おいしいごはん Buono 日記 2024年03月
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おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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南京路のテイクアウト
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戸田・南京路さん
内外装改築してから、もう7~8年になります。
テイクアウト窓口は、その時にできました。

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最近のテイクアウトメニュー

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金曜日のランチ
肉野菜炒めと サラダ

ライスは減らしてくれるけど
肉野菜炒めは 作る都合で普通の量
戸田漕艇場で練習してる 学生サイズ
多すぎ~(><)

なので 事務所でお弁当を食べてる 同僚に分配
味は美味しいので
いつも皆さん 歓迎してくれます。(^^)



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ここ10年で一番寒かった春            (画像クリックで拡大)
開花~^^

昨日、フトンカバーを洗濯
2枚重ね布団を 1枚にした。
正解でした~!(^^)

さいたま市、昨日はまだ 黄砂は大丈夫でした。^^


南京路:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11029464/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


とんでんの 北海松花堂和膳
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とんでん戸田店さん

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たまには、ちゃんとした 魚と野菜をと思い
北海松花堂和膳を頂きました。

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北海松花堂和膳

刺身は ホタテと厚切りのまぐろ
天婦羅は 海老・蓮根・舞茸・獅子等
焼き鱈も 煮野菜も 美味しかった。(^^)

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北海道牛乳ソフトも 付いていた。^^




一昨年、妻の看病をしていた時は
ほとんど毎日 炊いていたご飯。

でも昔から我が家は めったにご飯を炊かなかった。
そして妻が亡くなってからは、もう約16ヶ月
一度も炊飯器を使っていない。

そこで困っていたのが、お仏壇のお供え
浄土真宗大谷派、お坊さんに言われたのは
供物やお水は要らないので、ご飯だけ供えてください。

で、炊いた時に 小分けにして冷凍し
時々変えていたけれど、今はご飯を炊かないどころか
家では、ご飯のあるお弁当さえ、滅多に食べない。
なので、お供えがいつも乾燥しきって 小さくなっていた。

で苦肉の策で、ネットで探して買ったのがコレ

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プラスチックの お供えご飯

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洗えるし、何種類かサイズがあって
我が家の容器に ピッタリのがあった。

お仏壇に 写真は置いちゃいけないとか
造花はダメとか 色々あるけれど
命日とか以外は これで我慢してもらうことにした。

ご先祖様、ごめんなさい~!


とんでん:https://www.tonden.co.jp/menu/kanto_menu/



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うすいの かき揚げ丼セット
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北戸田・うすいさん

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日替わりランチは かき揚げ丼セット

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かき揚げ丼

見た目は?だけど
タレに通した 野菜のかき揚げが
2個のっていて 美味しい。
薩摩芋がのってる 天丼よりも好き。^^

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温うどん
いつもの温麺用の 太いうどんの代わりに
冷麺用の、細い自家製うどんにしてもらいました。

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まったくのびず、適度なコシもあって
喉越しも良くて 好き。(^^)



昨夜のディナーは、コンビニで買った
塩焼きそばと おにぎりに デザートの桃の寒天ゼリー (^^)

家庭で作るおにぎり、例えば鮭のおにぎりの材料は
焼鮭 ・ ご飯 ・ 焼き海苔に 塩だけだけど
コンビニやスーパーのは、古くて安いお米を美味しくさせたり
消費期限を長くするために、水っぽくならないように
見栄えが良い色になるようにとかで
色んな添加物が使われている。

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昨夜の梅のおにぎり
ご飯に 細かいカリカリ小梅を混ぜてあって
真ん中に 練り梅がのっていて 美味しかった。 ^^

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で、何が混ざっていたのかな?と
何気に 包みを見てみたら 色付けに
今、大騒ぎになっている 紅麹が使われていた~(><)
美味しく 頂いちゃったけど ^^


うすい:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11031038/



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蛇の目寿司の テイクアウト
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東浦和、寿し割烹・蛇の目さん
電話で注文、テイクアウトしました。

