徒歩台風１０号サンサンさんの影響があまり無かった栃木県南部。この週末はたまに弱い雨が降る程度で済んでいます。
８月３１日(土曜)に再び、佐野市犬伏(いぬぶし)にある「手打ち中華そば麺屋工藤」さんに行ってきました。
午後４時ちょっと前に行ったのに先客が２組ほどあり。
店の前の駐車スペースは狭くてとめづらいので、今回も第３駐車場にとめました。
お店の前に路線バスのバス停があります。
「犬伏薬師堂西(いぬぶしやくしどうにし)」バス停。
この少し先に、真田父子が豊臣方の徳川方に別れた「別れ橋」があったとされ、犬伏薬師堂には真田父子３人の鎧兜のレプリカが飾られていますので、歴史が好きな方はぜひ寄ってみてください。
駐車場がとめづらいので、佐野駅からバスで来る方法も考えたんですけどね・・
これは、テレ東の「バス旅」でよくありがち、最終バスが早くて絶望するやつですね！
。・゜・(ノД`)・゜・。
佐野に戻る最終バスが午後３時５５分ですから、夕方～夜に来るのは無理ですね。
午後３時前に来るか、お昼に来るか・・時間に余裕をもって来ないと危ないです。
駐車場についてや、各種メニューは前回の記事に載せましたので、こちらをご覧ください。
http://blog.livedoor.jp/keinosora/archives/58615691.html
佐野ラーメン麺屋工藤(1)まぜそばも美味しい佐野ラーメンのお店〔栃木県佐野市〕 : ゆる山☆湯ったり☆ぶらり旅［ゆゆぶ］
前回は「まぜそば」を紹介しましたが、今回はラーメンです！
こちらは「チャーシューメン」＋味玉＋ワカメ。
追加有料トッピングで味玉とワカメを付けました。
このお店の卵は那須御養卵を使っていますし、味玉はとろとろの半熟玉子で美味しいですよ♪
ノーマルでもメンマは大きなメンマが付いてきて美味しいです。
トッピングが多くて分かりづらいですが、チャーシューは５枚かな？
１枚１枚は手頃な大きさで長方形に切られています。ほろほろとほぐれる柔らかさの煮豚ですごく美味しいです。国産車豚肉使用。
食べログの写真を見た限りではノーマルなラーメンでもチャーシューは２枚付くようです。
手打ち麺はほど良い弾力の食べやすい麺です。
まぜそばが太麺でしたけど、ラーメンも中太ぐらいにしてくれたほうが佐野ラーメンらしいのかな、という気もします。手打ちということなので、竹で打ってるわけではないのでしょうけど。
醤油スープは佐野らしい優しい味わいの薄めの醤油味で出汁をきかせています。
ワカメトッピングで、食べてるうちにワカメの味が出るのも良いんですよね。
ほぐれたチャーシューの小さい切れ端とか残って、スープを飲み干したくなる・・(飲み干しませんが)
こちらは「塩チャーシューメン」＋ワカメ。
塩チャーシューメンには味玉が半玉だけ付いてきます。
あとの半玉はどうするんだろう？ちょうど他のお客さんが半玉入れるラーメン頼んでればいいですけど、いないと店員さんが食べちゃうのかな？
半味玉やメンマを先に食べてからチャーシューの数を確認。やわらかいので、この時点で箸でほぐれちゃって分かりづらいですが、やはり５枚入っているもようです。
透き通っていた塩スープも、ワカメやチャーシューの出汁が出て濃くなったでしょうか？
塩スープも最後に残るスープが美味しいんですよね♪
餃子も頼みました。
大きすぎない大きさですが、皮が厚めでもちもち感あり、食べ応えがあります。
チャーシューメンだけでお腹イッパイだったので、３個にしておいて良かったです。
チャーシューメンも餃子も美味しかったです。
ごちそうさまでした～！
＼(^o^)／
↓ 食べログのページ
https://tabelog.com/tochigi/A0902/A090202/9017512/
「手打ち中華蕎麦 麺屋 工藤」
0283-88-9222
栃木県佐野市犬伏新町2079
★撮影時期＝２０２４年８月３１日(土曜)
★撮影場所＝栃木県佐野市
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