材料
- グルテンフリーお好み焼き粉 100g
- 水 90g
- サラダ油 大さじ1
- キャベツ 150g
- 豚バラ肉 120g
- 白菜キムチ 40g
- 万能ねぎ(小口切り） 適量
- 味付けポン酢 適量
- マヨネーズ 適量
- かつお節 適量
作り方
- キャベツを千切りにし、豚バラ肉を4～5cmの長さに切り、
白菜キムチは汁気を切って粗く刻む。 - ボウルに水、サラダ油、グルテンフリーお好み焼き粉を入れ泡立て器で
ダマがなくなるまで混ぜ、キャベツ、白菜キムチを加えて混ぜ合わせる。 - フライパンにサラダ油を入れて加熱し、2の半量を流し入れて焼く。
- 焼き色がついたら豚肉を上に乗せひっくり返して焼く。
- 豚肉に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして中まで火を通す。
