おいしいごはん Buono 日記 イタリアン
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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ピノキオの ガーリックオイルのパスタ
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん

昨日は めちゃくちゃ混んでいて
オープンの 11時30分よりも前に着いても
前の駐車場は 満車でした。(こんなこと初めて)

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で、12時45分に出直すも、満車のままで     (以前の店内写真)
1時少し前に、帰る方がいて やっと停められました。

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スモークサーモン
カツオのたたきか、自家製生ハムと迷って注文

100%好みのタイプではないけれど、まぁまぁ。^^

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ガーリックトースト

ガーリックトーストも ムール貝も
1ピースから 注文できるのが嬉しい。(^^)

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ガーリックオイルのパスタ

昔から ピノキオさんの名物で
熱々のガーリックオイルに
「ジュワー!」と、目の前で入れてくれる
パセリの音が 食欲を誘います。^^

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塩味のパスタに、自分で好みの量の
オイルをかけて頂きます。

サーモンを ガーリックトーストと食べたかったので
パスタの量を 2/3に してもらいましたが
標準は200g、ボリュームありすぎです。(^^)



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それにしても、お隣の馬カップル
私が入店した時に デザートを注文
私が食事を終えて帰る、少し前に帰っていきました。

ピノキオさんは「混雑時90分でお願いします」
としていて、ご協力お願いしますと
わざわざ店主が 言いに来たのに
まだ水を飲みながら話していて、結局2時間以上いました。

時々います、こんな馬カップル。(><)


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


ピノキオの 冷製パスタ
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん

オープンの11時半丁度、スタッフがドアを開けたとたん
並んでいたお客さんが 店内に流入
でも私は一人客、すんなり いつもの席につけました。

何か パスタが食べたくなりました。^^

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黒板の お薦めメニュー

桃の冷製パスタがありました。
お肉も食べたかったので、パスタを少なめにして
牛肉のカルパッチョも注文。(^^)

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牛肉のカルパッチョ・バルサミコソース

美味しいけれど、厚めだし ボリュームたっぷり!
お安いので、もっと小量を想像していました。
ガーリックトーストも 食べたかったけど
注文しないで、良かった~!^^

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桃の冷製パスタ
少なめでお願いしたのに、これまたボリューム満点

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でも、桃の甘味と トマトの酸味とのバランスが良くて
とっても美味しい!(^^)





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昨晩は、群馬県で記録的大雨(画像は羽田空港)

コンサート会場の テントの中にいたスタッフが
20m程離れた木に落ちた、雷に感電・怪我
他にもいたスタッフのうち、怪我をしたのは9名
この9名だけ、金属製のパイプ椅子に座っていたそうです。

雷は、雨で塗れた地面を伝わり、
他のスタッフは 靴底のゴムで絶縁されていたけれど
9名は パイプ椅子を伝わって感電したようです。

雷が鳴った時は、しゃがんで体制を低くするとともに
手を地面に付けては いけないとされています。


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


ピノキオのペッパーステーキ
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん

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日曜日には無い、ランチメニューがありました。

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ランチのサラダ

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ペッパーステーキランチ

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珍しく、めちゃ薄味
おまけに脂身が無くて、お肉硬~い!
残してしまいました。(><)

野菜は美味しい。^^

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流石に、台風騒ぎの昨日は空いていて
待たないで座れました。^^
(12時半には満席)





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前の古いアパートの雨樋             (画像クリックで拡大)

以前強風で、1m位の屋根の鉄板が我が家の庭に
落ちていたことがあります。
その時、屋根全体の点検もしたらしいですが
とにかくボロイ・・・^^

昨日のさいたま市は、暴風雨はなくて
雨と弱い風が時々、無事でした。

千葉県茂原市に取引先の会社があります。
毎回大雨の度に浸水しています。

今回も、見事に線上降水帯が・・・(><)


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



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パボーロ・パブーロの パスタランチ
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東浦和のイタリアン・パボーロパブーロさん

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やはり、予約制でした。^^

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自家製フォカッチャ

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前菜盛り合わせ

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パスタは カラスミとチリメンジャコのフェデリーニ

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一番好きなパスタ、美味しい。(^^)

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ドルチェ盛り合わせ

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前菜も、生ハムや 蟹や 鯛を使っているし
パスタも デザートも ちゃんと丁寧に作っているので
値段が高くても 納得です。

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いつもの私の席は、ヒマワリの向こう側です。

この日は、さらに その奥の部屋に
6名の予約が入っていたので
気遣って 離してくれたようです。^^





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屋台                         (画像クリックで拡大)

妻と 麻布十番祭りに行ったことがあります。
屋台で、焼きそばなら良かったのだけれど
牛串焼きとかを、たくさん食べていたら
かなりの 額になってしまいました。

帰りに妻に、
涼しい 落ち着ける店で、食事した方が良かった
と言われてしまった。(><)


パボーロ・パブーロ:https://pabolo-pabulo.jp/




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ムラーノの パスタランチ
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東浦和・地中海料理ムラーノさん

大昔は、イタリアン
パボーロパブーロさん だったお店です。

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ランチは ABCのコース または単品料理になります。  (画像クリックで拡大)

こちらの売りの、渡り蟹のパスタは前回いただいたし
岩中豚のグリルは、ひかれるけれど
何かパスタをと 思って来たので・・・

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波打った ビニールのテーブルクロスは?

