乐胖代购免代理版

骨付きガーリックポークソテー

珍しくスーパーで、骨付きの厚切りロースを発見！
大きめにスジ切りをして塩胡椒。＾＾

ある日の食卓

カレーポテトサラダと　カニカマオニオンサラダ

玉葱スライス・カニカマ・細葱・白胡麻・ろく助の塩・黒胡椒・マヨが
いつもの味付け、そこに茗荷も加えてみた。
本物の蟹じゃない、カニカマには茗荷がピッタり！＾＾

生本鮪の刺身
色は赤っぽいけれど、とろけて美味しい。（＾＾）

骨付きガーリックポークソテー

豚の脂身って、好き。＾＾

〆は一口まぐろ丼で。

先週今週と、一緒にスーパーに行けるようになった妻
なんとか歩いているけれど、長居は禁物。
でも今週は先週よりも余裕～。（＾＾）

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[2020/06/29 14:30] | 家ごはん・和 | トラックバック(0) | コメント(2)

牛の焼きシャブ

ある日の食卓

残っていた妻作の茄子の煮浸しとヒジキ

カオマンガイのリゾットのお焼き

冷凍してあった生姜の炊き込みごはんを
フライパンで焼いてみた。
鶏出汁と生姜が香って美味しい。（＾＾）

牛の焼きシャブ
添え物は、蕪・甘唐・椎茸

シャブシャブ用の薄切り肉
火を止めたフライパンに広げて
ろく助の塩と黒胡椒をパラパラっとかけて着火
ササッと焼くだけ。

山葵でさっぱりと　旨い。＾＾

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[2020/06/28 14:30] | 家ごはん・和 | トラックバック(0) | コメント(0)

我が家のカレー

ある日の食卓

蕨・肉の青木さんの、串カツ・メンチ・ポテサラ・コールスローに
茄子の煮浸し。

トマトの味噌汁

昔、ＦＣ２仲間のあすもさんの食卓に
時々登場していたトマトの味噌汁、
変わってるな～と思っていたけれど
湯剥きしたトマトの酸味と茗荷・大葉が
味噌に合う～。（＾＾）

我が家のポークごろごろ辛口カレー
久々で旨～い！

茄子の煮浸し・トマトの味噌汁・カレーと
頑張り過ぎた妻
天気も良くないし、ちょっとシンドそ～。（＞＜）

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[2020/06/27 14:30] | 家ごはん・他 | トラックバック(0) | コメント(0)

鯖の味噌煮

ある日の食卓

千駄木・腰塚ハムさんのコンビーフと
トマトと大葉のサラダ・ひじきの煮物

鯖の味噌煮

だいぶ良くなったので、ブロック注射も３回でやめた妻
でも梅雨の天気で、お尻から足まで痛みと痺れが・・・。（＞＜）

続けて立ち仕事をしていると、直ぐに痛みがでてくるので
立ったり座ったりしながら作った、ひじきの煮物と鯖の味噌煮
久々に鯖とコンビーフでごはん、旨い！＾＾

少しくらいなら良いのではと
医師からいただいた、ありがたいお言葉に甘えて
白ワインで乾杯！（＾＾）

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[2020/06/24 14:30] | 家ごはん・和 | トラックバック(0) | コメント(0)

カオマンタイ Ⅱ

ある日の食卓

里芋と鶏の煮物
とってあった豚の角煮のタレを再利用。（＾＾）

モヤシのガーリック炒め

カオマンタイ Ⅱ
美味しかったので　また作っちゃいました。
ギャル曽根風の炊飯器料理

鶏出汁の生姜ご飯を炊きながら、茹で鶏も丁度良く柔らかく仕上がって
時短＆旨い！＾＾

南浦和・ロタンティックさんのケーキは　シブスト・ミルフィーユ・オペラ
私は昔から、アルコール多目のオペラが好き。＾＾

仕上げはバーボン＆チョコ
グリーンの明治カカオ７２が一番好み。（＾＾）

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[2020/06/21 14:30] | 家ごはん・他 | トラックバック(0) | コメント(0)