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昔ながらの 食欲の沸く包装 ^^

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ある日の食卓
特上握り寿司+巻物

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握りは、海老・ホタテ・鯵・大トロ・すじこ・中トロ・雲丹
巻物は、ひもキュー・鉄火・山ごぼう

特上握りは、お店で食べた時は
中トロが 大トロみたいだったし
飾り包丁が入っていたし
鯵じゃなくて 脂ののった真鯛が良かった。^^

追加注文の、ひもキュー巻きと 山ごぼう巻き
美味しい。(^^)



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今週末は、急に夏日になる予報          (画像クリックで拡大)

私の布団は、厚手と薄手の2枚の羽毛布団を
連結してカバーに入れているので
夜中にバラバラにならないメリットはあるけれど
重いし、入れ替えが結構面倒。

本当に 毎日 暖かい日になるのかな~?
もう寒くならないのなら、カバー洗濯して
布団1枚に しちゃうんだけど・・・。


蛇の目:https://www.sushi-janome.com/shop.html



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ココイチの魯肉スパイスカレー
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ココ壱番屋 浦和中尾店

いつもの普通のポークカレーを食べに来たのに
何やら 限定カレーのノボリが ^^

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期間限定のカレーは             (画像クリックで拡大)
五香粉香る 魯肉スパイスカレーでした。

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ルーロースパイスカレー・2辛

一口食べると、ほどよい八角の香りと辛さ
美味しい~ と思ったけれど
いつもの2辛と違って、そのあと辛過ぎ~!(><)

注文の時、八角が かなり効いていますが大丈夫ですか?
と聞かれたが、辛さについては 何も言われなかった。

オマケに豚バラ肉の味付けが、やたらに甘すぎ!(><)
ご飯には良いかもだけど、辛~い カレーには???
豚バラは大好きなのに、肉だけ 残してしまった。

ご飯は、リゾット状態だし
美味しいけれど、リピートは無し
やっぱり、いつもの ポークカレーが好き。^^



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結局、開花が遅いってことは             (画像クリックで拡大)
今年は、寒かった てこと?

やっぱり、誰かが言うように
寒い冬と 暑い夏だけになって
春と秋は、あっ と言う間に
通り過ぎちゃう 時代が来るのかな?(><)


ココ壱番屋:https://www.ichibanya.co.jp/



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喜仙の 回鍋肉ランチ
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東浦和・中華 喜仙さんの ランチメニュー

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ホイコーローランチ

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ホイコーロー

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厚めの豚バラ肉、美味しい!(^^)

でも、何を食べても美味しい 喜仙さん
期待しすぎちゃった?
鴻園さんのホイコーローを、想い浮かべていたので
少しつまらなかった。

甜麺醤系の味が無くて、普通の肉キャベツ炒めだった。
美味しいけれど・・・

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書いてないけど、ランチセットには
いつも 杏仁豆腐が付くようです。^^



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箱根芦ノ湖の湖畔(富士屋ホテル)
時々ここで、結婚式に遭遇します。(^^)

今朝、うとうとしていると LIVE放送
自分の言葉で、濁すところなく 坦々と話す
政治家とは まるで違った
気持ちの良い会見に 感じました。(^^)


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/



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キッチンあいばの ハンバーグ と TLM廃車
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浦和・中尾 キッチンあいばさん

日曜日のランチタイム、電話をしたら大丈夫とのことで
行ってみたら、車も少なく 店内も空いていた。
珍しい~!^^

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一番人気のハンバーグランチを 初めて注文   (画像クリックで拡大)

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Aランチの ハンバーグステーキセット
サイドメニューは 出汁巻き玉子

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デミグラスソースの ハンバーグステーキ

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粗引きの ハンバーグ、お肉の食感が面白く
焼き加減も良くて、美味しい!(^^)