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お代わりできる 自家製の玉葱パン(ちっちゃ!)

以前は美味しかったのに、今回は前日の残り?
硬かったので、お代わりはしなかった。

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前菜6種盛合わせ

特に美味しい~というのはないけれど、手前から時計周りに
ウニ・エビ・ホタテのテリーヌ、蓮根と桜エビのマリネ
アサリと玉葱のトマトソース、タラモサラダ
野菜のパンサラダ(パセリソース)、ベビーホタテのアイオリソース

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Aコースのパスタ

ツナ・玉葱・ケッパーのフェデリーニ(塩味)
ケッパーとオリーブ油を、も少し多くして欲しい。

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デザートは+料金の、夏季限定 桃のコンフォート

漬けた桃に バニラアイスが入っていて
上からシロップ氷が 掛けられていました。

これは、とっても美味しかった。(^^)


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ムラーノさんの 左隣が
美味しい鰻の、はす沼さん
小さいお店だけど、鰻が売り切れるほど
いつも繁盛しています。^^


ムラ-ノ:https://www.higashiurawa-murano.com/menu.html



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ピノキオのラムステーキ
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん

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週末、珍しく空いていました。
とは言っても、12時少し過ぎると満席になります。

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ポークソテーか ラム肉が食べたいな
なければ、ハンバーグかな?と思っていたら
黒板のお薦めに ラム肉がありました。(^^)

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ラムステーキ + ライス

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スモークしたラムのステーキ・グリーンペッパーソース

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スモークは感じないし、ラムっぽさもまったくありません。
どこの部位 なんでしょう。

でも、焼き加減もバッチリだし
グリーンペッパーがアクセントになって 美味しい。(^^)

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ストレートアイスティー

お昼にしっかり頂いちゃうと、夜は
お握り2個とか、パン・素麺等
適当に買ってきて済ませます。^^





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毎日毎日の猛暑日                  (画像クリックで拡大)
どうなっちゃってるんでしょ。(><)


帰宅すると、我が家の2階は
寝室・和室・廊下・トイレは、どこも38度
窓を開けても 温度は下がりません。

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で一昨日、プチプチのカーテンを廊下に付けました。

このカーテンを閉じて、奥の和室のドアを開け
トイレのドアを開けておくと
和室のエアコン28度設定で、トイレも28度に
いつでも 汗をかかずに、利用できます。

でも、今夏は電気代、かかるだろうな~(><)


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



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ベンシアのポークの窯焼き
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戸田公園・イタリアン ベンシアさん

12時15分前に着いた ロイヤルホスト
夏休になったせいか、既に待合スペースは一杯。(><)
で、比較的近くの ベンシアさんに

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平日ランチは ピザまたはパスタに +600円で
前菜盛り合わせと、食前・食後のドリンクが付きます。

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なので? いつも女性のお客さん ばっかりで~す!^^

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お得なランチではなく、お肉が食べたくなりました。

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天草梅肉ポークの窯焼き+パン

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天草梅肉ポーク200g
トマト系のソースがのっています。

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ソースが甘いので避けて お肉だけでいただきます。

ちゃんと塩コショウが効いてるし
ところどころに ほど良い脂身
美味しいポークです!(^^)

ソースは甘いけど 美味しいので
パンで いただきました。^^





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実は、ちょっぴり鍛えている子               (画像クリックで拡大)
お母さんを?(^^)


ベンシア:https://www.plush-table.com/bencia



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ピノキオの骨付きラム
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん
二日続けての イタリアンになりました。(^^)

出遅れて、11時半オープンのところ
丁度に着いてしまったけど、良かった~! 
店前の駐車場が 1台空いていました。^^
(少し離れた所に、昔からの駐車場もあります)

でも店内、既に先客待ち人
1時間待ちと言われていました。・・・(><)
が、2名以上では ゆったり出来ない、いつもの私の席に
待たずに 奥様が案内してくれました。

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手前中央下、少しだけ見えるテーブルが
いつもの 私の席(^^)
お隣の4名席を6名席にすると、1個だけテーブルが残る席

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ハンバーグでも 食べようと思っていたのですが
黒板を見ると、始めて見るメニュー
骨付きラムのグリルがありました。

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骨付きラムと ライスを注文

黒板、私が注文した10分後に 骨付きラムがなくなり
煮込んだ牛ホホ肉のグリルに 書き直されました。
もし、座れないでいたら、食べ損ねていました。^^

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骨付きラムのグリル・マスタード添え
このタイプの 骨付きラムは初めて

