おいしいごはん Buono 日記 2020年07月
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おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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和香の鰻テイクアウト
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浦和・水嶋商店さん
和香の近くにあるので、先に寄って餡蜜を購入。^^

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注文すると、寒天を木箱に入れて
さいの目に切ってくれます。

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浦和・和香さん
雨の中 時折、鰻を焼く真っ白な煙が辺りを漂っていました。

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5時45分の予約、5時開店なのに玄関には「準備中」の札

土日祝日と7月8月は、店内飲食の予約は
受け付けていないとの張り紙
おまけに、本日お持ち帰り分にて鰻売り切れの張り紙も
ガムテープでしっかり固定されているってことは
コロナでテイクアウト専門になった?

鰻を持った女性が、お店から出てきたので店内に入ると
煙だらけの中で鰻を焼く店主の手前にあるカウンターに
10組以上の鰻の袋が並べられていました。

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ある日の食卓

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鰻重・肝すい付き

正方形の容器に入れているので、ごはんが見えているけれど
相変わらず、鰻は1.5匹分
やはり、浦和で一番コスパ良いです。(^^)

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タレの味は とっても好みだけれど
店内で食べるのと違って、何故かご飯が硬い
薄く広げすぎ?

夏場は鰻の売り上げが落ちると 相談された平賀源内が
夏バテ予防、「土用の丑の日 うなぎの日」 と宣伝して以降
夏の食べものになった感じの鰻
でもやはり、真冬のほうが美味しい。^^

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食後は 水嶋商店さんの餡蜜で。(^^)



テーマ:カップめん - ジャンル:グルメ


最近のランチ
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戸田・中華長春さん

ラーメン・半チャーハンが食べたくなったけど
れんこん・コムギには チャーハンにはないし
南京路には麺類ないので、いつも混んでいる長春さんに

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この日は、珍しく空いてた

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ラーメンセット、餃子付き

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半チャーハン

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ラーメン

チャーハンも ラーメンも 餃子も、まずくはないけれど
なんとなく つまらない。

仕事が落ち着いたら、浦和・華月のチャーシューゴロゴロの
チャーハンが食べたい。(^^)




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用事があって行った 北戸田イオン
急いでいたので、ランチは はま寿司さん
まずはミル貝と 炙りのどぐろ

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大トロサーモンと 炙りサーモン

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とんこつラーメン

以前、テレビでどなたかが美味しいと言っていたが・・・
めちゃ、インスタントっぽい感じ。
やはり、寿司屋では寿司か? (^^)




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戸田・れんこんさんの 豚テキ定食

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浦和の洋食屋さんと 蕨の彩さんの豚テキは美味しいけれど
こちらのも豚テキも かなり良い感じ!^^




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我が家のランチは カレー南蛮

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寒かったり、暑かったり
気温の上下が激しい今年の梅雨
そろそろ明けて欲しい。




テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ


とろろごはん
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ある日の食卓

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里芋の煮物

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鮭のハラス焼き

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長芋

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〆は、とろろごはん+山わさびの醤油漬け ^^


勇気をだして整体に行き 
固まっていた筋肉を動かされてから
急激に良くなってきた妻、
まだ痛みがあるものの
食事の支度も だいぶ出来るようになってきました。(^^)


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仕事関係、倉庫の引越し

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新倉庫への荷物の移動は、先週までに大方終えて
昨日・一昨日も、今週は不要な棚の解体

やっと、先が見えてきた感じ。(^^)



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


和牛ステーキ
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ある日の食卓

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しらたきの 辛子明太子和え
これ、好物!^^

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Big 味噌きゅー

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和牛ステーキ
とっても お買得なのを発見~!^^

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〆は 高菜チャーハンで (^^)



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


メカジキ焼き
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ある日の食卓

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肉巻きアスパラ

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出汁巻き玉子

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メカジキの ろくすけの塩漬焼きと 醤油漬焼き

脂ののった トロメカジキ
どちらもトロけて 美味しい。^^



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


ひらめのマリネ
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ある日の食卓

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枝豆とタマネギのバジルソース

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スペイン風オムレツ
ちと焼きすぎた~。(><)

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茄子の煮浸し・胡瓜添え(^^)

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サルーテさんのテイクアウト、ミートソースのラザニア

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青森産ひらめのマリネ・エンガワ付き
新鮮だったので、モチモチで甘い!(^^)

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ワインはペスキエ ^^



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


最近のランチ
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戸田・オールバーさん

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目玉焼きラーメン

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汁なしの極太麺
自家製のマヨ系ソースが美味しい。(^^)




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我が家のランチ

鮭・とろろ・塩辛・辛子明太子・焼き海苔・山椒佃煮
梅紫蘇・パン床漬け・ご飯・味噌汁

ごはんが進む~!^^




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百歩ラーメン戸田店さん
相変わらずの行列

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百歩ラーメン
ランチタイムはサラダ・半ライス付き

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極細麺ではないけれど、卓上の辛子高菜を加えると
養生豚骨スープ、とっても好みの味に。(^^)




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戸田・コムギの夢さんの、限定イタリアン冷やしラーメン
たっぷり掛けられたパルメザンチーズ

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プチトマト・アボカド・レモン・バジル・オリーブ油が
素晴らしい組み合わせ。(^^)




