おいしいごはん Buono 日記 2024年01月
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おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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ココスの和食
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夜のココスさん
空いていました。

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まぐろのたたきシラス丼・牡蠣フライ       (画像クリックで拡大)
たまご雑炊・鯖味噌煮と 和食もありました。^^

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2度おいしい いくらサーモン丼もあります。

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いくらサーモン丼
味噌汁・漬物・お出汁がついています。

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も少し、メニューみたいに隙間なく綺麗に並べれば
とっても、美味しそうに見えるのに残念

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少しだけ刺身で食べて、すぐに出汁を掛けました。
美味しい~!(^^)
リピート決定^^



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逆さでも、美味しくいただけるようです。(^^)       (画像クリックで拡大)


ココス:https://www.cocos-jpn.co.jp/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


ステイ・ゴールドの 汁なし坦々麺
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戸田市・中華飯店 STAY GOLDさん

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最近では珍しく、ほぼ満席でカウンターに

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汁なし坦々麺+小ライス

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本格派、四川汁なし坦々麺

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前回はシビレ増し
今回はシビレ増しに 辛さ増し
結構、辛~い!(^^)



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結構、目つき するどいのだ。             (画像クリックで拡大)
パンダだって、よ~く見ると怖いもんね。^^


STAY GOLD:https://www.instagram.com/staygold_chinese_restaurant/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


コンビニのお弁当

昨日のランチ、ココスに行ったら ほぼ満車
と言うことは 店内で待つし
注文しても 中々料理が来ない。(><)

サイゼリヤも 前を通ったら同じ感じ。

ではと、あめんぼうに行ったら 臨時休業?
定休日は月曜なのに・・・
じゃぁ、チャーハンか?と 中華喜仙に行ったら臨時休業?
定休日は水曜なのに・・・

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ある日の食卓

諦めて、ファミマでハンバーグ弁当を購入
+ハムカツ・コロッケ・我が家の梅干



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お隣の山茶花を目当てに             (画像クリックで拡大)
我が家の庭も、うろついています。(^^)



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


パボーロ・パブーロの パスタランチ
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東浦和のイタリアン、パボーロ・パブーロさん
一軒家レストラン、店内外 建築、凝っています。

今年30周年とのこと、オープン当時は
うなぎの はす沼さんのお隣にありました。

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好きな席(^^)
妻と来ていた時も、いつもこの席でした。

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ランチメニュー               (画像クリックで拡大)

前回、からすみのフェデリーニが
昔と変わらず美味しかったので
今回は、ウニのパスタに

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昔、かぐや姫の「アビーロードの街」という曲の歌詞
「一人のテーブル、つまらない、君に合えない水曜日」
浮かびました・・・土曜日だけど(><)

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自家製フォカッチャ

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前菜盛合せ

クラムチャウダー・ローストポーク
ズワイ蟹と鮪のバジルトマト和え
シラスガーリックソテーのブルスケッタ
生ハムとリンゴのフリット
相模湖の平飼い有精卵の半熟玉子

内容は前回とほぼ一緒だけど、どれも美味しい。(^^)

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生うにの クリーミーなタリアテッレ

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いまいち 雲丹感は足らないけど
クリームソース絡むタリアテッレ
美味しい。(^^)

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ドルチェ盛り合わせ

ビスタチオのアイス・チーズケーキ
ガトーショコラ・シュークリーム・フルーツ
こんなに色々、よく作っています。(^^)

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ランチをしっかりいただいたので
昨夜は吉野家の牛丼
なんと、満車・満席で少し待って入りました。^^


パボーロ・パブーロ:https://pabolo-pabulo.jp/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


満留加のカレー南蛮
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戸田公園・満留加さん
セットメニューが多いので
ランチタイムは人気です。

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温かいメニュー
寒かったので、鍋焼きうどんと迷ったけど
カレー南蛮を注文

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カレー南蛮(蕎麦)
小さい揚げ餅が入っています。

いまいち 和出汁が弱い?

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人参の細切りが邪魔だし
薬味の葱だけじゃ、南蛮ではないのでは?



