そして…まだ肉食べるんかいっ


だって、4人くらいいるときじゃないと、
このメニューはなかなか注文できませんから。


「カスレ」　2100円



インゲン豆でお腹膨れるであろうと予測し、
ソーセージなしにしましたが…、いやいや、
入っていても余裕だったので、後悔の嵐！

ど～んと横たわる鴨肉のコンフィは、
骨からホロホロっととれるほど柔らか～



メインの肉に突入する前に、アミューズの リエット と、


　


軽い前菜　「ラタトゥイユ、キャロットラペ、

ピクルス」　でお腹を慣（鳴？ 笑）らしておきました



ラタトゥイユは酸味が強くなくて私好み。



デザートはあまり食べないので、ちょこっと味見


「熟成チーズケーキ、リンゴのケーキ、

濃厚チョコレートケーキ」




　
アイス系があったらうれしいなぁ。


あ～、お肉いっぱいいただけてシアワセ


次回は“なかやま牛”をポンドでいってみよ～っと


その他のメニューはこちら！
↓

・広島県産 “なかやま牛”
　肩ロース肉 ステークフリット

・猪バラ肉のロースト ゴボウのピューレ
　赤ワインとバルサミコのソース


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