2012年04月
2012年04月30日
豚生姜焼き、焼きそば定食、お弁当も。
今日はスーパーで半額になっていた豚肉、半額になっていた大根サラダ、
格安の焼きそば、をばんごはんにしました。
豚の生姜焼き、焼きそば、どちらがメインかわからないので
お味噌汁をつけて、定食にしました。
豚の生姜焼きは、豚こま肉を茹でて、余分な脂をカットして、
新たまねぎと炒めて、醤油、みりん、生姜、砂糖で味付けしました。
大根サラダ、ベビーリーフのサラダ。
豚生姜焼き。
春キャベツ、ピーマン、赤ピーマン、ちくわ、ウインナーの焼きそば。
ワカメ、油揚げ、豆腐のお味噌汁。
本日も４人分で￥６００程。
豚こま肉半額￥２９０。大根サラダ半額￥５０。
ベビーリーフ２分の１￥４９。
焼きそば２玉￥３６。
野菜、その他は少しずつ使いました。
お天気が心配でしたが、唯一の連休中のお休みなので、
お弁当を持って、次男を連れて あすたむらんどに行きました。
お弁当を食べていたら、次男の保育所時代のお友達をばったり会いました。
お弁当も一緒に食べ、遊んで、帰りに、ユメタウンに一緒に行き、
楽しいお休みになりました。
楽しかったね、ありがとう。
いなり寿司弁当です。おかずもいつもながらの我が家の定番ばかりです。
いなり寿司。
ナポリタン。ササミの野菜巻き。唐揚げ。卵焼き。ウインナー。
いちご。
明日は、次男は授業参観の代休日ですが、
学童で１年生の歓迎会をしてくれるみたいです。
お弁当も用意してくれるようです。
長男はいつもどうりに学校ですので、お弁当ももちろん作ります。
連休の間の仕事や学校は少し気持ちがふわっとしてしまいますが、
気合いでのりきるしかないですね。
私は今週も通常どうりの営業ですので、よろしくお願いします。
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2012年04月29日
和風オムライス、ヘルシーな小鉢
今日は、週末の冷蔵庫のお掃除ごはんです。
ハンパ野菜をつかって、和風オムライスにしました。
いつもなら、ケチャップライスのオムライスですが、
大人だけのごはんなので、さっぱりと和風です。
付け合わせも、ヘルシーにしました。
和風オムライスにサラダ。
和風オムライス。
きゅうりとワカメの梅あえ。
マカロニとサラダ豆のサラダ。
ベーコン、新たまねぎの白みそ汁。
本日も２人分で￥４００程。
サラダ豆￥１００。ベーコン￥１００。
残り野菜に頂いた野菜。
明日は、唯一の連休中のお休みです。
お天気がいいと◎
長男は、中学のときの友達と遊ぶようなので、次男をどこか
連れて行こうと思っています。
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鶏ムネ肉の甘辛焼き、和サラダ
今日は、昨日激安で買った、鶏ムネ肉のごはんです。
表面に切り目を入れてたたいて薄く切り、小麦粉、たまご、
マヨネーズ、お水で衣をつくり、ムネ肉をつけて焼きました。
醤油、お酢、砂糖、唐辛子、ネギを入れてさらに焼きました。
鶏ムネ肉の甘辛焼き。
レンコンとインゲンの塩焼き。
ワンプレート。
和サラダ。
たまごスープ。
本日も２人分で￥５００程。
鶏ムネ肉￥１８０。
残り野菜に頂いた野菜。
今日は、次男の初、授業参観日でした。
自己紹介と算数のお勉強。
後ろからでしたので、表情はわかりませんが、まっすぐに前をむいて
座っていました。
授業が終わって、友だちと、ジャレているのが、楽しそうでした。
毎月参観日があるので、これからの楽しみになりそうです。
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トマトカレー、豚ロース肉のソテー、お弁当も。
今日は、昨日のミネストローネの残りをベースに、カレールーと
お水をたして、トマトカレーにしました。
野菜の旨味、トマトのさわやかな酸味がちょうどいい夏向きのカレーに
なりました。
レンコン、茄子、ブナピーを塩、こしょう、ガーリック、焼き肉のタレで
味つけしてカレーにトッピングしました。
豚ロース肉のソテーにマヨネーズと味ポンを混ぜてかけました。
さっぱりしているのですが、マヨネーズとのバランスがよくて、