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荒川土手からの富士山             (画像クリックで拡大)
逆光で見えないけれど 富士山真っ白です。


満留加:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11010551/dtlmenu/



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キッチンあいばの 牡蠣フライ
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浦和・中尾の キッチンあいばさん

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駐車場が倍の 10台に増えて
店内 席数も増えたけど
前回は満席で 入れなかった。(><)

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季節限定の牡蠣フライを注文       (画像クリックで拡大)

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牡蠣フライランチ+サービス品の冷奴

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牡蠣フライ

いつものサービス品、烏賊フライが美味しいから
揚物系は美味しいかも?と思ってたけど
やっぱり美味しい!(^^)


あいば:https://kitchen-aiba.jp/



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丸亀製麺で 天茶
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丸亀製麺・戸田店さん

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釜揚げうどん・ごはん・かき揚げ・海老天
+かけうどん用の出汁・青葱・生姜

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天茶

ごはんに、卓上の天日塩を軽くふりかけて
崩したかき揚げ・青葱・おろし生姜をのせ
かけうどん用の出汁をかけ
天茶にします。

とっても 美味しいので
たまに食べたくなります(^^)



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さいたま市の今朝の最低気温予報は       (画像クリックで拡大)
宇都宮市と同じ-3度だったけど、AM8時で+3度
良かった~。^^
でも暫くは、最低気温0度前後の日が続くみたい。(><)


丸亀製麺:https://jp.marugame.com/index.html



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ねぶ家の 贅沢ランチ
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戸田駅前・ねぶ家さん

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久々の 贅沢ランチ

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刺身は、まぐろ・カンパチ・伊佐木

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焼物は、まぐろの照焼きに 肉巻シメジ
玉子焼き・ブロッコリ・薩摩芋

まぐろの照焼き、美味しい~。(^^)

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天婦羅は、南瓜・茄子・しめじ・蕪・獅子唐
岩塩でいただきます。

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デザート&コーヒー

今年 初めての訪問
ランチは3種類しかないけど、どれもコスパ最高
最近は、いつ来ても 満席
昔は空いていたのにな~(^^)


ねぶ家:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11043713/



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コメダ珈琲のテイクアウト
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コメダ珈琲さん
面倒になり、会社を出る前に電話で注文
テイクアウトをお願いしました。

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ある日の食卓

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ポテチキ
フライドポテト+コメチキ3個になります。
コメチキ=コメダのチキン?
想像以上に 冷めても美味しい。(^^)

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いつものハムトースト
焼いたパンに、ハムと辛子マヨが美味しい。(^^)

コメダ珈琲さん
モーニングが凄くお得なんだけど
最近は出張に行かないし
休みの朝11時前に食事することはないので残念。

昔、名古屋出張の時は、いつも食べてた名古屋の手羽先
コメチキが美味しかったので、次回は本場名古屋
「世界のやまちゃん」監修の絶品手羽先?
食べてみようかな~。(^^)


コメダ珈琲店:https://www.komeda.co.jp/




トイレトレーラー

自衛隊・消防・市町村職員・医療支援グループ
民間捜索隊・台湾のNPO捜索隊・炊き出し支援者
道路、鉄道、電気、水道、通信等インフラ復旧作業者
全国各地から能登に応援に駆けつけて
色々な活動をされています。

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そうなると、いまだに被災者さえ困っているトイレ
トイレトレーラーは何台あっても
あまる と言うことはないのでは?

自分たちの 寝床や食料は持参出来ても
トイレまで用意できるのは
自衛隊くらい ではないのでしょうか?

そうしたところ
昨夜の日テレnews zero でも紹介していましたが
「みんな元気になるトイレ(助けあいジャパン)」
と言うプロジェクトがあって
今回の能登半島でも支援活動をされていました。

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クラウドファンディングで資金を集い
各自治体にトイレトレーラーを導入し、災害に備える活動
全国の自治体から、被災地にトイレトレーラーを派遣します。

今回、北海道や兵庫の自治体も能登入り
でも、現状はまだ少なく、導入済みは全国20自治体
300自治体が検討中とのこと。

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最近発生の巨大地震

もし南海トラフ巨大地震が発生したら
政府の予測は、能登の比ではない大規模な範囲と被害

国が7割補助で、残りクラウドファンディングではなく
数年置きに 必ず!必ず発生してきた日本の巨大地震
維持管理費だって必要なので
全額国負担で良いと思うけど・・・

それと、自力走行できないトレーラーが
一台2600万円は高くない?
政府が、まとめて発注すればコストも大幅に下がるのでは??


とにかく毎回毎回、地震のたびに問題になっているトイレ
いつになったら 改善されるのだろうか?


みんな元気になるトイレ(助けあいジャパン):http://corp.tasukeaijapan.jp/toilet/

内閣府・防災対応検討ガイドライン:https://www.bousai.go.jp/jishin/nankai/pdf/gaiyou.pdf



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ピノキオの 青じそのパスタ
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん

何十年前でしょう?
今の綺麗なお店に 立て直す前
妻と よく来ていました。

オーナーシェフ、昔は
尾藤イサオさんに 似ていました。(^^)

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近くに 宗教の大きな施設があって
いつも混雑するようになり
遠ざかってしまいました。

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前菜から メインまで
昔の3倍位 メニューが増えたのでは?

