1： ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★:2014/01/08(水) 18:31:09.01 ID:
★米国のチップ文化に存続の危機？
2014年01月07日 16:08
2014年は北米の「チップ文化」に一大転機が訪れる年となるかもしれない――米国では現在、
チップの存続をめぐる熱い論争が飲食店とその利用者、さらには一流のシェフたちをも
巻き込んで繰り広げられている。
この論争は、オンライン雑誌「スレート」が、レストランの請求に加えて20％もの心付けを
支払うのは「悪しき慣行」だとする大胆な記事を掲載したことに端を発しており、今では誰も
が知るところとなった。
外食産業のトレンド予測を行うコンサルタント会社、アンドリュー・フリーマン社は、
トム・コリッチオ氏やデビッド・チャン氏といった米国の有名シェフたちがこの論争に
続々参戦したことから、今後も熱い議論が継続するとの予想を立てた。
スレートで記事を執筆するブライアン・パーマー氏は、「チップは不快な習慣」であり
「来店客、従業員双方にとって良いことはなく」、さらに「人種差別を助長している」
とまで述べている。
アンドリュー・フリーマン社のレポートによると、いくつかのレストランではチップの
受け渡しが禁止され、その代わりに、従業員の給料値上げや、来店客からのサービス
料金徴収といった措置が取られているという。
がっちりと根付いた北米のチップ文化が今後どうなるのか、2014年も引き続きこの論争には要注目だ。
http://www.afpbb.com/articles/-/3006072
2014年01月07日 16:08
2014年は北米の「チップ文化」に一大転機が訪れる年となるかもしれない――米国では現在、
チップの存続をめぐる熱い論争が飲食店とその利用者、さらには一流のシェフたちをも
巻き込んで繰り広げられている。
この論争は、オンライン雑誌「スレート」が、レストランの請求に加えて20％もの心付けを
支払うのは「悪しき慣行」だとする大胆な記事を掲載したことに端を発しており、今では誰も
が知るところとなった。
外食産業のトレンド予測を行うコンサルタント会社、アンドリュー・フリーマン社は、
トム・コリッチオ氏やデビッド・チャン氏といった米国の有名シェフたちがこの論争に
続々参戦したことから、今後も熱い議論が継続するとの予想を立てた。
スレートで記事を執筆するブライアン・パーマー氏は、「チップは不快な習慣」であり
「来店客、従業員双方にとって良いことはなく」、さらに「人種差別を助長している」
とまで述べている。
アンドリュー・フリーマン社のレポートによると、いくつかのレストランではチップの
受け渡しが禁止され、その代わりに、従業員の給料値上げや、来店客からのサービス
料金徴収といった措置が取られているという。
がっちりと根付いた北米のチップ文化が今後どうなるのか、2014年も引き続きこの論争には要注目だ。
http://www.afpbb.com/articles/-/3006072
12： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:34:43.61 ID:
>>1
> 心付け
日本のそれと違い
チップは営業活動における歩合みたいなものじゃね。
心付けというには違和感がある。
> 心付け
日本のそれと違い
チップは営業活動における歩合みたいなものじゃね。
心付けというには違和感がある。
5： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:32:44.82 ID:
チップはべつにいい風習だと思うけどな
サービス悪かったら払わないだけだし良心的
サービス悪かったら払わないだけだし良心的
22： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:37:05.56 ID:
タクシー運転手にはチップをはずまないと殺されるぞ
38： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:40:51.26 ID:
レストランの店員に、コッソリ200ドルのチップをあげてみた
41： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:41:16.83 ID:
アメリカ人は細かいのが無かったらどうしてんの？(´・ω・｀)
42： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:41:21.29 ID:
へー afpbb か。
みんな知ってるとは思うけど、日本ではチップなんて払わなくていい。
払う料金に含まれている。むしろ公明正大だと思う。
みんな知ってるとは思うけど、日本ではチップなんて払わなくていい。
払う料金に含まれている。むしろ公明正大だと思う。
56： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:43:58.19 ID:
そもそもチップってのが店員に金を渡して並んでいる列に横入りする所から生まれたのだから蛮人の習慣と言われても仕方あるまい
200年前の野蛮なアメリカならともかく現代の世界で最も洗練された文化を持つアメリカで未だにチップがあるほうが異常なのだよ
200年前の野蛮なアメリカならともかく現代の世界で最も洗練された文化を持つアメリカで未だにチップがあるほうが異常なのだよ
67： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:45:48.85 ID:
チップなんてやめた方がいいし、そのためにチェーン店ができたし
マックやケンタッキーもチップなし文化でここまで世界に広まった
アメリカは床屋とかもチップだし
マックやケンタッキーもチップなし文化でここまで世界に広まった
アメリカは床屋とかもチップだし
79： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:47:27.42 ID:
やっとチップなくなりそうなのかよかった。
コイン常に用意しておかなければならないし不便だよな
紙幣、貨幣は汚いし邪魔
チップ文化なくなったら北欧のように電子マネー決済が主流になるはず
コイン常に用意しておかなければならないし不便だよな
紙幣、貨幣は汚いし邪魔
チップ文化なくなったら北欧のように電子マネー決済が主流になるはず
94： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:50:58.18 ID:
たかが数十円もらって嬉しいんか(´・ω・｀)
99： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:52:11.80 ID:
チップなくしたからといって給料上がらないんだからチップあったほうがいいだろ
現にアメリカでもマックとかファーストフードはチップなしだけど、糞底辺職じゃん
チップありの方が労働者としては得。なくしてもその分の金が店に流れて、店だけが得するだけ
現にアメリカでもマックとかファーストフードはチップなしだけど、糞底辺職じゃん
チップありの方が労働者としては得。なくしてもその分の金が店に流れて、店だけが得するだけ
101： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:52:27.30 ID:
貧富格差の象徴みたいなもんだからな
止めた方がいいだろ
止めた方がいいだろ
104： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:52:39.23 ID:
あれか？家族が手術する時、大学病院の先生に5万包んで渡したら そそくさ受け取るのと同じ感覚？気持ちの問題だぬ。
109： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:53:43.44 ID:
相手がにっこりするまでチップを払えよｗ
トリックオアトリート になるぞ
トリックオアトリート になるぞ
113： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:54:03.84 ID:
日本でもポールダンスしてるところなんかはチップを“挟む”よね
千円札がいくらあっても足りん（=´ω｀=）
千円札がいくらあっても足りん（=´ω｀=）
115： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:54:18.20 ID:
巨乳のウェイトレスさんには眼福料を別に払う
119： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:55:22.86 ID:
枕銭置いてなかったらベッドメイキングしてなかったなｗ
懐かしい記憶だｗ
懐かしい記憶だｗ
128： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:56:30.73 ID:
チップ廃止は法で制定すべき。
チップのせいで海外に行きたくない。
チップのせいで海外に行きたくない。
129： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:56:40.70 ID:
日本でチップを廃したのは信長だっけか
アメは刀狩すらまだできてないし、欧米は遅れてるわ
アメは刀狩すらまだできてないし、欧米は遅れてるわ
131： 名無しさん＠１３周年:2014/01/08(水) 18:56:50.47 ID:
中国で商売するのに共産党に莫大なチップ要求されたわ