美味しかったです。
トマトカレー。
豚ロース肉のソテー、サラダ。
本日も４人分で￥９００程。
豚ロース肉４枚￥４４８。
カレールー１箱￥１１８。ブナピー￥６８。レンコン￥８５。
豚ロース肉、鶏もも肉、鶏ムネ肉、今日買ったのですが、
最近の買い物では一番安く買えました。
今日の長男のお弁当です。
今週はこれでお弁当も作り納めですが、簡単なおかずと昨日のハンバーグです。
ひじき、シソ、梅ごまのふりかけにたくわんをのせただけ。
間にもふりかけをはさんでます。
きゅうりのおかかあえ。アスパラのベーコン巻き。
きゅうり、にんじん、ブロッコリー。ウインナー。
チーズハンバーグ。のり巻きたまご。
今週のお弁当も寝過ごす事無く、無事作れました。
お弁当を作るのは好きなのですが、朝早いのが、ちょっと大変と
実感した、今週の朝でした。
明日は、次男の授業参観日です。
午後からの営業になりますので、よろしくお願いします。
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煮込みハンバーグ、スープパスタ、お弁当も。
今日は、久しぶりのハンバーグです。
つなぎに、ごはんとライ麦パンをいれたので、種が思ったより
やわらかくなったので、小さめのハンバーグにしました。
ミネストローネにパスタをいれて、スープパスタにしました。
相変わらず、野菜の皮や芯をいれて作っています。
煮込みハンバーグは、合挽きミンチ、新たまねぎ、ごはん、ライ麦パン、
たまご、マヨネーズ、ガーリック、黒こしょう、砂糖、チーズを入れて
蒸し焼きにして、ソース、ケチャップ、ウスターソース、フレッシュクリーム、
で煮込みました。
アスパラを添えて。
プレーンオムレツ。ごはん。
スープパスタは、トマト缶、ベーコン、新たまねぎ、にんじん、にんじんの皮、
ピーマン、ブロッコリーの芯、コンソメ、ガーリック、塩、黒こしょうで
煮込み、パスタを入れて。粉チーズ、パセリをかけて。
サラダ。
本日も４人分で￥７００程。
合挽きミンチ￥２９８。トマト缶￥８８。
残り野菜に頂いた野菜。
今日の長男のお弁当です。
サケフレークが大好きなので、お弁当にしました。
サケフレークごはん。
卵焼き。鶏ムネ肉のタレ焼き。エビとブロッコリー炒め。
ウインナー、にんじん、ブロッコリー。
昨日の高野豆腐。
明日のお弁当は、今日のばんごはんのハンバーグがメインになりそうです。
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タケノコごはん、タケノコ煮物、お弁当も。
今日は、今年お初のタケノコです。
昨日、下茹で済みのタケノコをいただいたので、
半分をタケノコごはん、半分を煮物にしました。
どちらも美味しく食べました。
ホッケの開きも先日頂いていたので残りを頂きました。
タケノコごはんは、タケノコ、油揚げ、にんじん、ベーコンをいれて
だし汁、醤油のみで炊きました。
子供が食べやすいように、ベーコンをいれたのが好評でした。
煮物は、タケノコ、にんじん、ちくわ、インゲンのベーコン巻き、
高野豆腐の煮物。だし汁、みりん、白みそ、醤油で味つけました。
ホッケの開き。
トマトたっぷりのサラダ。
茄子の甘辛煮は、醤油、砂糖、生姜、ニンニク、みりん、鷹の爪、ごま
で煮込み、ネギをあわせて。
きゅうり、ワカメ、胡麻の梅みそあえ。
にんじん、ベーコン、ネギ、お麩の白みそ汁。
本日も４人分で￥５００程。
タケノコ、ホッケ、きゅうり、にんじん、ワカメは頂いたもの。
茄子２本￥９８。ベーコン￥１７８。
残り野菜に頂いた野菜。
今日の長男のお弁当です。
鶏炒飯のお弁当です。
鶏もも肉、にんじん、ピーマン、たまごのソース炒飯。
にんじん、きゅうりをのせて。
ピーマン、ベーコンのナポリタン。にんじん、きゅうり、ブロッコリー。
鶏もも肉の照り焼き。ウインナー。ネギ、じゃこの卵焼き。
今日は、お弁当も、ばんごはんも味付けごはんでした。
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冷やし中華、手羽中から揚げ、お弁当も。
今日は、早々と夏ごはんです。
とても暑い１日でしたね〜
昨日買い物に行ったときに、冷やし中華が２食￥１００で売っていたので