焼肉屋で食べる 骨付きカルビみたいに
変なところに、長い骨が2~3本あります。

骨が邪魔で 普通には切れないので
まずは横、長手方向に切りました。^^

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直ぐに 焼きすぎちゃう感じの厚みなのに
火の入り バツグン!塩加減もバツグン!
付けちゃったけど マスタードいりません。

ほど良いラムの香りに 甘い脂
超久々のラム肉、美味し~い!(^^)
毎週食べたいです。^^


帰りに奥様が、いつも落ち着かない席ですみませんとのこと。
とんでもな~い、1時間近く待たなければ座れないのに
感謝しかありません。(^^)




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土曜の夜中、ハンディ扇風機をつけたまま寝てしまい  (画像クリックで拡大)
ずっと耳に風があたってたようで、冷えて血流が悪くなったのか
山の頂上での 突風の音?
高速道路で窓から顔を出した時の 風切り音?

ボワ~ン?という大きな雑音が、常時聞こえるようになり
会話は出来るけど、煩い煩い。(><)

調べると「耳間開放症」というらしく
耳と鼻を繋いで 圧力調整している
耳管が閉じなくなっているとのこと。

でも過去、難聴の時も、めまいの時も
何度も 色々な耳鼻科に行って
不具合が 改善されたことはありません。

20才台後半から、左耳の低温が聞こえにくく
今でもテレビを観ていると、周波数の問題?
森本レオさん・火野正平さんの声だけ 聞こえづらいです。

検診で右耳もひっかかったり、時々良い時もあったり
訳が分かりません。

なので様子を見ていたら、なんと!
昨夜突然、ほぼ治りました。

まだ、時々雑音があるけれど、音量が小さくなりました。
このまま 完全に治って欲しいな~。(^^)


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



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パボーロ・パブーロの パスタランチ
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東浦和の一軒屋イタリアン・パボーロパブーロさん
2ヶ月ぶりに、ちょっとリッチなランチに(^^)

土曜日の朝、久しぶりにパボーロさんのパスタが食べたくなって
電話で確認、12時に予約しました。

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行ってみるとドアに「予約のみ」の張り紙が
以前これで、入れなかったことがありました。
良かった~ 電話して。^^

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お昼は パスタコースと ランチコースになります。

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パスタとメインは プリフィックス            (画像クリックで拡大)

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自家製フォカッチャ
手が ベタつきます。^^

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前菜盛り合わせ

冷製スープ・トマトとポテト・シラスのブルスケッタ
ローストポーク・生ハム葡萄・鱈パン粉焼き・野菜サラダ
ヒラメのカルパッチョ・チキンの**ソース・平飼玉子アンチョビ

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パスタはタリアテッレ、やまゆりの牛とポークの
ボローニャ風ラグ-ソース

一番好きな、カラスミとチリメンジャコのフェデリーニと迷って
たまには、麺も味も違うものにしてみました。^^

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久々の タリアテッレ
ブレテいない 濃厚なソースで
とっても美味しい。(^^)

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道路を挟んだ 路地に駐車した私の車
この辺は安心なのだ。

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ドルチェ盛り合わせ

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前菜も種類豊富で どれも美味しいし
パスタもデザートも ボリューム満点
あまりにも 満腹過ぎます。^^

奥様に、メイン付きのランチコースも
同じ量のパスタですか?と尋ねたところ
半分になっているとのこと。

メニューに、大好きな 骨付き仔羊があったので
次回は ランチコースを食べてみたい。(^^)


パボーロ・パブーロ:https://pabolo-pabulo.jp/



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ピノキオの リブロース
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浦和中尾のイタリアン・ピノキオさん

日曜日なら、もしかして入れるかな?と 11時45分着
店前の駐車場は、なんと! 先客1台
過去 一番空いていました。(^^)

やはり、日曜日はサービスランチが無いので
土曜日とは違うようです。

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11時半予約の方々、12時近くにならないと来ない?
店内も空いていましたが、このあと 行列ができるくらいに
急に 大混雑でした。

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本日のお薦め料理

ポークのグリルが食べたかったけど ありません。
ハンバーグと迷って、牛リブロースに^^

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牛リブロースのソテー・マスタードソース

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少しだけ表面が焼きすぎていて、硬いところがあったけれど
中はレアで、とっても美味しい!

満足なランチでした。(^^)

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夕食は、素麺に決めています。

掃除が済んだら、薬味の材料を買いにいかないと。
野菜のかき揚げも 欲しいかな。^^




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まだ梅雨入りしない関東               (画像クリックで拡大)
気温が上がり湿度も高いので
熱中症に要注意とのこと。

年々、過ごしにくく なってる感じ?(><)


ピノキオ:https://pinocchio-s.com/



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