おいしいごはん Buono 日記 魚料理
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おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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大江戸屋の 鯖の塩焼き
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北戸田イオンの大江戸屋さん
12時近くになると 満席です。

昨年、秋刀魚を食べてから来ていないので
約1年ぶりになります。

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目的は鯖の炭火焼き

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鯖の炭火焼き定食+生玉子+とろろ
ホウレン草の胡麻和えに、何故か漬物は福神漬け^^

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鯖、大きくて 身が厚いです。
たっぷりの 大根おろしも嬉しい。

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脂が とっても美味しいです。
季の彩さんの鯖は、もう食べられないかも?(^^)

とろろ掛けご飯も食べて、仕上げは玉子掛けごはん
鯖、食べきれませんでした。^^


週末からは「生秋刀魚の炭火焼き」をいただけるようです。
どうしようかな? 今年の秋刀魚は細いらしい。^^





240927-6.jpg
彼岸花 (別名は曼珠沙華)             (画像クリックで拡大)

彼岸花には 毒があり
多くは 球根部分に含まれているそうで
そのまま食べてしまうと
最悪の場合は 死に至るとのこと。

ネズミやモグラなど、地中の生物を寄せつけないので
故人を守るために、墓地に植えられたり
稲や野菜を守るため、田んぼの周囲に植えられることが多いとか。


大江戸屋:https://www.ootoya.com/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


まぐろ丼
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スーパーで買った、本まぐろ
中とろ入りの 切り落とし

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ある日のランチ

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まぐろ丼

レンチンした 佐藤のご飯に海苔を敷き
漬けにした まぐろを並べました。

少しご飯が余ったので、〆は残っていた玉子でTKG
ウマウマ~!(^^)


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昨日の戸田市、お昼の時点で36度
毎日毎日、たまりません。(><)





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戸田ボート                    (画像クリックで拡大)

戸田漕艇場の西側にあります。
エンジン音・水しぶき
迫力があります。

水しぶき、かかりた~い!(^^)



テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


うなぎの成瀬
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うなぎの成瀬・蕨店さん
今年オープンしたのを思い出し、行ってみました。

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客席数の少ない店内は
鰻の寝床のように細長いです。^^

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メニューは、国産・これぞ鰻・あっさりの3種類に
各、松竹梅、鰻の量が違います。

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これぞ鰻の竹(ごはん少な目)
僅か、8分で完成? 既に焼いてあった?

パッと見は、良い感じ。^^

良く見ると、浦和の老舗・中村屋さんほどではないけれど
普通より、若干 重箱が小さいです。

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タレの掛けすぎで、半分のご飯がビショビショ
リゾット状態で ご飯が辛い。

鰻重を注文して、初めてスプーンが付いてきた訳が判明。
一部、お箸では、ご飯をすくえないからでした。(><)
卓上に、タレが置いてあるのに 何故?

240917-6.jpg
ん~!
なんとなく美味しくないし、小骨が気になる。

台湾鰻を使った お値打ちの
成田・新川さんの鰻とは まったく別物。
(今は値上げされています)

やはり、8分で鰻重が完成しちゃう段階で
NGだったか~?(><)


実は昨日、日曜日の浦和寿司・二乃宮さんに続き
蕨のビストロ・ミュリエさんにも、満席でふられてしまい
急遽、近くの成瀬さんに行くことに・・・。

240917-7.jpg
昔、妻と都内に行く時に
ちょくちょく ランチに寄っていたミュリエさん
移転されてから、駐車場が無くなり遠のいていました。

日曜日に調べたら、直ぐ近くにコイン駐車場があったので
久々、ミュリエさんに行ってみることにしましたが
駐車場の空き情報が分からず、お店の予約が出来ないので
オープンの11時半に着けば
大丈夫だろうと思ったのが甘かった。

昔と違って、大人気店になっていたようで予約で満席
駐車場の状況もわかったし
あらためて、近々 出直してみようと思います。^^


しかし、何でしょうね この天気!

百貨店の洋服売り場の担当者曰く
昨年から四季ではなく、春・夏・猛暑・秋・冬となり
今も、コートではなく 半そでシャツを陳列
売れているそうです。(><)


成瀬:https://gj3w780.gorp.jp/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


季の彩の 鯖の塩焼き
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戸田市役所前・戸田文化センター1階
季の彩(ときのいろどり)さん

お子様ランチ、「大人の方もどうぞ」なので
これに、ミニオムライス や ミニうどん
とかでも 面白いかも?(^^)

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ドリンクサービスは ウーロン茶で ^^

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鯖の塩焼き定食+生たまご

メニューには のっていないけれど
生たまご あるんです。(^^)

牛蒡と蓮根の 金平も美味しい。

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鯖の塩焼き

脂ののった鯖で 白飯
時々、とっても 食べたくなります。(^^)

240904-5.jpg
途中から 玉子かけご飯
美味し~い!(^^)

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食後は 久々のココアで ^^




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今朝の通勤風景

リップド加工による 穴あきジーンズはともかく
今や、スウェットパンツにも 穴?
穴の開いたスウェットに サンダル
これで電車に乗って、通勤しちゃうんですね。
あちゃ~!