南京路の餃子

ある日の食卓
どれも茶色系～。（＞＜）

カルディの酸辣湯
炒めた舞茸・玉子・辣油を加えているだけ。

酸っぱ辛いが美味しい！（＾＾）

戸田・南京路さんの自家製餃子

今回は満足な焼き加減。

しっかりとした味付けの餡に
カリカリに焼けた皮が美味しい。＾＾

一昨日やっと我が家にも、アベノマスクが届いた。

マスクの配送に、巨額の税金を使うことに腹が立つけれど
会社のみんなには届いているのに、欲しいわけではないけれど
我が家だけ来ないことにも、なんとなく腹が立つ。（＾＾）

買い置きがないけど売っていない、その他必要な人だけが
役所に貰いに行くシステムにすれば良かったのでは？

とにかくガーゼのマスク、今となっては
どこのスーパーでも、とっても安く販売している。

ダイソウの５０枚２０００円のマスクさえ
買う人を見かけない。

モノタロウなら、３０枚で９９０円。
でも薬局での、昔からあるのでないと
買う気になれない。

ユニクロさんの行列
エアリズムとは言え、何故、小池都知事のみたいに
あんなに顔を大きく覆ってしまう
マスクにするのだろう？

もし、飛沫感染予防が目的なのなら
目も覆わなければならないし、
マスク表面に付着したウイルスに対して
外し方、外した後の取扱処理方法が重要。

ウイルス拡散防止目的としては
個人的には、普通の不織マスクのデザインと
大きさに作って欲しい。

ん？　マスクが今頃来た、と言うことは
特別給付金は、いつ来るんだ～？＾＾

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[2020/06/20 14:30] | 家ごはん・中 | トラックバック(0) | コメント(2)

食後はウッドフォードリザーブ＾＾

ある日の食卓

メインはトロメカジキ焼き

食後は、ウッドフォードリザーブ（バーボン４３度）
ダブルオークドとシングルオークドをストレートで。

やはり色が濃い目のダブルオークド（右）
香りもとっても素晴らしい。＾＾

ウッドフォードリザーブの紹介：https://getnavi.jp/cuisine/139899/

お知らせ

妻の状態は少しずつ良くなっていますが
まだ当分、テイクアウトの食事が続きます。
そしてさらに、会社の倉庫が、道路を挟んだ向かい側に
引っ越すことになりました。

７月末まで、時間的な余裕がなくなりますので
不定期更新になり、ご訪問も難しくなるかも？

倉庫脇の紫陽花
今年が見納め、一年後には大型スーパーができます。

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[2020/06/16 14:30] | 家ごはん・和 | トラックバック(0) | コメント(0)

