この日は、用事で夕方に和歌山県のJR和歌山駅に到着。
せっかく来たんだから先ずは、どこかで一杯らぁめんを食べたい。
時間も時間でお腹もすいてたし。
和歌山駅中央口を出て直ぐの所に絶好のおお店が有るじゃないですか。
駅を出て直ぐ右手に有る近鉄百貨店の地下１階にある清乃 近鉄百貨店和歌山店さんへ向かいました。
地下へ降りてフロアーの配置図を確認、
ありました。
フードコートかもっと広々としたスペースを想像していたんですが、意外とこじんまりしたスペースでした。
先ずは、先にメニューを選んで注文を伝え支払いを済ませる手順の様です。
レギュラーの“和歌山らーめん”にしようかと思ったんですが、“近鉄限定”と記されたメニューが有ったのでそれに釣られて“煮干しブラック”を選択。
支払いを済ませ席に着きます。
カウンター席のみで、１席毎に仕切りが配置されています。
暫し待って、さてワクワクのご対麺です。
黒々とした色合いのスープから芳ばしい煮干しの香りが立ち昇ります。
トッピングは、大きなロース叉焼とメンマに粗目な刻みタマネギと中央に刻みタマネギです。
スープは、濃い目な醤油の色合いですがショッパさは穏やかで仄かに醤油由来の酸味を感じる、風味の良いものです。
芳ばしい煮干しの香りが際立ち、苦味エグ味の無い穏やかな煮干し風味。
スープの軽やかな旨味に香味油がコクを加えます。
麺は、ツルツルッとした舌触りでプルプルッとした啜り心地、モチッとした食感の平打ち麺です。
緩やかに入った縮れの効果も有ってか、スープの持ち上げも良く、確りと旨味を纏って持ち上げてきます。
ロース叉焼は、程よく歯応え弾力有るタイプ。
気になる様な匂いはまるで無く、噛むほどに肉の旨味が染み出てきます。
芳ばしく、醤油風味の良い濃い目な味わいの中に有って、刻みタマネギと刻みネギの瑞々しい風味と食感がアクセントを加えます。
特に、スープの熱が伝わって仄かな甘みを帯びたタマネギがイイ感じで、醤油の風味と実に好相性です。
メンマは、濃い目な色合いですがショッパさなど味付けは控えめで、コリコリと小気味よい食感。
思わず、スープを飲み干しそうになりましたが、後の事を考えて自重しました。
電車を降りて直ぐの駅前で、有名店の味を早速味わえました❗(￣▽￣)b
せっかく来たんだから先ずは、どこかで一杯らぁめんを食べたい。
時間も時間でお腹もすいてたし。
和歌山駅中央口を出て直ぐの所に絶好のおお店が有るじゃないですか。
駅を出て直ぐ右手に有る近鉄百貨店の地下１階にある清乃 近鉄百貨店和歌山店さんへ向かいました。
地下へ降りてフロアーの配置図を確認、
ありました。
フードコートかもっと広々としたスペースを想像していたんですが、意外とこじんまりしたスペースでした。
先ずは、先にメニューを選んで注文を伝え支払いを済ませる手順の様です。
レギュラーの“和歌山らーめん”にしようかと思ったんですが、“近鉄限定”と記されたメニューが有ったのでそれに釣られて“煮干しブラック”を選択。
支払いを済ませ席に着きます。
カウンター席のみで、１席毎に仕切りが配置されています。
暫し待って、さてワクワクのご対麺です。
黒々とした色合いのスープから芳ばしい煮干しの香りが立ち昇ります。
トッピングは、大きなロース叉焼とメンマに粗目な刻みタマネギと中央に刻みタマネギです。
スープは、濃い目な醤油の色合いですがショッパさは穏やかで仄かに醤油由来の酸味を感じる、風味の良いものです。
芳ばしい煮干しの香りが際立ち、苦味エグ味の無い穏やかな煮干し風味。
スープの軽やかな旨味に香味油がコクを加えます。
麺は、ツルツルッとした舌触りでプルプルッとした啜り心地、モチッとした食感の平打ち麺です。
緩やかに入った縮れの効果も有ってか、スープの持ち上げも良く、確りと旨味を纏って持ち上げてきます。
ロース叉焼は、程よく歯応え弾力有るタイプ。
気になる様な匂いはまるで無く、噛むほどに肉の旨味が染み出てきます。
芳ばしく、醤油風味の良い濃い目な味わいの中に有って、刻みタマネギと刻みネギの瑞々しい風味と食感がアクセントを加えます。
特に、スープの熱が伝わって仄かな甘みを帯びたタマネギがイイ感じで、醤油の風味と実に好相性です。
メンマは、濃い目な色合いですがショッパさなど味付けは控えめで、コリコリと小気味よい食感。
思わず、スープを飲み干しそうになりましたが、後の事を考えて自重しました。
電車を降りて直ぐの駅前で、有名店の味を早速味わえました❗(￣▽￣)b
住所：和歌山県和歌山市友田町5-18 近鉄百貨店和歌山店 B1F
営業時間：10:00～19:00（L.O18:30）売切次第終了
定休日：近鉄百貨店和歌山店に準ずる
駐車場：なし
席数：カウンター席
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