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自家製フォカッチャ

パンと書いてあったので注文したけど
パスタにはバケットのほうが好きなので
次回からは ガーリックトーストをお願いしようかな。^^

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青じそのパスタ

昔は、熱々に熱したオリーブオイルに
ジャ~ッと、大葉の微塵切りをいれて
目の前で パスタにかけてくれましたが
今は、そのパフォーマンスはやめたようです。
香りが良かったのにな~ 残念。

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でも、たっぷりのオリーブオイルに大葉
塩加減もバッチリで
美味しい!(^^)


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1時半頃からなら 入れそうなので(LO2時)
また着てみよう。^^


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



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コンビニのおでん
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ある日の食卓

昨夜は雨、空いてるかな?とか思いつつ
一番近くの中華にチャーハンを食べに・・・
アチャ~、貸し切り(><)

その近くのイタリアン
満車だ~(><)

コンビニで何か、と寄ってみたら セブンさん
あった~ おでん(^^)
お店によっては やってるみたい。^^

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大根・はんぺん・白滝・玉子・牛すじ
スープも薬臭くないし、美味しい。(^^)



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雨、雪にはならなかった。                  (画像クリックで拡大)
もうすぐ あがりそう。^^



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なか卯の カツ丼
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なか卯・戸田駅前店さん

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カツ丼(小)+はいからうどん(小)+京風漬物

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はいからうどん(たぬきうどん)

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うどん、柔らか~い。(^^)

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カツ丼

ツユの量が好き。
カツ屋さんは少なく、戸田のおけささんのはツユだく過ぎ。
なか卯さんのが、私には丁度良い。^^

カラッと揚がった豚カツ
親子丼も良いけれど、カツ丼も美味し~い。(^^)

次回は、いくら丼にしようかな。^^



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今日は昼から雨
今夜からは さいたま市も雪になるのかな?


なか卯:https://www.nakau.co.jp/jp/menu/index.html



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クマネコの キーマカレー
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南浦和・クマネコ印さん

電話予約して
定番の キーマの3辛を テイクアウト
10ヶ月ぶりの ユミさんと わたるさん
変わりなくて、良かった~。(^^)

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やっぱり、美味し~い!(^^)



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コロナ以降、テイクアウト専門店になっちゃたけど
元、電気屋さんを改築した
カウンターとテーブル席の店舗も
雰囲気があって 良かった。

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店舗で戴いたキーマは
サフランライスの上に 揚げたて野菜
ピクルスと 茹でたまごも付いていた。

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+100円で、ホットチャイ (またはコーヒー)と
デザートもつけられました。

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元々は、コーヒー・カレーのクマネコ印として
屋台からスタートしたようです。

わたるさんと ユミさんの お人柄?
清潔で、のんびり 時が流れる 落ち着けるお店
いつか 復活して欲しいです。(^^)


クマネコ:http://kumanecojirusi.cocolog-wbs.com/



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季の彩の 鯖の塩焼き
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戸田市所前・戸田文化センター1階
季の彩(ときのいろどり)さん

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お客さん、市役所職員と市役所に来た人が多そう。

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ランチサービスのドリンク

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鯖の塩焼き定食

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小皿は、鶏肉入り?ポテトサラダ

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別注の出汁巻き玉子
甘くない玉子焼き、結構美味しい^^

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鯖の塩焼き
鯖は、生でも 煮ても焼いても 好きなのだ。
  ・・・一度、中ったけど。(^^)

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ご飯が美味しい!^^

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食後は カフェラテで。



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12月23日に買った トルコ桔梗に付いていた蕾
もう そろそろでしょうか? 
よく 持ってくれました。(^^)


昨日は 定期血液検査のために医院に
で、待っている間に気が付いた。
あちゃ~、朝、いつも通りに
牛乳とヤクルト1000を 飲んでしまった。(><)

聞いたら 牛乳は脂肪が多く
血糖値とかに影響するとのこと。
明日また、出直しだ~。^^


季の彩:http://www.todacity-culturehall.jp/c_restaurant.html



戸田市近隣の方へのお知らせ
(関係会社に貼ってあったポスター)

明日からABCマートが ガレージセールを行います。

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場所:戸田ボート・イベントホール        (画像クリックで拡大)
(注)20歳以上、入場料100円



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鴻園の豚の角煮
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蕨市錦町・鴻園さん

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この日の日替わりランチは 豚の角煮

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シナモンを効かせた、とろける角煮に
茹で玉子・自家製厚揚げ
カリフラワー・ブロッコリ・青梗菜

美味し~い!^^



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今週末の さいたま市は 雪になるかも?
ですって(><)


都内から戻ってくる時、荒川を越えた瞬間に
夏は2度熱く、冬は2度寒い 埼玉
冬場の さいたま市の最低気温は
日光手前の宇都宮市に近くて 寒いのだ。

今朝の最低気温は0度だったけど、昨夜から冷え込んだ?

