いつもご覧いただきありがとうございます。
「ワインショップ エスポア かまたや」では
和飲（ワイン）学園というワインスクールを
開校しております(^O^)／
※中級コースでは初級コースで勉強したことが
繋がってきます。
２０２４年６月６日（木）午後７時３０分～は
かまたや ワインスクール 中級コース 第７回でした。
第７回
「コストパフォーマンスを超えて
実力を発揮するチリワイン！」
を試飲＆勉強。
チリワインの特徴は・・・
・「安くて美味しい！」
現在、日本のチリワインの輸入が世界第3位
・最大の魅力は、タップリの果実味と凝縮感
・ブドウの害虫の被害を受けていない国！
ブドウの害虫（フィロキセラ）、ヨーロッパの伝統的な品種が接ぎ木の必要なく純粋に継承されている。
※フィロキセラとは？
ブドウの樹を腐らせ、ブドウの葉を枯れさせる害虫です。
チリワインの赤ワインの品種と言えば？
カルムネール種
カベルネ・ソーヴィニヨン種
ピノ・ノワール種
チリワインの白ワインの品種と言えば？
シャルドネ種（最初はソーヴィニヨン・ブラン種）
今回の授業では
９，６８０円のチリワインも試飲します！
「チリワインで９，６８０円？？？」
と思われた方も多いと思います。
ワインを購入する場合、
９，６８０円を出すなら、多分チリワインは選ばないのでは
ないでしょうか？
でも、ワインに詳しい方なら
「お買得！」と思う方も多いです。
これらのことをイメージしながら
試飲＆勉強をします。
今回の授業で感じて欲しいことは
ズバリ「コストパフォーマンス」です！
私はフランスワインが好きなのですが
やはり、チリワインを試飲すると
「やっぱり、凄いな～」と感じます。
それと、ヨーロッパのワインと
チリワインの味わいの違いを感じて欲しいのです。
（※一般的にチリワインは甘く感じます。しっかり熟したブドウを使うためとも言われていますが・・・）
比較試飲をすることで自分の好みのワインが
見つかる可能性が出てきます。
自分の好みが見つかると
ワインショップ、レストランなどで
ワインを選び易くなります。
少しでも生徒さん達のお役に立てるような
授業を考えて開催させて頂いております。
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。
ワインショップ エスポア かまたや
東京都大田区池上７－１－８
電話 03-3754-0404
FAX 03-3751-0404
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