長時間 保存できるように
工場で作られている、コンビニや ファストフードのハンバーグと違って
個人店の混ぜ物の無い 安全安心ハンバーグ
最近は自炊していないので、外食とコンビニ利用が多いので
ありがたい。^^



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年度末、税金が来ないよう
今朝、区役所に寄って ホンダ・TLM50を廃車申請してきた。

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カメラを持って、見沼たんぼを          (画像クリックで拡大)
TLMで 散策するのが好きだった。

でも、一昨年は 妻の看病
昨年からは休まずに会社に来てはいるけれど、自分の療養で
2年以上、会社の倉庫の棚にしまったまま 乗れなかった。
まだ暫くは、以前のようには乗れそうに無い。

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40年前の フルサイズの トライアルバイク
ホンダでは珍しい 2サイクルのエンジン

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磨いて・塗って・いじって 好みにカスタム
TLM200クラスのタイヤに交換
バッテリー・ブレーキシュー・チェーン交換に キャブレター修理等
全て自分で 色々と 直したバイク。

大きいけど 50ccなの?とか
カッコよいけど、見たことないバイクだね とか
信号で隣に並んだライダーに、変わったのに乗ってるね とか
知らない人に 何度も話しかけられた。(^^)

最近は買った時の3倍くらいの 市場価格になっているけれど
バイク屋に中途半端に 買い叩かれるのも嫌なので
いつも修理や車検で お世話になっている
自動車修理工場の 社長に貰ってもらうことにした。

彼は、タイヤメーカーの ブリヂストンが
大昔に生産していたバイクを 自分で部品を作ってレストアしたり
古いバイクが好きなのだ。^^

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誰かほしいと言う人がいたら 譲ってくれても良いし
とにかく、大切にしてくれる人のところ行って欲しい。(^^)


あいば:https://kitchen-aiba.jp/
ブリヂストンのバイク:https://bike-lineage.org/etc/bike-trivia/bridgestone_motorcycle.html
TLM50:https://global.honda/jp/news/1983/2831216t.html



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うすいのカレーそば
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北戸田・うすいさん
この日の日替わりランチは カツ丼セット

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でも、何故か
カレー南蛮が食べたかった。(^^)

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カレーそば
焼葱が無くて、玉葱だけだから
カレー南蛮ではないのだ。

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温メニューになると、うすいさんのうどんは
太麺になってしまうので、蕎麦を選択

たっぷりの豚バラと 玉葱のカレー
カツオ出汁の香りも良くて 美味しい。
でも、ちと濃すぎで ほぼカレー?
汁が 飲みづらいのだ。(^^)

帰りに奥様に聞いたら
温メニューでも、言ってくれれば
細麺のうどんで 作りますよとのこと。

次回からは、そうしよ っと。^^


うすい:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11031038/



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ホワイト餃子
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ホワイト餃子・高島平店さん
今年、2回目

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焼きランチ8個

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今回の餃子は、やや焼き過ぎで 焦げた味が・・・
形は小判型で、大きく平たかった。
冷凍する前に 軽くつぶされた?

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店内2名席×12卓の定員24名だけど
テーブルを2個づつ くっつけているので、結果6卓
そこに1名づつ、6人座っただけで 満席になってしまう。

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なので一人客の多い平日ランチ
6番目までに行かないと、外で待つことに。



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車内から見た E89 Z4のボンネット        (画像クリックで拡大)
今春は、車が汚れて仕方がない。

日曜日に洗車して、屋根付きのガレージに保管
雨の中を走ったわけでもないのに、また洗車しないと
埃と花粉で 屋根を開けられる状態ではない。

昨年の今頃は、毎日オープンで 通勤出来てたのに・・・。


ホワイト餃子:https://www.white-gyouza.co.jp/



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丸亀製麺の釜揚げうどん
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丸亀製麺・戸田店さん

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釜揚げうどん・かき揚げ・おにぎり
+標準の出汁 +かけうどん用の出汁・青葱・生姜

