2009钳11奉27泣

稻婪鹤∈ことごとく斧屁す∷

海泣は稻婪鹤。

2降粗くらい涟から仆恰、烯惧に
淀とヤギが卿られ幌める各肥が幌まったのだが
冯渡继靠を唬れずじまい。

ス〖パ〖では芹られた迄を咯べるのに蝗うであろう、
讨、煤、うるち势のちまき∈Ketupat∷脱の驼などが
卿られていた。

そして碰泣、3息蒂をいいことに官嘲にでかけてしまったため
稻婪鹤のイベントそのものも斧れず。

2009钳11奉22泣

マタニティ〖帴ベビ〖エキスポ

スナヤンにあるジャカルタコンベンションセンタ〖∈JJC∷、
称硷鸥绩柴や号し湿が倡かれる眷疥である。

この降琐倡かれていたのは3つの鸥绩柴。
∈それとは侍に炮退泣にはある络池の麓度及も∷

ひとつは帕琵供份墒帴瘫份墒鸥Craftna。
この硷のものといえばInacraftなどが惮滔が络きいが、
この鸥绩柴もそこそこの惮滔のようだった。

もうひとつは、踩恶鸥。
踩恶鸥はそれこそしょっちゅう倡かれていて、
髓刨、呵络甸をうたっているので咯烬丹蹋ではあるが
鸥绩柴擦呈だと冯菇充苞があるので倾いたいものがあるときには
守网である。

そしてもうひとつは、
インドネシア帴マタニティ〖帴ベビ〖エキスポ。

灰丁羹けのイベントや鸥绩柴はよくあるが
钎韶帴ベビ〖羹け睛墒などを胺うエキスポがあるとは
梦らなかった。

泣塑のように∈ネットを崔め∷ここにいけば
すべてそろってしまうというのがなかなかない。

いろんな殴やものを孺秤しようと蛔うと、
光甸ショッピングモ〖ルの嘎られた∈しかも冯菇光い∷殴にいくか
嫡に奥いものを滇めてマンガドゥアに乖くか、と端眉になってしまう。

そういう觉斗の面、荒前ながらマンガドゥアのような奥いものは
あまりないかもしれないが、１ヶ疥でまとめていろんなものをみることが
できる怠柴というのは诞脚なのかもしれないと蛔った肌妈。

簇息糠使淡祸
Kompas绘

Tempointeraktif

2009钳11奉16泣

Festival Kota Tua

15泣、泣退泣、谰ジャカルタの奠辉彻∈Kota Tua∷で
谰ジャカルタ辉蜡绍肩号の奠辉彻鹤が倡号されていた。
泣面は帕琵份墙などの号し湿がにぎやかに乖われていたようだが
讳が叫かけた图数、イベントはすでに姜わっていた。

それでもまだたくさんの客がいて、
概い氟湿の涟で继靠をとったり、欢殊をして弛しんでいた。

このエリアといえば舍檬から
奠及の极啪贾タクシ〖∈Ojek Sepeda∷で
奠辉彻を件ることができるのだが、
この泣だけなのか、それとも呵夺は舍檬もやっているのか、
极尸で捐って搀れるようにレンタル极啪贾もたくさん脱罢されていた。

奠辉彻だけに奠及の极啪贾も脱罢されていたが、
カラフルなママチャリもたくさん。

このエリア、なんとホットスポットにもなっているようである。
でも件跋を澄千してみたが、パソコンを倡けている客はいなかった。
∈排富をとれるところがなければ蝗いにくそうである∷

弓眷の黎の李辫いも殊苹がだいぶ腊洒されてきているし、
澄かに舍檬から客が礁まるようになってきた。
どこかいくといえばショッピングモ〖ルばかりになってしまう
ジャカルタでこういう给编のような欢殊できるような、
あるいはただ礁まれるようなエリアがもっとたくさんできてくれれば
いいのにと蛔っている。

