乐胖代购免代理版

10 | 2024/11 | 12

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丸満餃子（ホワイト餃子？）

茨城県古河市・創業５０年の丸満餃子さんです。

先週の金曜日、埼玉県久喜市に出張したので
久喜からさらに片道３０分の、茨城県古河市まで行ってきました。

千葉県野田市が本店の、ホワイト餃子の昔の味を
そのまま受け継いでいると思われるお店
前から行ってみたかったお店です。

でもこちらのお店、ホワイト餃子ＨＰの店舗一覧にはないし
丸満さんのＨＰにも、ホワイト餃子との関係はのっていません。

店内は何故か古民家調、家族連れ・サラリーマンで満席
名前を書いて、１２時半着で１５分位待ちました。

机の上には、あまり辛くない自家製ラー油と
一味唐辛子もちゃんと揃っています。
ランチは餃子ライス５３０円～８２０円まで６種類、
ラーメン付もあります。

餃子定食８１０円です。

目的の丸満餃子です。
名前は違っていますが、間違いなくホワイト餃子です。

大きさも、味も、良い感じで美味しいで～す。（＾＾）
微妙ですが、極わずかにシナモンも感じます。

昭和３９年創業の丸満さん、創業者の鹿島会長は
ホワイト餃子の最初のお弟子さんなのでしょうか？

野田本店その他のお店が、皮にシナモンを入れなくなったか？
よほど微量になり、大きさも小さくしてしまった中
昔のホワイト餃子本店の味とサイズを
そのまま受け継いでいる感じがしました。
わざわざ、行って良かった～！（＾＾）

で、冷凍生餃子を買ってきたので、自宅でも実食です。＾＾

５０周年感謝の包装紙でした。
紙の質が良く包装も丁寧です。＾＾

冷凍生餃子、大きさ・形・揃い方、とっても綺麗です！＾＾
川越の「餃子のはながさ」さんのホワイト餃子と、似た包み方です。

ある日の食卓

ニラ玉です。

蒸し茄子のザーサイしらす炒めのせです。
ザーサイしらす炒め、チャーハンにしてもとっても美味しいです。

丸満餃子です。
自家製のあまり辛くないラー油１：醤油１位の割合に
一味唐辛子をたっぷり入れたタレでいただきます。

焼いている（揚げている）途中で、２個皮が破れて具が少し出てしまい
黒い部分がありますが、素晴らしい形と大きさです。

１６個なのに、フライパンにやっと並べられる大きさ
昔は野田本店も高島平店も、こんな感じでしたが　いつの頃からか、
２０個でも隙間が出来るようになってしまいました。（＞＜）

ん～、やはりシナモン感じます。（＾＾）
焼いている時からシナモンが香ってくる蕨の餃子屋さん（味は？）
ほどではありませんが、上品な香りで、美味しい味です。

ここ数年で食べたホワイト餃子の中で
昔の美味しかったホワイト餃子の味に近い餃子に
やっと会えた感じがしました。（＾＾）

丸満餃子：焼き方マニュアル、私と同じで揚げの時も蓋をしています。
http://www.maruman6868.com/
過去記事：ホワイト餃子対決（川越ＶＳ高島平）
http://buono555.blog.fc2.com/blog-entry-509.html
過去記事：ホワイト餃子比較（野田・川越・高島平）
http://buono555.blog.fc2.com/blog-entry-490.html
過去記事：ホワイト餃子の焼き方（ボーノ風）
http://buono555.blog.fc2.com/blog-entry-161.html

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2015/02/26 16:08] | 茨城県 | トラックバック(0) | コメント(2)

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