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Merry Christmas!

2017/12/25(Mon)

いいお天気のクリスマスになりましたね！

昨日のイブは家で過ごしました。
思えば若い頃はバブリーな時代で、クリスマスディナーに行ったりしていました^ - ^
今はもっぱらホームクリスマス！

チキンは買ってきて、ほうれん草と卵のグラタンとケーキは作って。

四角いケーキを作りたかったんです！

なのでロールケーキ用のレシピでスポンジを焼いて、それを3等分に切って、シンプルに生クリームで！
イチゴがすごーく高かったので、冷凍のベリーミックスで^_^;

そもそも私はショートケーキのイチゴはあまり食べたくないので誰かにあげてた。。。

箱に入れて冷蔵庫に入れておいて、出す時にすべって端っこが箱にぶつかりくずれましたけど。。。。

おいしかった！

意外にもおいしかったけど、2人分なのにこんなに大きくなくてよかった。。。。。。

今日も食べねば！！

来年は半分サイズにしよう(＞人＜;)

そして、写真のネコが一人ぼっちなのは。

実は1もう一匹のネコ、たろは10/29、天国に旅立ちました。

お知らせした方もいますが、このブログを見てくれていた以前の生徒さんなど「ネコの写真楽しみです」と言ってくれた方もいたのでここでも書くことにしました。

クリスマスなのにすみません（ ; ; ）

12年一緒にいて、まさかこんなに早くお別れするとは思っていませんでした。

夏に急に元気がなくなり、入院したり検査したり。

できる限りのことはしたつもりですが、どうにもならず。

たろは亡くなる前の2週間はずっと私の膝の上で過ごしました。

最期は私と寝ている時に苦しむこともなく(実際にはわからないけど、見た目には)
旅立ちました。

まだいなくなった事に耐えられなくなることはあるけど、幸せだった時間の分、悲しみが襲ってくるのは仕方がない事ですね。

たろをかわいがってくれた皆さま、改めてありがとうございましたm(__)m

インスタハジメマシタ

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シュトーレン

2017/12/23(Sat)

ここ何年かこの時期になると作るシュトーレン。

そしてここ何年か弟にも送っています。

いつか実家に持って行った時に、口数少なく、勧めてもあまり何かを好んで食べる様子も見せない弟がこのシュトーレンはチビチビ切っては食べ、「おいしい。。」と言っていたので^ - ^

本当は焼けた後何度もバターを塗り、粉糖をかけるのを何度も繰り返し、コーティングするみたい。
そうすると日持ちもする。

その過程は一度だけで仕上げているので正確には「シュトーレン風」ですが^^;
そして丸ごとラッピングするので、味見もできないからちょっと心配でもある。。。。

こちらは家の分♪
ちょっと平べったくしすぎたけど、周りの少し固めになった感じが好きだからOK！

インスタハジメマシタ

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ハムパン♪

2017/12/10(Sun)

アップルシナモンロールに凝ってたこのごろ。
前回主人が「ハム入れてもいいかもね」と言ったので。
思い出した！
幼稚園の頃帰りに買ってもらったハムパン♪
長細いパンに薄くマヨが塗ってあってハムがはさんであるほんのり甘いシンプルなやつ！
あれおいしかったな～
そして作ってみた。
生地にマヨを塗ってハムを敷いてクルクルと巻いて。
。。。。しかし！
9等分にするところ、なぜか7等分に(ﾟoﾟ;;
そのうち１つは半分にしてなんとか８個に。