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玉葱のかき揚げと 明太子のおにぎり
丸亀さんのおにぎり、結構美味しいのだ。^^

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釜揚げうどん

どこかの大浴場のと、似た容器に入ってるのが
少し気になるけど、冷めにくい?^^

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かき揚げと食べると、並サイズでも
結構 満腹になるのだ。(^^)


丸亀製麺:https://jp.marugame.com/index.html



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喜仙の 麻婆豆腐ランチ
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東浦和・中華 喜仙さん
日曜定休なので、ランチタイムは
土曜日か祝日しか 行けないのだ。

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ランチメニュー
普段と同じ値段だけど、お代わり可のライスに
サラダ・スープ・お新香が付きます。

さらに+300円で 半麺も付くとのこと。
10kg痩せる前の胃袋なら、絶対に注文しているところ。^^

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麻婆豆腐ランチ

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麻婆豆腐(激辛)

食べた瞬間に感じた 強めの甘味
その後に来る 辣の辛味
ちょっと弱めだけど 麻のしびれ
そして、旨味

美味しい~!(^^)

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サービス?
杏仁豆腐も 来た~。^^



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我が家の はなみずきに来てたのは ジョウビタキ?   (画像クリックで拡大)
メジロや四十雀よりも 用心深くて近づけない。

それにしても、突風に花粉
今年は どうしたんでしょ?
毎年、こうなる。(><)


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/



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食道楽の 厳選上カルビランチ
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戸田・焼肉 食道楽さん
たしか大昔は 喫茶店でした。

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大型テレビが観られます。^^
ロッテの選手のサインが たくさんありました。

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ランチメニュー               (画像クックで拡大)
ライス・スープは お代わり可
毎月29日は、お肉20%増量^^

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厳選上カルビランチ
サラダは 韓国海苔の塩味が美味しい。
カクテキじゃなくて、白菜キムチが良いな~。^^

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厳選上カルビ
まずまずのカルビ

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ん~、リピート有りの美味しさ!(^^)

毎回、同じ品質なら良いけれど
焼肉屋さんによっては、行く度に違うからな~。



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今日の夜は NHKで大谷さん

凄いです~
野球観戦に まったく興味の無かった私でも
観たくなってしまう 大谷さん。(^^)

あの時は、WBC栗山監督の
「野球ってすげえな!」 に同感。^^


それにしても大谷さん、193㎝ とはバカデカイ!
私は178㎝ だけれども
オランダ・アムステルダムに 出張した時は
見上げる人ばかりで 驚いた。

世界で一番伸長の高い国が オランダ
男性の平均が 183.7㎝
平均でも、私より6㎝ 高い。
大谷さんは、それよりも まだ10㎝もデカイ。
どうも、寒いところの人は デカイらしい。^^

ちなみに、日本人は170.7㎝
世界一小さいのは インドネシアの158㎝


食道楽:http://shokudouraku-toda.com/
世界の伸長:https://www.calciumgumi.jp/growing/world_average_height_boy.html



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紅蘭のラーメン
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JR埼京線戸田駅から 徒歩5分の一角
営業してるんだか、していなんだかの
古いお店があります。^^

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中華・紅蘭さん 営業中!
久々に 入ってみました。

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カウンター席・テーブル席・座敷席の店内

月曜日は、昔と同じサービスデー
ラーメン450円が、なんと250円に
半チャーハン350円と一緒に注文^^

オバサマお一人の調理、作ってあった? くらい
ラーメンもチャーハンも 素早く出来ます。

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半チャーハン
昔の 町中華の味。

器で 店名を知ることが出来ます。^^

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ラーメン
こちらも、見た目、味ともに
昔の 町中華です。(^^)

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チャーシューも 結構美味しい。
月曜日は 超お得!^^



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昨日は 危険なくらいの突風          (画像クリックで拡大)
暖簾が 肉巻きアスパラ状態。^^

