いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*)
「ワインショップ エスポア かまたや」では
和飲（ワイン）学園というワインスクールを
開校しております(^O^)／
２０２０年１１月１４日（土）午後７時からは
ワインスクール 最上級コース 第１０回！
今回は！
「品種と産地を結びつける 赤ワイン編 その１」
を勉強＆試飲しました。
一般的にヨーロッパのワインは
産地がわかれば品種がわかります。
また、品種がわかれば産地がわかります。
今回は、そこで人気のあったワインを
４本ご紹介いたします。
今日は
３本目は
フランス、プロヴァンス地方の造り手
「ドメーヌ・リショーム」の
“シラー ２０１５年”
という赤ワインでした！
葡萄品種は
シラー種 １００％
から造られる赤ワインです。
ハーブや黒い果実のジャム、
スパイスの香り、濃縮された果実味、
樽の風味がしっかりとあり、
丸みと渋味のバランスが最高でしたね。
「完璧な完成度のシラー種のワイン」
といった印象でした。
このシラー種、とても評価も高く
当店のワインスクールでも人気のワインです。
ワインを試飲する時間帯、
メンバー、会話などにより
好みのワインが違うということが
よくあります。
ワインは嗜好品だということが
よくわかると同時に、
どのワインを選ばれても正解だと
いうことですね！
６種類飲むことで比較試飲が出来ます。
好きな品種がみつかる可能性が出てきます。
比較試飲というものが大事です。
自分の好みが見つかると
ワインショップ、レストランなどで
ワインを選び易くなります。
少しでも生徒さん達のお役に立てるような
授業を考えて開催させて頂いております。
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。
※感染予防又は感染拡大防止の為、
店内換気、消毒液の設置、
講師のマスク着用等を徹底し、
ご安心して授業を受けられる環境を
整えて参りたいと思います。
ソーシャルディスタンスを
守ってまいりますので、
何卒ご理解、ご協力のほど
よろしくお願いいたします。
ワインショップ エスポア かまたや
東京都大田区池上７－１－８
電話 03-3754-0404
FAX 03-3751-0404
Eﾒｰﾙ kojima@kamataya.co.jp
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