我が家の トイレのウオッシュレットは 温水瞬間沸しタイプ
温水を長時間使っても 冷たくならない良さがあるけど
物凄い電流が必用

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浴室暖房 (2022年10月取付)

なので真冬は、浴室暖房との併用はできないので
トイレに入る時だけ、温めていた浴室暖房を一時的にOFFにするが
一人暮らしなので 不便はなかった。

ところが昨夜 入浴中、髪を洗って 丁度流している時
ん?と思った瞬間
急にシャワーのお湯が 冷水になってしまった。(><)

ひぇい! 冷た~い!と感じ
シャンプーを流すため、閉じていた目を開けると 真っ暗!
給湯器の表示も真っ暗、浴室暖房も消えていて真っ暗
ブレーカーが 落ちたのだ。(><)

慌てて、どうにか見えた 脱衣所の暖房を切り
ブレーカーのスイッチを 手探りで上げて、浴槽に飛びこんだ。
良かった~、ブレーカーが浴室扉の近くにあって。^^

使っていたのは いつもと同じで、脱衣所暖房と リビングのエアコン
たぶん電流がギリギリだったのだ。
エアコン・浴室暖房・給湯器の、どれかサーモスタットが
タイミング悪く 同時にONしたのかもしれない。

目を閉じていなければ、照明が消えた時点で気が付き
冷水を浴びずに済んだはず。
なんと言う タイミングだ~(><)


今夜からは 脱衣所暖房の設定を下げて
トイレだけでなく 脱衣所にも
懐中電灯を置いておかなければ・・・(^^)


鴻園:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11000875/



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バーミャンのバーミャンラーメン
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バーミャン・戸田店
少し早めに行くだけで、空いています。

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ラーメンメニュー(抜粋)

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バーミャンラーメンと
餃子・半チャーハンセット

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いつもの餃子、今回は焼きが少したらない。

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半チャーハン
想像していたよりも、美味しい。(^^)

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バーミャンラーメン
醤油味の中華蕎麦になります。

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もう少し麺が細くて
鶏系の出汁が、もう少し弱いほうが好み。^^


バーミャン:https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/




能登半島地震、道路寸断を理由に
中々確認できなかった孤立者情報

伊豆半島や紀伊半島も同じ状況になるなんて
今頃になって、専門家が言い出した。

オフロードバイクで孤立者を捜索
ヘリを地上から誘導して、最低限の救援物資を
届ければ・・・と思っていたら
災害時オフロードバイク隊というものが
既に存在していた。

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倒木や地割れ段差を乗り越える 災害オフロードバイク
道路に電柱1本、横たわっていたら
進めなくなる自動車とは違います。

静岡市や三島市等のオフロードバイク隊:https://motoinfo.jama.or.jp/?p=585
自衛隊・警察・消防のバイクレスキュー隊:https://bike-news.jp/post/255919

国が率先して、ちゃんとシステム化していれば
今回の孤立者情報も、もっと早くつかめたのでは?



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喫茶あめんぼの ピラフ
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東浦和・喫茶あめんぼさん

初雪の翌日の昨日、天気が良かったせいか
ランチは どこも混んでいました。

キッチンあいばさんなら、席数も駐車場も倍に増えたから
大丈夫だろう、ただ、前回同様に
ハンバーグと ロースカツは品切れかな?
なら、カキフライ定食を食べよう
とか考えながら着いたら、満席でした~!(><)

で、また、あめんぼさんに来てしまった。^^
でも、あめんぼさんも満席で
ガタガタの椅子の カウンターしか空いていなかった。

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生姜焼きピラフセット
サラダ・スープに 胡瓜の漬物と 福神漬けも^^

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生姜焼きピラフ

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あめんぼさんに来たのは4回目
そして、4種類目のメニュー

何を食べても、まぁまぁ美味しくて
今のところ、ハズレなし。

マスター、頑張っています。(^^)




またまた、洗濯機の下が大洪水だ~!(><)

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10年以上使った洗濯機が 水漏れしたので
昨年12月中旬に 買い換えた。
古くなると 水漏れするらしい。