麺匠花いちの豚骨ラーメン＆最近のラーメン

北戸田イオン・麺匠花いちさん

黒とんこつラーメン７５０円＋煮玉子

自家製細麺（替玉無料）

麺・スープともに　まぁまぁと言う感じですが
この逆さ三角錐の丼だと、スープは３００㏄位？と少な目だし
すぐに冷めました。

戸田・コムギの夢さんの限定麺
すだちの冷やし煮干そば８５０円

今年も始まった　コムギさんの冷やしラーメン
すだちのほど良い酸味が爽やかです。＾＾

賞味期限、切れたばかりのマルタイの熊本（＾＾）

我が家のラーメンは熊本らーめん

まぁまぁ？＾＾

チャーシューはスーパーの市販、キクラゲも欲しかった。（＾＾）

マスクの話し

やたらに暑かった先週
コムギのご夫婦もマスクがシンドそう。

そうだ！
昔から百貨店の惣菜売場担当の方がしている
マウスシールドにすれば良いのでは？
と思い、ネットで検索。

ところが、どこも中国からの７月中旬の発送。
で、作ってみました。

材料は、たまたま持っていた透明ＰＥＴ樹脂と
車のドアガードモール＋とりあえず輪ゴム
顎当ては無いものの、まぁまぁの付け心地。＾＾

早速曇り止めを塗布して、朝、コムギさんに届けたら
その日の昼から装着しての営業
湯気の前でも呼吸が楽になったとのメール。

何人かのお客さんには
カッコ良い～とまで言われたとか。（＾＾）

今後は出入りの食品関係業者から
仕入れられれば良いのだけれど・・・。

ちなみに現状でのマスクの意味って、感染予防対策ではなくて
自分が感染していることに気がついていない場合の
他人への拡散防止が目的。

もし感染予防目的なら、マスク＋フェイスシールドも必要で
着脱毎に新品マスクに交換、ヒモを持っての取り外しにも要注意
手で顔（目鼻口）に触れる前に、手洗い殺菌
防護服でなければ、帰宅直後に入浴？　となってしまう。

他人への拡散防止の場合、濃厚接触をしなければ
そして、咳・くしゃみ・会話・発声をしなければ
マスクは不要だと思うのだけれど
接客業は会話が必要だし、印象的にもマスクが必要。

でも、マスクって
自分の吐いた息、二酸化炭素の一部を吸い戻すことになるし
漂白して作られた臭い不織布のマスク
まして、雑菌が繁殖した使い廻しのマスクは
身体に良いはずは無い。（空気が極端にバッちい場合を除く）

誰も通らない土手の上を走るママちゃり
マスクって必要なの？
ウイルスの怖さ・周囲の目の怖さに
マスクをしない勇気も必要。

飲食店で、家族でも横並びに座るとかのアホ情報ではなく
これからの季節の熱中症対策も含め、
感染症専門化は、マスクの目的を再確認
正しい認識を発表するべきだと思うのだが
恐怖心を煽るのが仕事？

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[2020/06/15 15:23] | 埼玉・戸田市 | トラックバック(0) | コメント(0)

豚の角煮

ある日の食卓

胡瓜の中華風サラダとキナリデリさんの人参のサラダ

明治「素材を味わう小龍包」
化学調味料・保存料・着色料不使用、国産材料の冷凍食品
針生姜と甘酢醤油で。

和歌山産山椒の醤油玉子チャーハン

豚の角煮
昼に保温調理鍋で仕込んだ薩摩黒豚
大根と筍にも味が滲みて美味しい。＾＾

デザートは残っていた水嶋商店さんの餡蜜

記念日の花　＾＾

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[2020/06/14 14:30] | 家ごはん・中 | トラックバック(0) | コメント(0)

キナリデリのテイクアウトⅡ

ある日の食卓

南浦和・キナリデリさんの定番メニュー・キーマカレー弁当７００円

日替わり弁当７５０円

この日のメインは、鶏の八角風味とサワラのスイートチリ味
色々お惣菜も食べられて、本当に美味しい！（＾＾）

キナリデリ：https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11033070/
Twitter：https://twitter.com/kinarideri?lang=ja

５月の連休明けに交換しようとAmazonで買っておいた
ジャイロキャノピーの純正スピードメーターギア

やっと交換できました。（＾＾）

ある日突然、スピードメーターと距離計が動かなくなってしまった。

ワイヤーが切れたのかな？と思ったけれど
部品を買う前に、ワイヤー端を電ドルで廻してみたら
なんと、メーターが動いたからワイヤーの切断ではない。

ネットで調べると、ギアの磨耗という原因を発見！
プラスチック製のギアなのだ。

スピードメーターとブレーキのワイヤーを外し
フロントタイヤを車両から外し
センターハブを外すと、中央にギアがあった。

ギアの直径Ф３２ｍｍが、Ф３０ｍｍまで磨耗して
空回りしていたのだ。

洗浄・グリスアップして組み立てて、無事に復活。
目出度し目出度し。（＾＾）

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[2020/06/13 14:30] | さいたま市・その他 | トラックバック(0) | コメント(0)

