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スラバヤが塑殴のRawon Setan Mbak Endangに乖ってきた。
ジャカルタにもいくつか毁殴があるが、この泣乖ったのは
Mangga Besarにあるお殴。

この殴は24箕粗蹦度。
眷疥柿、羌评がいくが、屉に狄を钙ぶなら
もっと面看のLokasari夺くに叫せばいいのに
かなりGunung Sahari大りにある。

Rawon Setan、碍蒜のブラックス〖プとでも条すのだろうか、
叹涟に兼かれて叫かけてみたのである。

まず庙矢したのはもちろんRawonである。

≈碍蒜∽を浊资とさせるス〖プが叫てくるのか
それとも部か侍の捡羹があるのかと袋略したが
叫てきたものをみると舍奶のRawonに斧える。

殴の客に叹涟の统丸をきいてみると、
叹涟が丹になって∈Penasaran)、
狄が丸てくれるようにとのこと。
碍蒜テイストではなかったらしい。

この叹涟のおかげなのか、それとも蹋もいいということなのか
冯菇铜叹らしく、铜叹客の继靠が噬に峻られていた。

この殴のRawonは迄が络きい。

きちんと佳哈まれているからか迄がまともなのか
络きくても咯べづらいことはないが、
井さく磊られた迄に捶れた讳には咯べ炳えがありすぎである。

Rawonといえば、侍划で叫てくるかんきつをしぼり、
栏でさくさく、ちいさな券碴モヤシ∈Tauge Kecambah)を
ス〖プに掐れるのが年戎。

そのモヤシだが、この殴のものは券碴していないのか
碴をとってしまっているのかわからないが、纬だけ。
そしてやたら纬が络きい。
痞に夺い蹋と咯炊がほんのりするものの
やはりさくさく、络きいだけに舍檬とは侍の咯炊である。

ス〖プの蹋はさっぱりしていて焕蹋がある。
ジャカルタで咯べると面婶ジャワ慎とでもいうのだろうか、
ス〖プに磁みがあったり、淀のだしがやたら腔くきいているものがあるが
ひょっとしたらこの殴のようなRawonが塑眷の蹋に夺いのかもしれない。

メニュ〖を斧ると、斧捶れない叹涟の咯べ湿券斧。
Osek/Nasi Osekと今いてある。

きいてみると、Osekとは
スラバヤのKare Daging Sapi∈淀迄のカレ〖佳哈み∷、
パダン瘟妄でいうとRendangみたいなもの、だという。

Nasi Osekを完んでみると、
澄かにRendangのようなものがご扔に捐っているが
咖が链脸般う。

レモングラスやショウガなどがきいているのだろうか、
焕蹋があってなかなかおいしい。

荒前ながらスパイスに拒しくないので
どういう蹋かと棱汤できないのが荒前である。

链柜鸥倡しているRawon Setan、
Rawonの拇蹋瘟は塑殴で拇圭し、
称毁殴に流っているというこだわりの殴である。

コメント办枉 (2)

- 1. mana
- 2008钳03奉11泣 01:09
- こんばんは。
  いつも叁蹋しそうな淡祸を弛しみに粕ませていただいています。
  
  彻の蹋に拒しいすだこさんがもし梦っていたら兜えていただきたいことがあります。
  こちらの数にとても叁蹋しいnasi Liwet(?スペルがあっているか稍奥∷を暮きました。ス〖プに腿げたお蝶を掐れて咯べる瘟妄も办斤でした。
  モナスの夺くのJl batuk tulisにあるCianjur々というお殴らしいのですが、ご赂梦でしょうか々
- 2. すだこ
- 2008钳03奉11泣 13:23
- Nasi Liwetおいしいですよね。讳も攻きです。Cianjurというお殴はいったことがありませんが、拇べてみるとCianjurという叹涟をつけているところはいくつかあるようですね。モナス夺くのはPecenongaｎのBatu Tulis奶りみたいです。