洗車したばかりの 車には
埃ではなく、たぶん 大量の花粉。
汚れた屋根をトランクに入れたくないから洗車してるのに
毛ばたきの範ちゅうを越えた埃、嫌になっちゃう。(><)


紅蘭:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11007382/



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サルーテの アラビアータ
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浦和イタリアン・サルーテさん
日曜日のお昼、先客2組

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最近のお薦め               (画像クリックで拡大)

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サラダ・ドリンクセットのサラダ
新鮮な ヨーロッパ野菜

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アラビアータ
茄子・厚切りベーコンと トマト系ソースが たっぷり(^^)

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唐辛子オイルをかけて、好みの辛さに
美味しい。^^

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昨日のさいたま市の気温は 21度超え
暖かいと、虫も人も 活動的になるのでしょうか?^^

珍しく サルーテさんも 満席で
諦めて 帰るお客さんも。


サルーテ:https://salute-urawa.com/



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あめんぼの 焼きそば
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東浦和・喫茶あめんぼさん

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ランチの 焼きそばセット
サラダ・スープ・コーヒー付き

キャベツたっぷり、普通に美味しい(^^)


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夕食は久々の吉野家
牛丼・味噌汁・漬物・生たまごに 焼鮭^^

吉野家は 空いていたけれど、花見帰り?
マックも 居酒屋も 混んでいた。



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あめんぼさん近くの 井沼方公園

昨日の気温は約20度、卒園式帰りの親子も
ビールを持ったオジさんも
桜の木の下に集合。^^


喫茶あめんぼ:https://www.facebook.com/amenbo.higasiurawa/



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ロイヤルホストの洋食ランチ
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ロイヤルホスト 戸田店さん

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平日洋食ランチ

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ランチスープからの変更の、オニオングラタンスープ

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国産豚のグリル特製焼肉ソース&春巻きランチ

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国産豚のグリルは丁度良い量で 脂もまぁまぁ(^^)
春巻きは ホワイトソース?
ちょっとライスには 合わないかも。



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今日明日は オープン日和が続くみたい。(^^)


ロイヤルホスト:https://www.royalhost.jp/



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うすいの豚玉丼
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北戸田・蕎麦 うすいさん
入口の日替わりランチを見てから入店します。^^

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ランチは 豚玉丼セット

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いつもの細い 自家製うどん
温うどんは、太麺になります。

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豚玉丼
豚バラと玉葱の玉子とじ
最近は見た目も気にして、紅生姜ものっている。^^

タレの滲みたごはんに、豚バラ肉の脂の甘み
美味しい!(^^)



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春が来た?                    (画像クリックで拡大)
今日から20度越えが続くらしい。(^^)


うすい:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11031038/



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季の彩の カツカレー
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戸田文化センター内
季の彩(ときのいろどり)さん
窓際のカウンター席、前の公園が見えます。

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ランチタイムサービスの メロンジュース

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カレー(サラダ付き)+ロースカツトッピング

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カツカレー
豚カツ、美味しく揚がっています。

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一口食べて びっくり!
こんなに甘いカレーは 始めてかも?

牛スジの 甘さだけではないと思うけど
一応は、完食。(^^)

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食後のカフェラテ

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公園の遊歩道を、園児達が通過
手をふられちゃいます。^^



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以前、大手自動車メーカーに 自動車部品を納めていた時も
大手医療機メーカーに MRI診断装置の部品を納めていた時も
納入開始翌年から 毎年値下げを実施させられた。
昔からの風習なのだ。