もはや、私の時代は終わった。(^^)


季の彩:http://www.todacity-culturehall.jp/c_restaurant.html



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久の半の はもの天婦羅
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東浦和 蕎麦・豚しゃぶ 久の半さん
やはり、家族連れで大混雑です。

ミニ漬け丼セットか、ミニ天丼セットを思っていましたが
漬け丼は無くて、はもの天婦羅がありました。

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はもの天婦羅とミニ天丼セットでは             (画像クリックで拡大)
多いなと思っていたら、せいろにも、ミニがありました。

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ミニ天丼とモニせいろ

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せいろ
ミニなのに、いつもとあまり変わらないボリューム

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ミニ天丼
タレの浸みたご飯が美味しい。(^^)

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はもの天婦羅
梅肉と辛味大根が付いてきました。

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鱧の、あのお顔からは想像できない優しいお味
美味しいです。(^^)





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盆踊り                       (画像クリックで拡大)

台風7号、明後日に関東直撃?
古くなったヨシズの撤去、間に合ってよかった。^^

お仏壇の掃除をして
今日、義母のお墓参りを済ませましたが
新盆の方、16日の送り火、どうするのでしょう?


久の半:https://marumaru-higashinihon.jp/shop/51703



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季の彩の さばの塩焼き&生玉ごはん
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戸田市役所前・戸田文化センター1階
季の彩(ときのいろどり)さん

久々に焼魚と 玉子かけごはんが食べたくなりました。

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ランチは ドリンクバー付き
食前のメロンソーダと、食後のアイスコーヒー

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鯖塩焼定食+生たまご

小鉢は 切干し大根
ちょっと 甘すぎ~(><)

生卵、初めて割って持ってきてくれた。^^
吉野家もそうだけど、自分で割ると手が汚れちゃう。

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鯖の塩焼き

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まずは 鯖で ごはん
久々、美味しい!(^^)

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途中から 玉子かけごはん
これまた、旨~い!(^^)

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鯖も 乗せちゃって。(^^)




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子供の頃、父が勤務していた 中学校のプールを   (画像クリックで拡大)
何故か、父と母と私の三人で
プール開き前の 掃除をしたことがあります。

デッキブラシで 掃除した後の
綺麗な水を 入れたばかりの 貸し切りプール
気持ち良かった~!(^^)


季の彩:http://www.todacity-culturehall.jp/c_restaurant.html




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はす沼の鰻重
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東浦和・はす沼さん

病み上がり、久々に
良質の栄養と ビタミンを補給
うなぎをテイクアウト、いただきました。^^

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鰻重

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うなぎの本当の旬は 真冬
でも、とろけて 美味しい!(^^)

久々に、一人前残さずに食べられました。^^




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陽ざしが嬉しそうな花                  (画像クリックで拡大)

一昨日、足立の花火が急遽中止
今夜も雷雨の予報
でも夜、雨が降っても
涼しくならないですね。(><)


はす沼:http://うなぎはす沼.com/




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季の彩の 鯖の塩焼き & 生玉ごはん
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戸田市役所前・戸田文化センター1階
季の彩(ときのいろどり)さん

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鯖塩焼定食(ドリンクバー付き)
+ミニサラダ+生たまご

ミニサラダ、生だと硬い 水菜ばっかり。(><)

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小鉢は焼葱
薬味でない葱、久々に戴きました。^^

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鯖の塩焼き

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まずは 鯖で
いまいち 脂が少ないけれど、美味しい!(^^)

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途中から 玉子かけごはん
久々、旨~い!(^^)




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今日も明日も 33℃の夏日の予報       (画像クリックで拡大)

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でも既に、昨日の帰宅時の戸田市は35℃の猛暑日
さいたま市の自宅に着いたら、6時過ぎなのに36℃
寝室は今年最高の34℃・・・(><)

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とりあえず、洗車しました。(^^)


季の彩:http://www.todacity-culturehall.jp/c_restaurant.html



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季の彩の 鯖の塩焼き
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戸田市役所前・戸田文化センター1階
季の彩(ときのいろどり)さん

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ランチタイムの ドリンクサービス^^

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鯖の塩焼き定食+ミニサラダ+生たまご

メニューには無いけれど、HPには のっていた生たまご
聞いてみたら提供できるとのことで お願いしました。

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鯖の塩焼き

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まずは 鯖の腹身でごはん、美味しい!(^^)

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続いて、玉子かけごはん

吉野家で 牛丼に生たまごはあるけれど
白米に生たまごは、1年ぶり?
美味し~い!(^^)

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ついでに、生玉鯖ごはん(^^)

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食後は カフェモカで ^^




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濡れ桜                    (画像クリックで拡大)

今年の春は、中途半端な雨が多かった。
花粉も黄砂も多くて、車がいつも汚い。
そしてまた今日は夏日?
もう勘弁して欲しい。(><)


季の彩:http://www.todacity-culturehall.jp/c_restaurant.html



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どん亭の 日替わりランチ
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どん亭・戸田駅店
のせ忘れていました。^^

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日替わりランチメニュー
焼き魚が食べたくなり、火曜日にでかけました。

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炙り塩さば定食

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炙り塩さば

焼けるのが早いし、焼いてあったのを温めた?
脂が少なくて あまり美味しくない。(><)

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それでも、ごはんは進む。(^^)




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しばらく お日様を見ていない感じ。          (画像クリックで拡大)
でも、桜の木の下では
みなさん 幸せそう。(^^)


どん亭:https://www.don-tei.jp/index.html


昨日の日刊ゲンダイの記事の見出し

「台湾東部地震の避難所はプライバシーに配慮
日本とは雲泥の差… 国民の血税はどこへ?」

雑魚寝ジャパン! と言われてる?

本当に、何度地震が来ても いつもそう思う。
能登の体育館の避難所にテントがあったのは
何日も経過してからの 1.5次避難所

なんなの? 体育館の 1.5次避難所って?
と思って報道を見ていました。

実態解明をしない 裏金問題の処理のしかたにしても
何だって、全てがこの状態だから
政治への期待なんて 持てるわけが無い。(><)

日刊ゲンダイ:https://news.yahoo.co.jp/articles/6fef8d720292f0ebcb0f41c46a10cf296f738f7c



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