こもれび食堂のテイクアウト＆水島商店の餡蜜

浦和・玉蔵院
午後５時半、門は閉まっていました。

その裏門通りにある自然食の人気店、こもれび食堂さん
テイクアウトをしていたので、寄ってみました。

ある日の食卓

ココスさんのカリブチキンジャンバラヤ７９２円（テイクアウト割引価格）
前回、美味しかったのでリピート、やはりいけます。（＾＾）

こもれび食堂さんの、お持ち帰りボックス１０００円（税込）
この日のメインは、鶏むね肉のハーブ唐揚・鮭の擬製豆腐

店内でのワンプレートは数回いただいたことがありますが、
テイクアウトはキナリデリのほうが好み。

浦和・水島商店さん　
卸問屋のようですが、
あんみつ（３人前６１０円）の小売もしています

で、食後は餡蜜。＾＾
５人前位ありそうな量でした。
久々、美味しい！（＾＾）

玉蔵院前で塀を洗っていた僧侶？
とっても綺麗になります（＾＾）

こもれび食堂：http://komorebi-plus.com/
水島商店：https://www.saitamarche.info/shopinfo/7118/

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[2020/06/12 14:30] | さいたま市・和食 | トラックバック(0) | コメント(0)

キナリデリのテイクアウト

南浦和・キナリデリさん

以前から、やっているような？やっていないような？＾＾
自然食っぽいカフェ？があるな～と思っていましたが
日替わり弁当の看板に誘われて入ってみました。（＾＾）

ある日の食卓

キナリデリさんの漬物２５０円
綺麗で美味しい。

定番メニューのグリーンカレー弁当７００円
おかずが色々のっています。
あまり辛くはないけれど、スパイシー。

日替わり弁当７５０円

この日のメインは、鯖の塩焼きと
とり唐揚の和風マリネ

無化調の料理が、少しづつ色々と入っていて
どれも美味しい。＾＾

味・コスパとも満点なので、リピート決定！
でも人気のようで、売り切れが多いみたい。（＞＜）

キナリデリ：https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11033070/
Twitter：https://twitter.com/kinarideri?lang=ja

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[2020/06/11 15:02] | さいたま市・その他 | トラックバック(0) | コメント(0)

カオマンガイ・ギャル曽根風

ある日の食卓

出汁巻き玉子

鯛の中華風マリネ

カオマンガイ・ギャル曽根風

「中居正広のニュースな会」で、ギャル曽根さんが紹介していた
炊飯器レシピ「タイ風チキンライス（カオマンガイ）」を
真似てみました。

鶏の出汁が滲み込んだ、生姜ご飯も美味しいけれど
炊飯器での若干高い圧力のせい？
なんと言っても、鶏肉が柔らかくて美味しい！（＾＾）

いつも火の通りを気にしながら、鶏を焼いていましたが
鶏は炊飯器に任せて
その間、ポテトサラダ・出汁巻き玉子・鯛のマリネを
のんびり用意できて、とっても楽ちん！＾＾

カオマンガイ・ギャル曽根風：https://www.e-recipe.site/tv/nakainews200530_suihanki03/

お礼：
妻へのお見舞いのコメント、ありがとうございました。
３度目のブロック注射も無事に済み、
ゆっくりとですが、日に日に痛みも引いてきております。
焦らずに、もう少しの我慢と、肝に銘じているとのことです。

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[2020/06/10 14:30] | 家ごはん・他 | トラックバック(0) | コメント(0)

花月のラーメン＆最近のランチ

戸田美女木・らあめん花月さん

美女木には、ヤマダさん・コジマさんがあって時々行くけれど
こちらの花月さんに寄ったのは初めて。

嵐げんこつらあめん７２０円

ん１０年ぶり？の花月さん
久々で忘れていたけれど、
結構、細い麺で　美味しい！（＾＾）
たしか、塩系のスープのも美味しかった。

卓上にある辛いニラもやしも嬉しい。＾＾

戸田・コムギの夢さんの先週の限定麺　冷やし担々麺８５０円
冷やし中華をイメージしたとのこと。

よ～く混ぜてからいただくので
冷やし中華と言うよりも、混ぜそばです。

肉味噌の豆板醤？
程よい辛さが美味しい！＾＾

我が家の麺は、久々の四川山椒麺
久々に有機のニラを買いました。（＾＾）

四川花椒油の痺れ、和歌山香山椒粉の香り
若干の辣油の辛さが美味しい一杯です。（＾＾）

今年は注文し損ねてしまった葡萄山椒
たまたまイオンの野菜コーナーで
入荷したての和歌山産葡萄山椒があったので
１００ｇだけ購入して下処理。

で、我が家のパスタはキノコとニンニクと山椒のフェデリーニ

今年の山椒、爽やかで良い香りです。＾＾

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[2020/06/09 14:30] | 埼玉・戸田市 | トラックバック(0) | コメント(0)