日産は下請け部品メーカー36社に支払を不当減額
公取委からの勧告で、先日約30億円を返還した。
弱い立場の下請けの「生かさず殺さず」は まだ続いていた。

昨日は春闘集中回答日、大手は賃上げ満額回答
でも全企業従業員数の約70%が中小企業
そして全労働者の37%が非正規雇用

儲けに占める人件費の割合は、大企業が約50%
しかし中小企業は、既に約80%を配分
円安・材料高騰の中、物価高に見合う賃上げは難しい。

それに対して、中小に余力有りと判断して
日銀がマイナス金利解除の方向?
解除に反対は委員9名中の2名だけ。

どうなる?
日本の未来、日本の格差


季の彩:http://www.todacity-culturehall.jp/c_restaurant.html



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ころりんの おむすび
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戸田駅近く、おむすび café ころりんさん
テイクアウトの おむすび屋さんです。

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おむすびと お弁当             (画像クリックで拡大)

早かったので、まだ おむすびは無し
受注生産となっていました。^^
おむすびは200円前後、お弁当は700円前後

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おむすびの種類と ランチメニュー

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イートインコーナー

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鮭・わさび葉海苔・もちもち玄米梅ひじき
おかか昆布クリームチーズ

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わさび葉海苔
ふっくら握られていて 美味しい。(^^)

次回は
もちもち玄米梅ひじき・高菜・明太子にしようっと!^^



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Canon PowerShot G9X Mark II

キャノンのコンパクトカメラは
G7・S110・S120 と使ってきたけど
モニターが表示されない、レンズが収納できない
そしてS120も 変な色に写ることが多くなってしまった。

でも 最近ので買いたいのは無し
そこで生産中止の G9X Mark II 新古品を購入

光学ズームは3倍しかないけれど、軽くて小さくて
すっかり気に入ってしまったのだ。(^^)


ころりん:https://www.instagram.com/omusubicafecororin/
ころりん紹介:https://www.lipro-mavie.com/omusubicafecororin_09/



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はす沼の鰻重
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東浦和・はす沼さん

5時に電話したら、珍しく 鰻がまだ残っているとのことで
6時半に、お重貸しテイクアウトを お願いしました。

お重貸しは、後日容器を返しに行く面倒があるけれど
発砲容器よりも、蒸らし状態がよくて美味しいと思います。

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鰻重特上
肝すい・漬物・キャンディ付き^^

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お重に納まらないので
鰻、重なっています。^^

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久々に 良質な栄養補給
とろけて 美味しい!(^^)



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令和4年度分の医療費控除の確定申告書
先週、郵送したのだ!^^

久々の申告だったけど、国税庁HPに従って入力するだけ。
でも確定申告まで、マイナンバーが要るとは思わなかった。
どこにしまったか?通知カードを探すのが大変。(><)

でも、これで何回か 鰻がいただけるのだ。(^^)


はす沼:http://うなぎはす沼.com/



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久々のパボーロ・パブーロ
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東浦和の一軒屋イタリアン・パボーロパブーロさん

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入口には「OPEN」の看板

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でも良く見ると、ご予約のお客様のみ     (画像クリックで拡大)

そうなんです。
いつの間にか、予約のみのお店になっていたんです。
なので ず~っと、入れなかったんです。
前夜、電話してみて分かったので、12時半に予約を入れました。^^

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私の好きな、テラス前の明るく開放的な席
このほかに、入口近くに4名×2の部屋
中央メインに6名席と、奥に10名位の部屋があります。

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自家製フォカッチャ

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前菜盛り合わせ

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食べたかった、カラスミとシラスのフェデリーニ

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やっぱり、美味しい~!(^^)

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ドルチェ盛り合わせ
季節に合わせて、アイスは桜

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私以外に、先客は2名+あかちゃん
そして帰りに来た2名+お子さん
商売に、なるんでしょうか?

