おいしいごはん Buono 日記 さいたま市・中華
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おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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喜仙の 麻婆豆腐ランチ
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東浦和・中華 喜仙さん
6階建てマンションの1階にあります。

240910-2.jpg
麻婆豆腐ランチセット^^

240910-3.jpg
麻婆豆腐(激辛)

妻が作ってくれていた麻婆豆腐と
同じ感じの見た目
やっぱり、美味しいです~!(^^)

240910-4.jpg
今週は空いていました。
喜仙さん、大混雑の日と、そうでない日との差が
分かりません。^^





240910-5.jpg
中国に行った スーパー台風11号
人も、バイクも、車も、マンションのベランダや窓まで
飛ばされていました。(><)

またまた、太平洋に低気圧が発生
来ませんように・・・。


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


仲屋のラーメン
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浦和・県道浦和越谷線沿い
中華・仲屋さん
老夫婦の小さな街中華です。

240813-2.jpg
メニューは豊富                 (画像クリックで拡大)
ラーメンと餃子を注文

240813-3.jpg
餃子
具も焼き方も 家庭の餃子と言った感じ。^^

240813-4.jpg
ラーメン

竹炭で色を付けている、富山ブラックのように
真っ黒です。
でも、かなりの薄味でした。(^^)





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金魚すくい、得意でした。(^^)             (画像クリックで拡大)

昨日は、帰省の途中?
ココ壱カレー・リンガーハット・山田うどん
蕎麦久の半・中華喜仙
どこも満車だったので、昔、タンメンが
普通に美味しかった仲屋さんに。^^


仲屋:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11020002/



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喜仙の 麻婆豆腐ランチ
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東浦和・中華 喜仙さんの 麻婆豆腐ランチセット

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麻婆豆腐
辛さは普通と、陳(激辛+200円)とを選べます。

240729-3.jpg
いつもの激辛麻婆豆腐
私には丁度良い、辛さと 痺れと 旨味
暑い日でも食欲が誘われ、旨い~!(^^)

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喜仙さん、今週は空いていました。
暑いので、皆さん お蕎麦屋さんか 回転寿司へ?





まだまだあった、日本の物作り


240729-5.jpg
大雨のパリ五輪で、聖火を運んだトーチを作ったのは
1978年創業の愛知県・新富士バーナー株式会社
100円ライターを使った 小型バーナー・ポケトーチ
コンロやバーナーなど、アウトドア用品を製造・販売する会社

東京五輪での 実績を買われ
次の条件で、パリ組織委員会が開発を依頼

○開発期間は1年間
○1時間に50ミリの大雨の中でも消えない
○時速60キロメートルの突風でも消えない

今回、走った時に炎が揺らめくようになる工夫も
されていたとのこと。

新富士バーナーの開発担当者、4時間 ドキドキひやひや?
大雨の中、消えないで良かった~!(^^)


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/



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喜仙の 麻婆豆腐ランチ
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東浦和・中華 喜仙さん

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麻婆豆腐ランチセット

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麻婆豆腐(激辛)
やっぱり、美味しいです~!(^^)

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最近いつも混んでいる 土曜日の貴仙さん
11時45分に着いたら、珍しく先客なし
30分経っても、来たのは2名
昨日は どうしたんでしょう。^^




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昨日は雷雨のあと、午後6時過ぎに買い物に   (画像クリックで拡大)
なんと気温は、26度まで下がっていました。(^^)


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喜仙の ランチ
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東浦和・中華 喜仙さんのランチメニュー

夏季限定 かに冷麺(かに入り冷やし中華)
という新メニューもありました。^^

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豚肉と野菜の玉子炒めランチ

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たっぷりの野菜と玉子に
片栗粉で味の浸みた 豚肉が美味しいです。(^^)

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喜仙さん、12時前からカウンター以外満席が多いです。

でも流石は中華、次から次へと 一人で調理
20分位の待ちで いただけました。




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明日と明後日は 猛暑日予報(><)

今年は降雨量が多い梅雨 と聞いていましたが
雨天 少なさそうですが、大丈夫?