新しい洗濯機は、当然ちゃんと使えていたのに
先週の水曜日、洗濯が終わると また床が濡れていた。

まさか、もう壊れた ということは無いと思うので
洗濯物を、上までたくさん入れて
さらに途中で追加してしまったことが原因か?と思いつつ
日曜日の 通常洗濯の前に、
土曜日に 試しにジーンズを洗ってみた。

やはり漏れた。(><)

で、よ~く見てみたら
洗濯機の壁側の 左上面も少し濡れていた。
試しに、濡れた場所の上にある 水道蛇口のハンドルを
開けたり閉めたりしてみたら、ポタポタと水が垂れてきた。
犯人は 蛇口からの漏れだった。

普段は蛇口ハンドルを閉めているので 漏れないのだが
洗濯中に 洗濯機の内臓弁が水路を強制遮断するたびに
通常よりも強い水圧が加わり、
蛇口上部から 水が噴出していたようだ。

240115-6.jpg
持っていた予備の 三角パッキンに交換
日曜日の通常洗濯は 無事に終えた。

目出度し 目出度し!(^^)


喫茶あめんぼ:https://www.instagram.com/explore/locations/247872636



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パボーロ・パブーロの パスタランチ
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東浦和のイタリアン、パボーロ・パブーロさん

コロナ以降、やってるんだか? やってないんだか?
と思っていたら、先日入口に 「オープン」 の看板
でも、駐車場を解約してしまったとのことでした。

で昨日、バイクで出動
久々に乗ったら 昨日は寒かった~(><)
(近くにサミットストアがあります)

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変わっていない店内

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メイン料理付きは 予約がいるのかも?

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パスタは 11種類から選べます。       (画像クリックで拡大)

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自家製フォカッチャ

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前菜盛合せ
蟹・生ハム・揚げりんご・まぐろ・鶏・鰯・トマト・シラスと
どれも、とっても美味しい。(^^)

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カラスミとシラスの フェデリーニ
昔も昼は フェデリーニ
夜は ピッコロ リングイネを使っていました。

240114-8.jpg
カラスミたっぷりの 大好きなパスタ
変わらず美味しい!^^

昔、こちらで頂いてから自分でも作るようになりました。

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内容の素晴らしい、ドルチェ盛り合わせ
ミニシュークリームまで作ってる?

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4年ぶりの、パボーロ・パブーロさん
やっぱり、美味しい!(^^)


さいたま市役所近くの トレガッティさんも
美味しかったけれど、だいぶ前に閉店
パボーロさんも閉店?と思っていたけれど
やっていて良かった~!

浦和近辺では 一番好きなイタリアンです。


240114-11.jpg
久々に使った パスタ用のフォーク ^^


パボーロ・パブーロ:https://pabolo-pabulo.jp/
過去記事
http://buono555.blog.fc2.com/blog-entry-2648.html
http://buono555.blog.fc2.com/blog-entry-1449.html
http://buono555.blog.fc2.com/blog-entry-588.html



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


ガストのサーロインステーキ
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ガスト戸田店

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ガッツリと、ステーキが食べたくなりました。^^

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サーロインステーキ+ライス

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ソースは、醤油・ガーリック・おろしポン酢から選べます。

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硬くはないけれど、豚肉じゃないんだから
なんで こんなに焼いちゃうんだろ?



サイゼリヤ・デニーズ・ココス・ガスト・バーミャン・ドン
最近はどこのファミレスも、客が水を取りに行くシステム
一度座って落ち着いたのに、水だけ取りに行くのは面倒。(><)

トイレに行って 手を洗わない人
新聞・雑誌・レジ袋・紙幣、何かと指を舐める人
実際に、いろんな人がいます。

各卓上の容器に、まとめて入れてある ナイフやフォーク
人によっては、バッチイ手を突っ込んで 先側に触れることも・・・

ちなみに、カレーのココ壱番屋さんは、スプーンの先端に
割り箸のように、紙のカバーを付けてあります。


ファミレス=飲食店って、サービス業だったのでは?
なんだかな~(><)


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先日の不二家レストランだけは
店員さんが お水を持ってきてくれたし
タッチパネルでなく、口頭で注文を聞いてくれた。(^^)


ガスト:https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/



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中華料理 喜仙
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東浦和・浦越線沿い 喜仙さん
店構え、中華屋さんじゃないみたい。^^

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メニュー

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小籠包

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美味しいけれど、火傷するくらい 熱いほうが好き。

それと、レンゲを大きくして
黒酢と針生姜が欲しいところ。(^^)

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野菜湯麺
綺麗な見た目、塩スープも旨味たっぷりで
とっても美味しい!(^^)