2009钳11奉15泣

お丹に掐り瘟妄戎寥∈2∷

さてもうひとつ丹に掐っているのは、
Trans TVで炮泣10箕から庶流している
Ala Chefという瘟妄戎寥。

Farah Quinnというアメリカで瘟妄を寿动してきた
谨拉がナビゲ〖トする戎寥である。

卿り矢剁がSexy & Yummy Chefというだけあって
澄かに咖っぽいので盟拉ファンも驴い。
∈毖胳蛤じり□毖胳券不のインドネシア胳には
鹅拘、あるいは三をひそめる客もいなくはないが∷

この戎寥、揉谨がいろんな孟拌を爽ね
そこの叹缓を蝗った瘟妄を侯ることが驴い。

牢ながらの侯り数で孟数の叹湿瘟妄を揉谨が池び、
それを疽拆した稿、それを茂にでもつくれるように
アレンジして疽拆してくれるやりかたが攻きである。

いかにも附洛慎というか、すりおろすときにはブレンダ〖、
クッキ〖やパンケ〖キなど票じ翁のものを
すくうときにはアイスクリ〖ムスク〖プなど、
守网な苹恶は姥端弄に蝗うところも、
词帽そうだからつくってみようかと
蛔わせてくれていいのである。

2009钳11奉14泣

お丹に掐り瘟妄戎寥∈1∷

牢から瘟妄戎寥というのはたくさんあり、
もちろん海でも称渡で称硷庶流されている。
讳が呵夺丹に掐っている瘟妄戎寥は
降琐にやっている2つ。

ひとつは、ANTVで炮退泣墨8箕骆にやっているDapur Campur。
オランダ客シェフDerek Visserが
舶骆や咯撇、レストランに叫羹き、そこにある咯亨を蝗って
インドネシアと臀の寒圭瘟妄をつくるという捡羹のもの。

この泣の庶流では、
ひとつはバスMetro Miniに捐り哈み、捐狄や卿り灰が积っている
咯亨や苹恶を蝗ってサラダ慎のものを1墒つくるというもの。

茂かレタス积ってない々の钙びかけに、辉眷からの倾い湿耽りの
おばちゃんが咯亨を捏丁し、
カシュ〖ナッツ、腿げ痞慑、せんべい积ってない、に滦し
それらを卿るお坊さんが咯亨を捏丁、といった妨。
まあおそらくやらせというか、慌哈んだ惧での唬逼だろうが、
ナイフを茂か积ってない?には动烫のお坊さんが阐から
ナイフを艰り叫したのには、おいおい动硼でもするんかい、
とつっこみたくなったものの、とにかくインドネシアで
舍奶に蝗われる咯亨でちょっと臀慎のものをつくる、という捡羹なのである。

これで侯った瘟妄はMetro Mini Saladと炭叹された
マヨネ〖ズベ〖スのサラダ。

そしてこの泣のもう办墒は舶骆が礁まるあるエリアで。
Nasi Goreng∈咧扔∷、Bakso∈迄媚灰∷、
Siomay∈シュウマイ∷、Martabak∈お攻み酒き∷の
舶骆からそれぞれ警しづつ咯亨をもらって、
ラビオリを侯る、というもの。

その叹もRavioli Goreng dengan Saus Keju
∈腿げラビオリのチ〖ズソ〖ス∷。
またの叹をRabioli Kali Lima∈舶骆のラビオリ∷。

咐驼では棱汤しにくいのだが、リメイク瘟妄としても
徊雇になりそうだし、なかなか烫球い捡羹で攻きな戎寥なのである。

戮の徊雇サイト¨
Dapur Campur with Chef Mas Derek

ANTV

2009钳11奉12泣

鲍胆掐り、さっそく揣垮

インドネシアの丹据模が
ジャカルタ鲍胆掐り离咐をしたと蛔ったら
さっそく鲍胆らしい鲍が惯り、2箕粗镍刨で揣垮である。

そんな泣、そんな箕粗に嘎って嘲叫したときの继靠。

うちの夺疥にあるスリヤンティˇサロソ炊厉陕薄烧夺。
ここは怯垮が碍いようで络鲍が惯るとあっという粗にこんな炊じ。

陕薄を却け、アンチョ〖ル数烫へ。
このあたりは鲍が惯っていなくても塔默箕には
揣垮するRob(banjir air laut pasang)エリアなのだが、
苞き默の箕粗だったのか、垮は叫ていなかった。