早速ばんごはんにしました。
今日の徳島は昼の気温が２７度になっていたようです。
長男が自転車で一番気温の高いときに帰って来て、
道路の温度計をみて、さらに暑くなったようです。
気分的に涼しくなる、冷やし中華、つるつると食べれました。
冷やし中華、市販の醤油たれです。
トマト、きゅうり、ワカメ、たまご、かにかまをのせました。
手羽中から揚げは、醤油、マヨネーズ、生姜、ニンニク、黒こしょうに
つけ込んで片栗粉をまぶして揚げました。
ベビーリーフ、きゅうり、トマトのサラダ。
本日も４人分で￥９００程。
手羽中３パック￥４００程（１パックすべて２割引きでした）
冷やし中華２袋￥２００。
ベビーリーフ２分の１￥４９。
かにかま￥９８。
残り野菜、頂いた野菜。
今日の長男のお弁当です。
THEおにぎり弁当、のり巻きおにぎりです。
のり巻きおにぎり。
マカロニサラダ。きゅうり、にんじん。ブロッコリー。
豚肉巻き（いんげん、にんじん、エビ）
かにかま入り卵焼き。ちくわきゅうり。
今日のお弁当は、昨日の手巻きの食材をお弁当によけていた、
ツナ、かにかま、エビを使いました。
おまけ、、、次男がおやつに食べていたら、♡のハッピーターンが、、、
次男がうれしそうに写真をパシャ。
いいことありますようにと、お願いしてました。
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手巻き寿司、生ハムサラダ、アサリ汁、お弁当も。
今日は、記念日です
１６年前に、入籍した日です
ランチにパスタとピザ食べ放題を食べていたので、ばんごはんは軽めで、、
を思っていたのに、やっぱり記念日なので、お手軽ですが、
手巻き寿司にしました
サラダもちょっと贅沢に、生ハムサラダです。
アサリも半額になっていたので、ワカメといっしょにアサリ汁にしました。
手巻きの食材は、特別な食材ではないですが 、久しぶりの手巻きは
楽しくて、美味しかったです
牛肉、卵焼き、タラコ、ウインナー、かにかま、シーチキン、
エビ、たくわん、キムチ、納豆、きゅうり、シソ。
鰹のたたき。
生ハムサラダ。
アサリとワカメのお味噌汁。
本日も１人分で￥５００程。やっぱり家ごはんってお安く食べれます。
記念日もコストが気になります。
鰹のたたき￥５００。アサリ半額￥９８。生ハム￥１９８。
ベビーリーフ￥９８。エビ￥２９８。シソ￥９８。タラコ￥１９８。
かにかま￥９８。シーチキン￥８０。海苔￥２９８。
残り野菜。
今日の長男のお弁当です。
お昼も夜も酢飯です
エビ、スナップエンドウ、ハム、たまごのチラシ寿司。
ミートボール。卵焼き。鶏ムネ肉の醤油焼き。
ウインナー。ブロッコリーのハム巻き。ミニトマト。
お弁当の献立って、考えるのも大変ですね。
男子弁はむずかしいです。
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ブリのダシ焼き、小鉢、ワカメとキムチのお味噌汁
今日は、冷蔵庫、冷凍庫のお片付けごはんです。
ブリ切り身２切れ、ピーマン１個、ちくわ１本、キムチ少しが
残っていたので、スッキリと使い切りました
昨日頂いたワカメも大活躍のばんごはんです
ワカメとキムチのお味噌汁、シンプルですがとても美味しくて
玄米ごはんにぴったりのおみそ汁でした。
ブリのダシ焼きは、ブリに塩をふり、茹で水洗いをします。
だし汁、醤油をつけて焼きました。レモンをかけて食べました。
スナップエンドウ、ミニトマトを添えて。
ワカメとちくわの酢みそあえ。
ブロッコリーとエビのサラダ。
ピーマンとにんじんのきんぴら。
玄米ごはん、ワカメとキムチのお味噌汁。
本日も２人分で￥４００程。
ブリは以前に頂いたもの。ワカメも頂いたもの。
残り食材、残り野菜。
今日は、悪天候の中「とくしまマラソン」が開催されました。
ランナーのみなさん、強風、大雨の中、気温も下がっていて
ベストな状態ではない中、おつかれさまでした。
お店に来てくれているお客様も何人もランナーで、走っていたので
みなさん、無事完走しましたか
ゆっくり休んでくださいね
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