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我が家のランチ
カレー南蛮風つけ汁素麺

温かい汁に、冷たい素麺も旨い!^^



テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ


クマネコカレー
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ある日の食卓

南瓜の煮物・茄子の煮浸し・パン床漬け胡瓜に
南浦和・クマネコさんのテイクアウト

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鳴沢産の新鮮無農薬のBigキューリ
甘い~!(^^)

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シーフードカレー3辛

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チキンカレー3辛

やっぱり美味しい、クマネコさんのカレー
まだ当分は、テイクアウト販売のみの継続で頑張るとのこと。

我が家としては、テイクアウトのほうが
食べられるチャンスが多くて嬉しい。^^


クマネコ:http://kumanecojirusi.cocolog-wbs.com/



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


豚ロース焼き
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ある日の食卓

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ゴルゴンムース & バケット

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鮪と蕪のマリネ

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豚ロース焼き

ガーリック醤油と オリーブバジル
どちらの味も 大好物。^^

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デザートは 浦和・水嶋商店さんの餡蜜&ゴールデンキウイ (^^)



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


チーズ in ピーマンの肉詰
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ある日の食卓

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ゴルゴンゾーラのムース
久々で美味しい!^^

バケットは戸田・暖家さんのバター・乳製品不使用
天然酵母のレトロバケト

暖家さんは東浦和・風見鶏さんのお弟子さん
フランス食パンとシンフォニーは風見鶏さんのほうが好きだけど
バケットは暖家さんのほうが好み。

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イベリコ豚のウインナー

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チーズ in ピーマンの肉詰・バルサコソース

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食べ進むと、トロけたチーズに遭遇
味が変わって美味しい!^^

私は焼いただけで、ゴルゴンゾーラのムースも
ピーマンの肉詰も妻作

毎日、痛む場所や痛み方が変化する中
早く日常を取り戻すため、頑張って動いています。



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サルーテのテイクアウト
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浦和イタリアン・サルーテさん

オープン当初から知っていましたが
駐車場が停めにくそうなので、利用は初めて。

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席ごとに透明カーテンの仕切り、どこもお店はコロナ対策が大変だ~。

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テイクアウトのハンバーグ

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容器の蓋に、電話番号・その他色々と書かれています。(^^)

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ある日の食卓

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デミグラスソースのハンバーグステーキ
たっぷりのデミソースが美味しい。

ライスか自家製フォカッチャを選べます。
漬物が付いているので、基本はライス?(^^)

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ミートソースのラザニア
ボリュームたっぷりで美味しい。^^

成田手前・公津の杜のナルサワパスタさん
前回はメニューから消えてしまっていたけれど
こちらのラザニアが、とっても美味しかった。
まぁまぁいけるラザニアは、それ以来!

シーフドのラザニアもあるし、リピート決定!(^^)


サルーテ:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11026871/



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天のやの玉子サンド
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ある日の食卓

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バターで食べる葡萄パン、旨い!^^

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好物、日進ハムの ゲルダーソーセージ

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フロ・プレステージのラザニア

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天のやさんの玉子サンド

池西では、いつも大きいのは売り切れるので、電話で予約
でもコロナのせい?
浦和伊勢丹はすいていたし、残ってた。(^^)

しっとり旨みの玉子焼きに
辛子が効いていて美味しい!^^


天のや:https://amanoya.tokyo/



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ゴルゴンゾーラのフジッリ
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ある日の食卓

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ポテトサラダ

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牛の焼きシャブ

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ゴルゴンゾーラのフジッリ

冷蔵庫に眠っていたゴルゴンゾーラを発見!(妻が)

ペンネが無かったので 今回はフジッリで
いつものペンネよりも、さらにソースが絡んで
美味しい!^^

少しずつ、テイクアウトが減ってきました。(^^)



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キナリデリのお弁当で 前菜盛り合わせ
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ある日の食卓

トマトのサラダ・蕪のサラダ・ソーセージ・パンを用意
その他は南浦和・キナリデリさんのお弁当(1人前)です。(^^)

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お弁当の副菜、こんなに種類抱負なんです。^^

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この日のメインは、鶏の唐揚とサワラの西京焼き
蕪サラダ以外は、レモン・南瓜・ハーブまでお弁当です。(^^)



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和風ポークソテー & キナリデリのお弁当
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ある日の食卓
メインの他は、縞鯵の刺身・烏賊ゲソの玉子とじ。(^^)

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カマスの塩焼き

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和風ポークソテー
塩ダレ漬けと、味噌ダレ漬けにして焼いてみました。

塩ダレのは、山葵を添えて。 
どちらも まぁまぁ。^^




すっかり気に入ってしまった、南浦和・キナリデリさんのお弁当

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定番メニュー、グリーンカレー

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チキンカツ&赤魚の味噌漬け

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豚の五香粉風味&サワラ煮付け

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ポークピカタ&塩鯖

ポテサラ・玉子焼き・ニンジンサラダと
白ごはん・黒米入りごはんは定番みたい。

肉と魚のメインはもちろん、副菜も味付けが良くて
コスパ、最高!(^^)


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おまけは、戸田・オールバーさんの
自家製チーズケーキ・マンゴーソース。^^



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