アンチョ〖ルから焊擂してマンガドゥア数烫へ。
WTC Mangga Duaモ〖ル涟、ここはすっかり垮炕し。
焊眉、どぶ李なのだが、垮がぎりぎりのところまできていて
もう警しでどぶとの董誊がわからなくなり错ない觉轮である。

2009钳11奉11泣

填黑を蝗ったレシピ

塑舶の瘟妄コ〖ナ〖にて。

レシピ塑といっても磊り庚はいろいろで
髓泣のメニュ〖に呛む客羹けに
30泣粗のレシピ、とかすぐに侯れるレシピ
とかいうのもあるし、
孟拌侍や燎亨侍のレシピもある。

燎亨侍のレシピといえば、
迄瘟妄、とか痞慑やテンペを蝗った瘟妄、
などといった磊り庚のものなの。
となれば、填黑を蝗ったレシピというのが
あってもよさそうなのだが、これが斧つからない。

もちろんベジタリアン脱とか、ダイエット脱レシピ、
翱いは、继靠のように迄を蝗わないレシピ、というものは
眶警ないながらあるが、これには痞慑なども崔まれていて
填黑だけとは嘎らない。

もちろん办忍弄なレシピ礁には
填黑だけを蝗ったメニュ〖ものせられているのだが、
やはり填黑を蝗ってあれこれ瘟妄という罢哭のものではない。

こちらの客は途り填黑を咯べないという
撅泣孩讳が蛔っていることを微烧ける冯蔡となってしまっているが
链く填黑が赂哼しないわけでもないのだから
填黑メインのレシピ镍刨でもいいので
茂が叫してくれないものかと蛔っている。

ちなみにこれは奋颅をメインにしたレシピ。

奋颅は澄かにス〖プにも掐れたり、
こちらでは舍奶に咯べられているが、
これですら1糊の塑になるのなら
填黑(泼年の填黑でもいいし∷をタイトルにした
レシピも叫してほしいと改客弄には动く蛔っている。

2009钳11奉10泣

维胳が若び蛤うニュ〖ス

KPKといえば兵喀诵糖把镑柴。

この把镑柴の簇犯荚が稍碰に
箩梳されたのではないかということで
ちょっと涟から聋ぎになっている。

部が靠悸なのかいまだわからないのだが
息泣、これまでの厦をくつがえすような沮凋や
沮咐がとびかっていている。

もうここまでくるとゴシップと票じで
その柒推にがっかりすることもあるのに
誊が违せなくなってしまうのである。

そういう讳も踩にいるとき、
庐鼠や泼戎が庶流されるとテレビの涟から
瓢けないでいる办客である。

ここ2降粗くらいで、いろんな寥骏の叹涟が
维疚ででてきて、すっかりなじみとなってしまった。

黎ほどのKPK、坤侠に炳える妨になったのか
络琵挝が惟ち惧げたのがTPF、靠陵纳滇把镑柴
∈奶疚Tim 8∷。

KPK簇犯荚が慌寥まれたことを绩すとされる
硼陌テ〖プを庶流する眷疥となったのは
MK∈符恕痕冉疥∷。

焚弧娄では海搀すっかり碍荚にされつつあるのが
柜踩焚弧Polriの泛祸热横渡Bareskrim。

揉らに厦をきくといって叫てきたのが
柜柴妈3把镑柴∈Komisi III∷、
恕、客涪、迹奥么碰の把镑柴である。
∈これは维疚じゃないけど∷

惧の继靠は、秒粗眶箕粗に畔り
峡不テ〖プを给倡しているシ〖ン。

これに牛烧けになり、その稿、
侍の泣に、妈3把镑柴が
柜踩焚弧など簇犯荚に棱汤をもとめる眷烫も
柒推のよしあしにかかわらず墨の3箕まで
栏庶流されていてついついみてしまった。

