昨年度末での突然の雇い止めの後、パーマネント職を得たのはめちゃくちゃ努力したこともあるけどそれ以上にラッキーであったとも思ってます。感謝感謝＾＾ で、新しい仕事は来年度からなので丸一年空いてしまいます。当初はどこか大学か研究所で研究補助のバイトでもするかと考えていたのですが、失業保険を計算したら「う、ギリギリ生活していけるかも」というくらいもらえることがわかり、それじゃあもうこの一年はサバティカルだと考えて有効活用しようと思いました。
札幌への転居もその一環です。自己都合転居なので費用は自分持ちです（札幌から正式な任地への転居は会社持ち）。親からはお金が無駄だし理解できないと言われましたが「凡人には理解できないでしょうね！」って言っときました 笑。
今は主にスケートを習い、雪で遊び（これが大事）、積読を消化する日々ですが満足です。あ、ネイチャーとサイエンスのメルマガに登録しているので時々は論文も読みますし、リモートで研究指導もたまにやります。ただ、組織から離れるこの1年は大きなリフレッシュになっている反面、実験が出来なくてツマンナイ。。。。つまらないだけでなく、スキルが落ちそうで（いや落ちるに決まってる）それはイヤ。それで、調理に力を入れれば少なくとも段取り能力だけは保持できると思いました。キッチンが狭く、調理器具も表に出しているのは少ないので一層高い段取り能力が求められます。当然「作業がしたい！」という欲求も満たすことが出来ます。
というわけでわりと頑張った今週です。
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ホッケは一尾下ろしたものを購入、切り分けて塩麹とオリーブオイルを混ぜたものを両面に塗り空気に触れないようにラップ後冷蔵保存。ヨーグルトメーカーで作った白味噌、十分美味しいです。冷凍庫に半分残したオージービーフのステーキがあったので、そぎ切りして肉じゃがに。少し前に無印良品週間があったので評判の良い冷凍食品をいくつか購入してみました。これが食べたくて購入というよりは市場調査って感じです。感想は、、、不味くはないけどもう買わない。キンパが食べたい時にこれを食べると「なんか違う」ってなると思います。何でもいいけど何か無いかなって時に食べるのはアリ。
今週大腸内視鏡検査があり、数日前から脂質を控えるので食べ納め的なローストポーク。旨い〜♪ 残しておいたけんちん汁を少し甘辛くして、蕎麦がきで作ったすいとんを煮込んだもの。つくばの美味しいお蕎麦屋さんで冬季だけのメニューにあり、自分でも作ってみたいなぁと思っていたもの。4年越しで実現しました。
オマケ。オートミールでビスコッティ作りましたがかなり美味しい。次は米粉で作ってみる予定。