予約は当日、「今から行きます」でも良いとのこと。^^



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昨日も風が強かったけれど、気温は12度    (画像クリックで拡大)
車の屋根を開けたとたんに、クシャミ(><)

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この桜の樹に、初めて見る メジロの大群

ちょこちょこ動くので 分かりませんが
10羽~20羽はいた感じ

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思わず つぶやいていました
これが「めじろおしか~?」(^^)

・・・ちと違う^^


パボーロ・パブーロ:https://pabolo-pabulo.jp/



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ピノキオの ピラフ
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん

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初めての 2階席
1階よりも 席数が多いみたい

テーブルクロス、1階は赤で 2階はグリーン ^^
料理は1階から エレベーターで。

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オニオングラタンスープ

ドリア用のお皿?
平たいお皿での オニオングラタンスープは初めて

熱々チーズが美味しいのに、すぐに冷めちゃうし
パン一個じゃ、見た目も?(><)

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ピノキオ特製ピラフ
ファンも多く
デミグラスソースで仕上げるとのこと

ん~あまり デミ感じない。

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初めて見たランチメニュー
パスタランチはサラダ・コーヒー付きって
知らなかった~^^



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昨日は天気が良かったので、先輩の命日のお墓参りに
ついでに近くの、妻の 母と姉のお墓参りも
見沼田んぼ周辺の 3か所の霊園巡り(^^)

気温10度超え、車の屋根を 開けたかったけど
風が強くて冷たく、埃?黄砂?も酷かった。(><)

明日は オープン走行したいな~。^^


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



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一富士のカレーラーメン
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蕨市・北海道ラーメン 一富士さん
とっても久々((^^)

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カレーラーメン
醤油ラーメンにカレールーを掛けてくれますが
カレー品切れの時が、結構あるようです。^^

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最初は普通に 醤油ラーメンを味わって
少しづつ、カレー味になっていく 変化が好き。(^^)

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ミニライスも、最初はカレーで・・・
胡瓜の漬物も 美味しい。^^


北海道ラーメン 一富士:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11021733/



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ねぶ家の 贅沢ランチ
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戸田駅前・ねぶ家さん
初めての方は、入りにくいお店です。^^

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久々の 贅沢ランチ

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刺身は、まぐろ・石鯛・カンパチ・ホタル烏賊

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煮物は、伊佐木・里芋・菜の花

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天婦羅は、南瓜・茄子・ズッキーニ・椎茸・蕪・蓮根
岩塩でいただきます。

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デザート&コーヒー

魚も野菜も海藻も摂れるんで
たまに、頂きます。(^^)



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庭の狸

さいたま市の積雪は4~5㎝
今朝の5時頃が一番本格的に降っていて
積もっていたみたい。

それにしても、この程度の雪で運休や遅延
責任取りたくないにも  ほどがある?(><)


ねぶ家:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11043713/



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うすいの烏賊天丼
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北戸田・蕎麦うすいさん

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日替わりランチは 烏賊天丼セット

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烏賊天丼
ゲソだけは、硬かった~。(><)

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いつもの細い コシのある自家製うどん

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おろし生姜が効いて 美味しい。(^^)


昨日、同じ さいたま市の大宮付近では
雪が4~5㎝位 積もっていたみたい。
明日の朝は?^^


うすい:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11031038/




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季の彩の 鯖の塩焼き
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戸田市役所前・戸田文化センター1階
季の彩(ときのいろどり)さん

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ランチタイムサービスの
ウーロン茶と、食後のカフェラテ ^^

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鯖の塩焼き定食
たまには魚も食べないと・・・。(^^)

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別注の出汁巻き玉子

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鯖の塩焼き
電熱線の真下に置いた?
線状に焦げてる。^^

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まぁまぁの脂
焼いておいた鯖を温めてるドン亭さんのとは違って
焼きたては美味しい!

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ご飯が進む~!(^^)


季の彩:http://www.todacity-culturehall.jp/c_restaurant.html



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あめんぼの イタリアンパスタ
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東浦和・喫茶あめんぼさん

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休日のランチタイム、いつも混んでいます。

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ランチの イタリアンパスタ(塩味)セット
二日続けて、パスタなのだ。^^

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玉子を絡めた 塩味のパスタが
何故イタリアン? なのかは分からないけれど
それなりに 美味しい。(^^)

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この近くのイタリアン、パボーロパブーロさん
予約でランチ営業なし、3回連続でふられてしまった。(><)

ちょっと暗くて隠れ家的な パボーロパブーロさん
ロッテの選手か レッズの選手が、夜、貸し切るんだろうか?