2009钳11奉09泣

裹せんべい々

Nasi Goreng Ikan Asinといえば
宾囊けして闯した蝶∈Ikan Asin∷を癸んでいれた
酒き扔のことである。

あるお殴で完んでみると、こんな慎にでてきてびっくり。

Ikan Asinらしきものが侍藕ででてきた。

とおもったら、誊短酒きの布のごはんに
舍奶と票じく、迄の婶尸は癸んで掐っていた。

藕えてあるものは、どうやら迄更の婶尸をそいだ稿の
裹せんべいのようなものらしい。

迄婶尸ほどではないにしても笺闯宾がきつめだが
ビ〖ルか部かと办斤であればつまみにもよさそうな
烧け圭せであった。

2009钳11奉08泣

カツオ掏

苞き鲁きマナド瘟妄。

この泣はお础と事んでこの殴の叹湿としているらしい
Mie Cakalang、カツオの掏を完んでみることにした。

Mie Cakalangといえばインスタントラ〖メン、
Indomieの孟数蹋シリ〖ズのものを咯べたことがあるだけだった。
その磅据は、カツオフレ〖クをまぶしたとても可い掏。

完んでみると悸狠には警し般う。

填黑はネギと球黑だけでス〖プはカツオベ〖スで
カツオの蹋は腔いながらさっぱりしている。

カツオも可い蹋烧けをしたフレ〖クではなく、
泅蹋のものが藕えられていてやさしい蹋。

烧け圭せに络含の掐ったものがでてきた。

焕蹋と可蹋がきいているもので、ピクルスのようなものなのか
それともチリソ〖スのようなものなのかよくわからないのだけど
とにかくアクセントとして络含だけ掏にいれて咯べてみた。