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麺もまずまず、お上品なラーメンです。^^


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/




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今回の能登半島地震では、各地域のDMATが活躍。
(DMAT:2005年厚労省によって発足の災害派遣医療チーム)

長野市のDMAT第1斑は
発災翌日の2日から穴水町の病院で
透析患者の搬送や診療などの医療支援活動を行っていた。
4日からは第2班が珠洲市で活動している。

凄いのは、九州長崎県の泉川病院が
独自に結成した災害派遣医療チーム

1日の午後4時発災に対して、第1陣が出発したのは午後6時半
泉川院長をはじめ、看護師・技師らあわせて12人が
4台の車両に分かれて発生当日に島原を出発
およそ16時間かけて陸路で現地入り。

輪島市の市街地から20キロ手前、甚大な被害の門前町で
持参したテントで寝泊まりしながら避難所を回り
健康観察や診療・投薬・高齢者の排泄の介助などを行い
支援の届いていない避難所では
長崎から持ち込んだ水や燃料などを配布したとのこと
長崎国際テレビの記事抜粋)

素晴らしい行動力と準備です。


被災者が困っているのは医療だけでなく
トイレ・水・食料・電気・通信その他
道路寸断でも、医療チームやマスコミが現地入りしてるんだから
少なくても、集積場の水・食料・簡易トイレは
すぐに各避難所に届けられないものか?

特にトイレ、いつの大地震でもトイレは問題になっています。

輪島市内の小学校に着いた
お笑いコンビ、サンドイッチマンの
トイレトレーラー(気仙沼市所有)
全国の各市役所に 1台ずつ配備させて
災害発生時には、近場から順次出動させたりとか・・・


首都直下大地震、明日は我が身
海からの補給路、東京湾も津波で使えなくなるかも?
南海トラフ巨大地震、
夏場はいつも主要道路大渋滞の伊豆半島も
大地震なら道路が寸断、能登と同じ状況になる。

被災者が少しでも早く、少しでも楽になるよう
国はトイレ派遣システム・その他、構築して欲しい。


・・・2023年1月13日、政府の地震調査委員会は
今後20年以内にマグニチュード9の
南海トラフ地震が起きる確率を
60%以上へ引き上げた。(予兆確認済)
40年以内の発生確率は90%とのこと。



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ステイ・ゴールドの 麻婆豆腐
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戸田市・中華飯店 STAY GOLDさん

お昼丁度、先客なし
最近は、混雑行列しないのかな?^^

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今週の週替りランチは麻婆春雨
四川麻婆豆腐を、辛さ増し・痺れ増し で注文

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本場四川麻婆豆腐セット
2度目のオーダー(^^)

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前回は、花椒の食感が少し悪かったけど
今回は、粗く硬い花椒はない。

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本格派の麻婆豆腐
やはり 美味しい!^^



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                              (画像クリックで拡大)
<正しい麻婆豆腐の食べ方>

本来は、餡をレンゲで
豆腐はお箸で食べるのが原則とのことで
豆腐をレンゲですくって食べるのはNGらいしい。

でも、麻婆豆腐をレンゲですくってご飯にのせ
レンゲで食べるのはOK
ただし、麻婆豆腐の皿を傾けるのは良いけれど
持ち上げるのはNG
(中華では皿を持ち上げるのはダメとのこと)

また、麻婆豆腐の中に ご飯を入れるのもNG

北海道のスープカレーは
ご飯をスープに浸して食べるけどね。(^^)


STAY GOLD:https://www.instagram.com/staygold_chinese_restaurant/



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喫茶あめんぼの ナポリタン
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東浦和・喫茶あめんぼさん

創業 40年位?
お店も マスターも古いから?
私を含め、お客さんも 古い方ばかり
でも駐車場が目の前だし、コーヒーも頂ける
面倒な時のランチに便利です。(^^)

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ランチのセットメニュー

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ナポリタン
粉チーズと タバスコがついてきます。

もっちもちの パスタを期待したけれど
普通でした。^^

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ブレンドコーヒー




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港区・増上寺のお地蔵様             (画像クリックで拡大)

田中角栄・元首相宅での火災
お仏壇のお線香による火災は、結構発生しているようです。

主な原因は
○香炉の灰が固まっていて、ちゃんと線香が刺さらなかった場合
○香炉の灰が柔らかいのに、線香を深く刺さなかった場合
○他の人の線香が、まだ灰の中で燃えているのに
  次の人が同じ場所に線香を立てた場合
   ・・・線香が下からも 燃え始めて倒れます
     皆さん、香炉の中央に線香を立てますからね。