ポークソテー

ある日の食卓

国産三元豚のポークソテー

３種類の品種を掛け合わせた豚
同じ三元豚でも牧場によって
掛け合わせている品種が違うようです。

今年の庭の紫陽花　　　　　　　　　　　　　　　（画像クリックで拡大）

上の方のは花が開き始めていました。

これから嫌な季節
でも紫陽花、雨が似合います。（＾＾）

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[2020/06/08 15:07] | 家ごはん・他 | トラックバック(0) | コメント(0)

ココスのテイクアウト

ある日の食卓

前回美味しかったカリカリポテト
今回は、前回ほどカリカリではなかった。

安定して美味しい、チーズイン包み焼きハンバーグ。（＾＾）

予想以上に美味しかったチキンジャンバラヤ
リピート決定！＾＾

ココスさんのテイクアウト
今は嬉しい２０％引き。（＾＾）

２０％引きと言えば
先月末で閉店になったイトーヨーカドー蕨錦町店。

楽器屋さんで、昔のフォークソングのギター楽譜が
２２００円の２０％ＯＦＦ。

欲しい曲は２～３曲しかないので、高いな～と思っていたら
いつの間にか４０％引きになっていて
ギターの楽譜は全て完売、あちゃ～！（＞＜）

諦めて、コイツの新しい弦を購入。（＾＾）

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[2020/06/07 14:30] | さいたま市・洋食 | トラックバック(0) | コメント(0)

キッチンYamaのテイクアウト

ある日の食卓

三度目の南浦和・キッチンYamaさん
キッシュと豚タン香草パン粉焼き

牛すじカレー

好きなスパイシーカレーではないけれど
これは、かなり美味しい！＾＾

椎間板ヘルニア

妻が坐骨神経痛になったのはゴールデンウィーク中のこと。
病院もやっていないし、ドラッグストアも薬剤師がいない。
ロキソニンも効かないので、ひたすら痛みに耐え
連休明けに整形外科の医院に行って、Ｘ線写真を撮ったのだけれど
その診断があまかったと後にわかった。

ヘルニアは誰にでもあると言った医師に、いただいた薬は全く効かず
妻は「さざ波のように襲ってくる激しい痛み」に
涙しながら耐えていた。
坐骨神経痛だと思い、整体にも鍼治療にも行った。

私に迷惑をかけるので、入院や家政婦さん依頼をも
妻は考えていたようだ。

２週間くらい経っても、一向に良くならないので
休日ではあったけれど、近隣で診療しているところ
しかもＭＲＩのあるところを探し
午後遅かったので、慌てて出かけた。

医師は妻の足をさわって
「麻痺してますね、辛いと思うけれど
今すぐＭＲＩ検査をした方が良いと思います」
ということで、すぐに検査をしていただき
その結果、かなりひどいヘルニアであることが分かった。

痛みを取るなら手術が早いとのことでしたが
手術は避けたかったので
ブロック注射を受けられる病院を紹介していただき
そちらで注射をしてもらいました。

すぐに効く人もいるとのことだけれど
効かないという説もちらほら。
妻の場合は、ほんの少し効いているように見えた。

今は、眠れるようになり
朝はかなりつらそうだけれど、何とか過ごせていて
来週三回目のブロック注射を受けます。

私はコロナ自粛での時差通勤、そのまま今も少し遅れての出社
夕食は帰宅後に支度をすると、遅くなってしまうので
幸いコロナ対策での？色々な飲食店での
テイクアウトに助かっています。

そんな訳で、まだ暫くテイクアウト生活が続きます。

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[2020/06/06 14:30] | さいたま市・洋食 | トラックバック(0) | コメント(0)

クマネコカレー