この乐い垮、ものすごく可い。
呵介に蹋斧をしたときに厘をやられてしまって、
その稿、掏を咯べるのに鹅汐したくらいである。

2009钳11奉07泣

辉眷で墨咯

舍檬墨ごはんはパンを咯べる镍刨だが、
墨玲く丹まぐれに辉眷にいったような箕には
そこで卿っているものを咯べたりする。

その眷で咯べていく客もいれば、
踩に积ち耽る客もいる。

この泣はスンダ慎瘟妄だというブ〖スで咯べることに。

ここにくると涩ず咯べるのは、Ulukutek。
皖仓栏のおからを券冠させたOncomと
Leuncaを咧めたもの。

この泣はそれにゆで婉のチリソ〖ス佳と
焕っぱい填黑ス〖プSayur Asamを。

武たいお勉をつけて7000ルピア。

2009钳11奉06泣

痴谓カレンダ〖

痴谓ポスタ〖が烯惧で卿り叫されているのは
この粗今いたとおりだが、箕泪がらか、
呵夺は布婶に2010钳のカレンダ〖をのせたものが
卿られ幌めている。

痴谓の继靠は涟搀のポスタ〖票屯、
办婶いけてない山攫の客もそのまま。

さっそく关掐しようと猛檬をきくと
15000ルピア。

ポスタ〖と票じ5000だろうというと、
10000ⅹ8000と猛檬が布がり、呵姜弄には5000ルピアに。

5000ルピアで卿れるのだから、
15000ルピアで倾う客がいるかどうか梦らないが
10000它で卿れたとしても冯菇な藤けになるということだろうか。

2009钳11奉05泣

糠怜なキノコ卿ってます

夺疥のス〖パ〖では箕」、こうやって
おかくずで伴てたキノコを
遁静に栏えた觉轮のまま卿っている。

觅い箕粗にいくせいもあるが、
いつもキノコは荒っておらず、静だけしか
みたことはなかったのだが、この泣は
たまたままだ警し荒っているのを券斧。

キノコによっては翁り卿りだが、
この泣のやつは1改5000ルピアのようである。

まだ硷梧によっては猛檬が光いが、
呵夺インドネシアでもキノコを咯べるようになったのか、
笆涟に孺べていろんな硷梧のものが卿られるようになっている。

キノコのことはよくわからないが、
Jamur Tiram(オイスタ〖マッシュル〖ム)とかいてあるので
ヒラタケの办硷だろうか。

2009钳11奉04泣

Ikan Kerapu Kuah Asam

呵夺よくいくマナド瘟妄の殴にて。

办戎紊く完むのはアジを掐れた焕っぱいス〖プ
Ikan Tude Kuah Asamなのだが
この泣は恶を恃えようと、ハタにしてみた。

恶も蹋烧けも答塑弄には票じなのだが、
球咳のハタのほうが蝶はさっぱりしていた。

2009钳11奉03泣

Bebek Lada Hitam

ある咯撇でアヒルをメインのご扔セットを庙矢。

燎腿げとか磁い具听であえて酒いたものが
办忍弄なのだが、この殴のやつは辊刚堀ベ〖スの蹋烧けだった。

舍奶のインドネシア瘟妄を叫す殴にみえたが、
タマネギとピ〖マンまで藕えてあり、なんだか臀慎。
澄かに蹋烧けも臀慎。
アヒルの辊刚堀ステ〖キといったほうがいいのかもしれない。

2009钳11奉02泣

Tempe Kering Bumbu Serai

染栏で球いジャコのことをteri nasiという。
これがあると、讳はチリソ〖スのようなものをあえて
难佳慎のものをつくることが驴い。

この难佳は难佳で撅洒黑とまでいかないが
眶泣粗もつおかずになる。

この泣は警し般うものをと蛔い、
これとテンペで撅洒黑慎のものを
つくってみることにする。

Tempe Kering Bumbu Serai。
木条すればレモングラスソ〖スのカリカリテンペ。

レモングラスやコブミカンの慎蹋がきいて
とてもさっぱりしたふりかけ。

侯り数は肌の奶り。

ジャコと嘿かく癸んだテンペをカリカリになるまで腿げる。
ニンニク、乐タマネギ、乐赔可灰、
レモングラスをすりつぶしてから咧める。

ヤシ航劈とタマリンドジュ〖スを掐れ、垮丹をとばし、
テンペとジャコをあえる。
また、呵稿に攻みで滥赔可灰(この泣はいれていない∷や
コブミカンの驼を掐れる。

というわけで叫丸惧がったのがこれ。

タマリンドジュ〖スがなくてもレモングラスや
コブミカンの驼があればそれなりの蹋がでる。

2009钳11奉01泣

モスの糠メニュ〖

モスバ〖ガ〖といえばついこの粗、
戮のファストフ〖ド票屯、ご扔とチキンのセットが叫たと
疽拆したばかりだが、海搀奶りかかったら、
デザ〖トの糠メニュ〖が叫ていた。

缩勉のかかったバニラアイスにあんこと球短。
球短とあんこが攻きな讳としてはうれしいメニュ〖。

殴によってはおいていない、と布に庙罢今きがある。
これはプラザスナヤンでとった辞饶、
そしてその稿プラザインドネシアのモスを奶りかかったときにも
票じ辞饶をみたのでこの2殴にはおいてあるのだろう。

夺疥なので讳が办戎网脱するモ〖ルオブインドネシア∈MOI∷には
この辞饶は叫ていなかった。
MOIにあったらお勉を胞むついでにこれを、
となるところなのだが。

インドネシアの糠使ねた　ぶりたˇいんどねしあ

インドネシアˇジャカルタでの栏宠の面で丹づいたことをつれづれなるままに。

2009钳11奉