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農作物と貯水ダムに                 (画像クリックで拡大)
降る時はちゃんと 降ってくれないと・・・


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喜仙の 麻婆豆腐ランチ
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東浦和・中華 喜仙さん

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またまた 麻婆豆腐ランチセット^^

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麻婆豆腐(激辛)
やっぱり喜仙さん、美味しいです~!(^^)

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最近、タイミング悪く、店舗前の2台の駐車場が
空いていないことが多いです。
でも、奥様に言えば大丈夫
他の停められる場所を 教えてくれます。(^^)




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今日は妻の誕生日                    (画像クリックで拡大)

14年前の今日、妻に買った鉢植えの額紫陽花
今でも庭の端っこで、毎年綺麗に咲いています。(^^)

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喜仙の 麻婆豆腐ランチ&椎茸の味噌マヨ焼き
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東浦和・中華 喜仙さん

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またまた 麻婆豆腐ランチ^^

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麻婆豆腐(激辛)

麻婆豆腐の正しい食べ方
中国では、麻婆豆腐を ご飯にのせて食べるのは良いけれど
ご飯をのせたレンゲを 麻婆豆腐に入れるのはNGらしい。
でも、お茶碗が汚れるので
ご飯をのせたレンゲで、麻婆豆腐をすくいたくなります。^^

240515-4.jpg
しびれ、辛味、旨味
やっぱり喜仙さん、美味しいです~!(^^)

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杏仁豆腐

麻婆豆腐、戸田市のステイゴールドヴェリテ
浦和の燧轅さんも、本格的で美味しいけれど
喜仙さんのと、妻が作ってくれたのが
一番の好み。(^^)




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妻の一品 : 椎茸の味噌マヨ焼き            (画像クリックで拡大)

椎茸に味噌マヨをのせて
オーブンで焼いただけ。
ビールに合います~!^^


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↓椎茸の味噌マヨ焼きのレシピ



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喜仙の 中華丼ランチ
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東浦和・中華 喜仙さんの 中華丼ランチ
スープ付き

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少し大きめの 美味しい焼き餃子(別注)

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中華丼
色々な野菜に海老と豚肉 具沢山

勝手に 塩味を想像しちゃっていたけれど
醤油味でした。

240430-4.jpg
でも、旨味の濃い餡に
隠し味の豆板醤?が良い仕事。^^
美味しい!(^^)

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いつもの ランチ杏仁豆腐。^^




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今年のゴールデンウイーク               (画像クリックで拡大)
なかなか、爽やかな青空が見られません。(><)
・・・今日も、仕事だけれど^^


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喜仙の 麻婆豆腐ランチ
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東浦和・中華 喜仙さん
麻婆豆腐ランチ

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麻婆豆腐(激辛)

麻のしびれ、辣の辛味
そして、旨味
やっぱり喜仙さん、美味しい~!(^^)

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杏仁豆腐も 来た~。^^




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ミツバチもランチタイム(^^)             (画像クリックで拡大)


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喜仙の 高菜とレタスの炒飯と餃子
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東浦和・中華 喜仙さん
ご飯類のメニュー

昨夜は出遅れて、7時少し前の到着
混んでるかな と思っていたら
逆に2組の家族連れが 会計済ませて帰るところ
ラッキー!(^^)

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高菜とレタスの炒飯と 餃子

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高菜とレタスの炒飯
美味しい!(^^)
ご飯の炒め具合も好き。

でも少しだけ惜しい。
椎茸が高菜と同じだけ主張してしまっている。

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餃子
少し大き目、野菜の甘み?
これまた美味しい。(^^)




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戸田市・観音寺の桜               (画像クリックで拡大)

長い参道の先の 仁王門
その仁王門からの
本堂前の桜も綺麗


喜仙:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11005513/
観音寺:https://ukima.info/feature/kannonji/hondou.htm



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