カラスミとシラスのパスタが 食べたいな~。(^^)


喫茶あめんぼ:https://www.facebook.com/amenbo.higasiurawa/



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ピノキオの ガーリックパスタ
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん
土日は いつも混んでいます。

ランチタイム、1時半位になれば たいてい座れるんですが
ランチが遅いと 夕食も遅くなってしまうので
電話をしてみたら、丁度2名席に空があるので
キープしておきますとのことで、12時過ぎに伺いました。
(本来の予約受付は、11時半~と1時~)

入口には満席の案内、店内にも待っているお客さん
でも優先的に 席に案内していただきました。(^^)

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何か前菜をと店内黒板を見ると、本日のオードブルは
カツオのマリネ、または牛カルパッチョのバルサミコ

牛カルパッチョにしようかなと思っていたら
奥様が丁度通り、ソーセージが美味しいですよ とのこと。^^

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自家製ソーセージ
塩加減・旨味・酸味、確かに美味しい。(^^)

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ガーリックトースト
本当は、何もしていないバケットが欲しいところ。

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ガーリックパスタのオイル
熱々のオイルを持ってきてから
パセリを ジュワー!と入れてくれます。

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ガーリックパスタ
ニンニクたっぷりの、熱々のオリーブオイル
昔から、自分で掛けたんだったかな~?(^^)

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ガーリックオイルを パスタによ~く混ぜます。

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久々、美味しい~!(^^)

誰とも会わないから良いけれど
自分でも夜まで、少し匂った。^^


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



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スープカレー・シーエス
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本場札幌直輸入の スープカレー専門店
シーエスさん

以前、国道17号の 吉野家の隣にあった時は
お店で いただいたことがあるけれど
戸田駅前に移転してからは 初じめての訪問

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値段は変わったけれど、メニューは同じ
電話で予約、テイクアウトしました。

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ある日のランチ
デカうまトンタンベジタブル
3辛・ライス普通

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サラサラのカレー味のスープ
5辛まで食べたことがあるけれど、3辛が丁度良い感じ。^^

トンタンは、タンドリーポークのことで
豚バラ使用で 旨い!

久々だったけど、また食べたくなる美味しさ。(^^)



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昨日のおやつ
桜餅と草餅

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もう、桃の節句なのだ~! (^^)


シーエス:https://www.facebook.com/soupcurrycs/?locale=ja_JP



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喜仙の 海鮮おこげ
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東浦和・中華 喜仙さん


中伊豆にあった 中華・陸茶坊さん
名産のズ蟹と黒米を使った、ズ蟹の黒米おこげが大好きで
伊豆方面に出かけた時には、必ず寄っていました。

でもある日、料理の鉄人に勝ったシェフが
ホテル勤務から戻ってきてからは、高級店に路線変更
一緒に戻った男性スタッフの接客も感じが悪く
メニューも若干変わってしまったので 行かなくなったけど
最近 閉店したみたい。

それ以来、おこげの美味しさを知り
機会があれば、地元でも食べていました。

中華のおこげは、ご飯を平たくのばして乾燥させたもの。
(昔の四川では鍋底に付いた おこげを使用とのこと)
これを高温で揚げて、具材を炒めたアンを掛けると
ジャーという良い音に 食欲が誘われるので
たいてい、お客さんの前で アンを掛けます。


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アチャー、準備が間に合わずに ブレてしまった~(><)
運ばれてきたなと思った瞬間、既にかけ始めていたのだ。^^

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海鮮あんかけおこげ
海老・烏賊・ホタテ・野菜、具たくさんです。

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旨味たっぷりの汁を滲みこんだ おこげ
とろけて美味し~い!(^^)


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/



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