乐胖代购免代理版

焼津市焼津3丁目の麺や六八（めんやろっぱち）さんで『野菜らーめん（しお）』＋『バター』1,000円＋100円です。
（この日の限定メニューで提供されていました。限定メニューの提供状況、最新の営業情報はお店のTwitterでご確認ください。）

この日は、どうしても食べたい一杯が有って、麺や六八（めんやろっぱち）さんへお邪魔しました。

いつもの通り中々都合が許してくれず、どうしても正午過ぎには、家に帰らなきゃいけない制約の中での食べ歩きで、早朝からの食べ歩きはコチラがこの日の最終目的地。

朝ラーから食べ歩きして、昼営業の開店直後に食べて直ぐに帰るという急ぎ足もいつもの通り。
このため、例によって早めの到着です(笑)。

この日は、皆さん出足が緩やかだった様で、開店待ちしている方は、まだいませんでした。

六八さんの専用駐車場５台のほか“昼営業時”には、同じテナントの飲み屋さんの前にも駐車可能になっています。
ただ、くれぐれも『おでん屋くまさん』の前には駐車しないようにとの事ですから、案内を確り確認して駐車しなきゃいけませんね。

早めの到着だったので、店頭に置かれた椅子を並べて、椅子に座って開店待ちと相成りました。

開店時刻が近づくにつれて、お客さんが集まってきて列が伸びていきます。
その人気ぶりは、ますます高まっているようです。

開店時刻を迎え、案内に従って店内へ向かいます。

先ずは、入り口を入って直ぐのところに用意された消毒液を手に取って手指の消毒を済ませ、案内に従って席に着きます。

席についてメニューに一通り目を通しましたが、既に心は決まっていました。

少し前から提供が始まった“野菜らーめん”、しお、しょうゆ、みその三つの味が選べ、バタートッピングが可能。

その組み合わせに迷うんですが、このところ“タンメン”が有るお店に行くと、ついつい食べちゃう事もあって、“しお”を選択しました。
それから、今回も“バタートッピング”で。

暫し待って、さてワクワクのご対麺です。

「うん！これは旨い！」目の前に丼が置かれ一目見て香りを嗅いだだけで、そう確信しました。
丼からは、バターの香りが立ち昇ります。

トッピングは、モヤシとキャベツ、ニンジン、キクラゲ、ニラ等の野菜類と三元豚の豚バラスライスが軽く炒められたものがタップリと盛られ、その上には白髪ねぎ。

更に、味玉とナルト、追加トッピングのバター。
小口ネギが散らされています。

白髪ネギをよけてみると、粗挽きのブラックペッパーがタップリ振りかけられた炒め野菜が姿を現します。

軽く炒められた野菜類は、シャキシャキとしたモヤシやキャベツ、コリコリでプルっとしたキクラゲの食感が心地良く、ニラの香りもイイ。
軽く炒められることで引き出されるキャベツやニンジンの軽い甘味、相変わらず旨いですねぇ～！

麺や六鉢さんの野菜らーめんで特に私が嬉しのは、キクラゲがタップリ入っていること。
独特の食感が好きなんです。

ニラの強い鮮烈な風味が、スープに溶け出して一段と旨さが増してきます。

スープは、サッパリとした口当たりで軽やかな旨味。
炒め油の芳ばしさや、野菜の旨味が溶け出して実に風味豊かな味わいです。

少しカドが立った強めの塩味に感じるのは、ブラックペッパーの風味が加わっているからでしょうか。
野菜がタップリだし、塩味も少し強めでカドが立ったくらいに感じられるくらいで丁度イイと感じました。

毎回、濃いめの味わいが好みの私には、ピッタリハマります。
また、胡椒のスパイシーな香りとピリッと効いた辛味が味を引き締めます。

更に、時間の経過とともに溶けてスープに混ざり合ってくる“バター”のフレッシュな風味とコクが加わり一段と旨さが高まります。

風味とコクが確りとしたバターですが、思いのほか重たさやクドさを感じさせないスッキリとした口当たりです。
これイイなぁ～～！

軽やかな塩味に加わるバターの風味が相性抜群！
鉄板の美味しさです。

麺は、ツルツルっとした舌触りでサクッとした食感の歯切れ良い加水低めな細麺です。
麺自体の風味も良く、スープと馴染んで旨さを纏って持ち上げてきます。

三元豚の豚バラスライスは、肉の味が濃くて脂身はクドさが無くコクが有ってコレも旨い。
野菜とと一緒に頬張るとコレがまた旨いんです。

ホエー豚のバラの濃厚な旨味と炒められた芳ばしさが野菜の甘味と良く合ってる。

また、白髪ねぎの瑞々しい風味がアクセントとなって、箸を進めさせます。

食べ歩きの最終地点だというのに、サクッと完食完飲です。

このメニューは、毎回私のツボにはまっちゃって堪らん旨さ！
出来るなら、季節毎の野菜を組み合わせて一年中提供してほしいメニューです。

提供期間は、あまり長くはやらないかもって事でしたが、みそもしょうゆも食べたいし、しおも何度も食べたい❗(￣▽￣)b