倒れた線香が、座布団・畳・カーペット等の上に落ちて
火災になるようです。

ちなみに我が家の宗派は 浄土真宗・大谷派
線香を半分に折って、香炉の灰の上に
寝かせて置く決まりなので
線香が倒れて、香炉から出る心配はありません。

それでも 外出する時と就寝前は
消えているか?
必ず香炉を確認しています。


喫茶あめんぼ:https://www.instagram.com/explore/locations/247872636



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蛇の目のランチ
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東浦和、寿し割烹・蛇の目さん
昔からあるお店だけど、初めての訪問

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ランチメニュー

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特上握り寿司ランチ

あら汁には、久々の大きな目玉が・・・
ちょっと キモイけど
これが とろけて旨いんです。(^^)

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薄味の茶碗蒸しには、底のほうに小海老と魚

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握り7貫と 巻物

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ホタテと、大トロのような 中トロ

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数の子と、大トロ

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鯛・海老・雲丹・鉄火巻き

マグロも、脂ののった 腹身の鯛も
美味しい!

久々に頂いた、まともな お寿司
回ってるお店とは、ネタはもちろん
シャリの旨味も 握り方も まったく違う。

輸入材料を多く使っている回転寿司
最近は円安のせい? 結構安くない。

美味しいし、落ち着くし
暫くお寿司は、蛇の目さんかな。(^^)

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〆に、ヒモを追加

箱根仙石原で食べて以来、2年ぶり。
旨い!^^
妻も私も、生に近い鯖と、この赤貝のヒモが好き。(^^)



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とっても美味しかった 箱根仙石原・鮨脩さんのヒモ

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妻と顔を見合わせて 笑ってしまった
箱根宮城野・やまひこ鮨さんのヒモ(+ガリとザーサイ)

だって、小指の第二関節までもないサイズ
初めて見た、小さ~い ミニチュア握りでした。(^^)


蛇の目:https://www.sushi-janome.com/shop.html



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七草がゆ
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先日、スーパーの入口にあったので
思わず買ってしまった 七草がゆ。^^

年末年始、好みのテレビ番組が無くて
芸能人格付けチェックだけが楽しみだったのに
放送が中止。

昨夜に延期されたので
おでんでも食べながら、格付けチェックを観ようと
コンビニに・・・

ファミマも、セブンも、ローソンも
今年はどこも、おでん やってな~い!(><)
手間の割に利益が少ないらしい。

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揚げ物の雰囲気ではなかったので
ローソンで、ロールキャベツ その他を購入。


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ある日の食卓

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格付けチェックを観ながら食事

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〆は、七草がゆ
本来は朝食に戴くんだけど
朝は固形物は食べないので。^^

味が薄いので、梅干しを入れて正解。(^^)

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デザートは
プレミアム ロールケーキ^^



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強い寒気が南下中               (画像クリックで拡大)
雀も 着ぶくれの 冬服に。(^^)

冬雀・・・寒くなると
羽の間に空気を溜めるので
身体が丸っこく見えます。^^



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浦和・あいば
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中尾の和食・あい庭さん
だったのが、12月にお休みしてリニューアル
キッチンあいば に。(^^)

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今までの門からでなく、右奥に車の入口
駐車場が倍の10台に増えました。

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店内も完全和風でしたが

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座敷を撤去、すべてテーブル席に
明るく広くなった感じ。(^^)

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ランチメューは少し減って
鉄火丼がなくなってしまった。(><)

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サイドメニューのサービスは変わらないけど
ドリンクサービスはなくなったみたい。

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ハンバーグとロースカツは売り切れで
チキンガーリックステーキ

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以前食べたときは、いまいちコクが足らなかったけど
今回は、ちゃんと下味が浸みていて美味しい。

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サイドメニューの ミニ烏賊フライも
変わらず美味しい。(^^)



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2週間前に買ったトルコ桔梗は         (画像クリックで拡大)
先日枯れてしまったけど
残しておいた蕾
珍しく綺麗に開花しました。(^^)


あいば:https://kitchen-aiba.jp/



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コメダ珈琲店
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コメダ珈琲・浦和松木店

三が日、やっぱり混んでいたけれど
2名席に すんなりと。(^^)

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カフェオーレと おまけのナッツ

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ハムトースト
焼いたパンに、ハムと辛子マヨ
美味しい。(^^)


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帰りにレジで、しるこサンドを発見!
でも、妻が買っていたのとは違って
薄べったいし、イマイチ。

あの美味しいのは
どこの しるこサンドだったのだろう?



