いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*)
「ワインショップ エスポア かまたや」では
和飲（ワイン）学園というワインスクールを
開校しております(^O^)／
※中級コースでは初級コースで勉強したことが
繋がってきます。
２０２４年９月１１日（土）午後７時３０分～は
かまたや ワインスクール中級コース
第５回
「生き生きした酸味とみずみずしいさわやかさ！
フランス、アルザス地方のワイン！」
を試飲＆勉強。
今回は、そこで人気のあったワインを
６本ご紹介いたします。
今日は
６本目！
フランス アルザス地方の造り手
「ポール・ジャングランジェ」の
“ピノ・グリ レ・プレラ”
という白ワイン。
葡萄品種は
ピノ・グリ種 １００％
から造られます。
蜂蜜のような香り、スモーキーさ、
桃、アンズの果実の香り、凝縮したミネラル感、
ほろ苦さを表し、複雑さを感じさせる
ほど良い深みのある味わいでしたね。
ピノ・グリ種は
「ほろ苦さ」
がポイントの品種です。
ワインを試飲する時間帯、
メンバー、会話などにより
好みのワインが違うということが
よくあります。
ワインは嗜好品だということが
よくわかると同時に、
どのワインを選ばれても正解だと
いうことですね！
６種類飲むことで比較試飲が出来ます。
好きな品種がみつかる可能性が出てきます。
比較試飲というものが大事です。
自分の好みが見つかると
ワインショップ、レストランなどで
ワインを選び易くなります。
少しでも生徒さん達のお役に立てるような
授業を考えて開催させて頂いております。
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。
ワインショップ エスポア かまたや
東京都大田区池上７－１－８
電話 03-3754-0404
FAX 03-3751-0404
Eﾒｰﾙ kojima@kamataya.co.jp
LINE＠始めました！ お友達募集中！
ID検索 ＠103ugscf ＠を必ず記入してくださいね。
どなたが登録されたのかわからないので、
ご登録後、宜しければスタンプを
送っていただけますと幸いです。
にほんブログ村
ワイン ブログランキングへ
