3月も残り少なくなり、桜開花しましたね^ - ^
こちらはまだ咲いていません！
まだヒーターをつけています(⌒-⌒; )
さて、子供の日のアレンジをプリザーブドでつくりました。
少し大人っぽくしたので、男の子のお母さんへのプレゼントにもいいですね！

材料 ¥2000    完成品  ¥2800
そして、ナチュラルリース2点。
ベリーのリースです♪

直径32cm   ¥4500

直径32cm  ¥4000
材料の関係で、どちらも完成品1点ずつ限定となります。
母の日のギフトに♪との方はお取り置きしますのでご連絡くださいね～

今日は近所のおばぁちゃんちにそば打ちを習いに行きました！
と言ってもほぼおばぁちゃんのやってるのを見て、お蕎麦をごちそうになっただけだけど(⌒-⌒; )
前々からそば打ちをおしえてと言っていたのですが、本日急に決行！
地元のそば粉を買いに行き、早速捏ね始める。

一応レシピはあるけど、ほぼ感で進める。。。。
そば粉に熱湯を加え、まぜまぜ。
更に強力粉を入れ、でポソポソになったものを練っていき、見る見るかたまりになっていきます。
陶芸の粘土みたいになってくる。
しかしこの作業相当力が要ります。
92歳のおばぁちゃんちがちゃっちゃとやっているのには感心！
程よく練られたものをビニールに入れ、その上にそこそこ冷めたやかんを乗せて10分休ませる。

私たちは所々触らせてもらったりして、「ふーんこのくらいの硬さね。」
くらいな感じ(⌒-⌒; )

その後伸ばし。

コレは素人にはかなり難関！
棒に巻きつけて伸ばすこの作業は経験を積まないとできません。。。



こんなに薄く。。1mmくらいの厚さ！
それを打ち粉をしながらたたんで切っていきます。


1.2人前ずつ茹で、冷水でさらして出来上がり！

めんつゆはあらかじめ作ってくれていて、それがまたおいしい！！
打ち立てのお蕎麦をお腹いっぱいいただき、蕎麦湯まで飲んで大満足～
お土産にお蕎麦、めんつゆ、蕎麦湯までいただきました♪
贅沢なお昼ご飯になりました^ - ^

材料置いただけなので、色合いだけ見てくださいね！


こちらは完成品に貝殻を足しました。

こちらはだ円の完成品です。

材料を足しました。