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乗鞍高原(昔は一般車両も通行できたのだ)       (画像クリックで拡大)

20年前に、この車に乗っていた頃は
気温5度までは、オープンにしていたのに
今は10度以上でないと、屋根を開ける気にならない。

こんなところでも、歳をとったな~と感じる。(><)


コメダ珈琲店:https://www.komeda.co.jp/



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豚汁で にゅうめん
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ある日の食卓

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まずは、普通に素麺
久々、さっぱりして 美味しい!^^

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豚汁で にゅうめん

終わりかけていた 我が家の豚汁
毎日、火入れをしては冷蔵庫で保存
少し煮詰まってきたところ。

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素麺を入れて 丁度良い味の濃さ
いけます~!(^^)

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でも、ちょっとだけ 物足らなかったので
磯辺焼きと みかんも^^




それにしても、いつまでたっても
水・食料もなく、トイレさえ使えない避難所

阪神淡路大震災・東日本大震災の教訓はどこに?
道路の寸断なんて、想定範囲でしょ!
マスコミは、各現場に行けてるし。

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無能な政府と霞ヶ関、いつどこで大地震があっても
不思議ではない国、と昔から言われているんだから
まずは中国北朝鮮からの防衛よりも先に
頻繁に発生してる大地震の、日頃の備えとシステム
ちゃんとしろ っての!(><)


地震大国日本 過去の地震と被害:https://www.mokutaikyo.com/anshin/anshin02/



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ココイチの福袋
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CoCo壱番屋さん
大晦日の夜と元旦だけ、お休みでした。

年明け、やっぱり どこのお店も混雑していました。
特に、マクドナルドとケンタッキーのドライブスルー
中華の幸楽苑も 店外まで行列。(><)

でもいつもと違って、家族連れが多いようで
お一人様は、すぐに
2名席や カウンターに案内されました。(^^)

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ローストチキンカレーを注文
やはり、混んでいるので 25分位待ちました。

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で、来たのは スープカレー
ココイチさんは タッチパネル注文じゃないのが好きなんですが
聞き間違えたようです。

でも、唐揚げ4個も 要らないな
と思っていたので、丁度良かったかも。^^

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スパイシーな3辛のスープカレー
美味しい。(^^)


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帰りに2000円で 福袋を購入。

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中身は、CoCo壱トートバック・レトルトカレー
レトルトカレー柄ポーチ・メモ帳・マスキングテープ
それに 2000円分の食事券

月に2~3回は行っている CoCo壱さん
トートバックと レトルトカレーを
お土産に いただいちゃった感じです。(^^)


CoCo壱番屋:https://www.ichibanya.co.jp/



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我が家のお雑煮
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好きなのに、昔から めったに食べないお餅       (画像クリックで拡大)

お餅の在庫がたくさんあったけど、全部1年前に期限切れ(><)
年末、新しいのを買いました。^^

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我が家のお雑煮

2年ぶり、大晦日に仕込んだ 我が家の豚汁
上高地の 五千弱ホテルの名物風

豚バラ・大根 + 三つ葉・薬味葱・一味唐辛子
だけの シンプルな味噌味の豚汁

いつも妻が作っていたので、初めての挑戦

何故か妻のとは、微妙に味が違います。(><)
次回は絶対に、同じ美味しさに・・・

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でも、焼いたお餅を入れたら
それなりに旨い!

3個も食べてしまった。(^^)



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上高地・河童橋                    (画像クリックで拡大)

20年くらい前、まだこのブログを始める前
頻繁に旅行に行っていた時期がありました。

その頃、泊まった宿を紹介するサイトで知り合った友人
YouTubeを始めたと連絡を貰って観てみたら
五千弱ホテルの朝食の名物「豚汁」を頂いていました。

昔と、違うじゃん!
人参が入っていて、普通になっちゃった?(><)


YouTube 旅する時感:https://www.youtube.com/watch?v=KKwyQfp127o



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元旦食事
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玄関のお飾り(^^)

年末に、おせち料理の購入を検討するも
どこのも 少人数用でも2~3名用

とんでんの宝船だけは、1~2名用で良かったけれど
木製容器のサイズが30×24×5㎝位と大きく
これを食べるまで冷凍庫で保管なので、ちょっとキツイ

お寿司屋さんとかに行けば良いか~、とか考えていたら

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プチおせちセット?
戴いたので、ハムとかも買って
お重に収めました。^^


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元旦食卓

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お屠蘇は久保田の純米大吟醸

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紅鮭昆布巻・栗甘露煮・蒲鉾
豚角煮・丹波黒豆・ごぼう牛肉巻

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生ハム・スモークサーモンチーズ
サラミチーズ・オマールエビチーズ

頂き物、丁度よい量で
思っていた以上に
美味しくて 驚き~!(^^)

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〆は大晦日に作っておいた
我が家の豚汁で ^^



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