手数料の相場は
5~15万円とネットに書かれていましたが
実際には 4~7万円でした。

体調がもう少し回復していれば 自分でやったのだけれど
ん~、もうちょっとかな?^^


我が家は、以前、空き巣に入られてから
貸し金庫を利用しています。
たいした物は 入れていませんが
貸し金庫は需要が多く、権利を手放すと
もう借りられなくなるので、継続しています。

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貸し金庫へのアプローチ、二つ目の専用ドア

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中には いくつかの個室

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個室に入り 操作をすると
自動で出てくる 我が家の金庫

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妻が こんなものまで・・・(^^)

今年は妻の預金の解約と 妻の持ち物整理
父の墓じまいと、新設の共同墓地への移動
浴室メジの直しと 垣根のヨシズの張替え
少しづつ出来たら良いなと思っています。^^



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曇天ばかり続くけど               (画像クリックで拡大)
満開に近づき、メジロも喜んでいます。^^

ちなみに、メジロは嘴が細いので 前から蜜を吸うけれど
ムクドリや雀は 嘴が太いので
花の後ろを噛んで 蜜を吸います。
吸われた花は、椿や沙羅双樹のように
そのまま丸ごと 落ちてしまいます。(><)


ココ壱番屋:https://www.ichibanya.co.jp/



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ステイ・ゴールドの 汁なし坦々麺
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戸田市・中華飯店 STAY GOLDさん

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昨日の日替わりランチは        (画像クリックで拡大)
鶏とナッツのピリ辛炒めでした。

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久々に食べたくなった 汁なし坦々麺

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麻辣を効かせた 本格的な汁なし坦々麺
こちらのは、ザーサイも入っている珍しいタイプ
美味しいです。



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桜、急に満開になってきて         (画像クリックで拡大)
ミツバチも メジロも 人も
喜んでいます。(^^)


STAY GOLD:https://www.instagram.com/staygold_chinese_restaurant/



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喜仙の 蟹のうま煮麺
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東浦和・中華 喜仙さん

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黒板メニュー                  (画像クリックで拡大)

蟹のうま煮麺を注文
丁度、大人数のお客さんの後になってしまったけれど
比較的、早めに完成^^

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蟹のうま煮麺
醤油ラーメンに、餡かけの具材がたっぷり
ちゃんと蟹も主張している。^^

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蟹も野菜も、スープも美味しい!(^^)

ちなみにメニューにある、海老のうま煮麺は
塩ラーメンベースとのこと。



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過去、何度も戴いている セロリー麺
ほど良いセロリの味と、旨味たっぷりのスープ
本当に喜仙さんのセロリー麺は 美味しい。

で女将さんに 「何度いただいても美味しいです。
もしかして、ご主人は銀座アスターのご出身ですか?」
と聞いてみたら、はい そうですとのこと。

普通の中華食堂に、ザーサイ麺は時々あるけれど
セロリー麺は、やはり銀座アスター仕込みなんですね。^^

ちなみに、銀座アスターで芹菜湯麺(セロリー麺)を頂くと
2倍のお値段になります。(^^)




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明日からは、曇りの予報に変わったけれど        (画像クリックで拡大)
ずっと、天気は ぐずつくみたい。

入学式くらい、晴れであって欲しい。
関係ないけど・・・(^^)


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/
銀座アスター:https://www.ginza-aster.co.jp/shops/25urawa/



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キッチンあいばの サーロインステーキ
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浦和・中尾 キッチンあいばさん

この土日は、暖かく、そして春休み
居酒屋もファミレスも、お客さんで大混雑でした。

夕食難民に なりたくなかったので
午後2時過ぎに、あいばさんに 予約の電話

席はとれるけど、一杯なので
料理の提供に、時間がかかるとのこと。

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で、6時半予約のところ 6時過ぎに行ってみたら
まだお客さん少なく、皆さんこれから来るといった感じ。

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デミグラスソースのポークソテーを と考えていたけれど
気が変わって、牛ステーキ+スープセットにすることに。(^^)

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コーンスープ と サラダ
皆さんが、まだメニューを見ているうちに注文したので
私の料理のほうが 早く出来ました。^^

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サーロインステーキ + ライス

ポークソテーを頂いた時に、ご飯がお茶碗だったので
お皿のほうが良いな~ と思っていたら、お皿でした。
ご飯が お茶碗だと
お箸とナイフを 交互に持ち替えないと・・・^^

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黒毛和牛サーロインステーキ
150g・レア・レモンバター添え

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久々の和牛、薄いけど 脂が美味し~い!(^^)

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帰りにはまだ、満席の案内が
良かった~、予約しておいて。^^




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明日から天気は下り坂             (画像クリックで拡大)
桜の見頃は 長引くのかな?(^^)


あいば:https://kitchen-aiba.jp/



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パスタアラビアータ
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我が家の休日ランチは アラビアータ

妻が亡くなる前に レシピを聞いて作った
鶏と茄子のトマト煮
冷凍してあった 最後のを使って、久々の自炊

ずっと料理していないと、めちゃめちゃ感が狂う!(><)
バケットは 焦げちゃうし
パスタの茹で汁の 塩分が濃すぎて
パスタが しょっぱい。(><)

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リングイネで 作ろうと思ったけれど
開封状態で 賞味期限切れ
なので、新しいフェデリーニを使いました。^^

お店で食べるのよりも、美味しいのを
と思って作ったのに、塩分濃い目だし
追いトマト用の ペーストも切れていたし
残念~。




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昨日は 沖縄よりも暑かった。            (画像クリックで拡大)

でも、さいたま市の桜は まだ2分咲き程度
今年は入学式にあわせて、満開になりそう。(^^)


昔作った鶏のトマト煮:http://buono555.blog.fc2.com/blog-entry-1812.html



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