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【アフリカンレシピ】「ケニア風オムレツ」は最後にアレを加えるのがポイント / カンバ通信：第334回
【アフリカンレシピ】「ケニア風オムレツ」は最後にアレを加えるのがポイント / カンバ通信：第334回 チ... 【アフリカンレシピ】「ケニア風オムレツ」は最後にアレを加えるのがポイント / カンバ通信：第334回 チャオス 2023年10月17日 ジャンボ！ 今回はアフリカ料理のレシピをお送りしよう。アフリカというかケニアの料理。その名も「ケニア風オムレツ」の作り方だ。 ちなみに一般的には「オムレツ」だと思うけど、オレはオムレツではなく「ホームレツ（homelette）」と呼んでいる。 なおこのホームレツは、他の部族はわからないけど、カンバ族の間では非常に一般的な料理となっている。 用意するのは卵2個、トマト、玉ネギ、塩、油、アボカドだ。 まずはトマトと玉ネギを切っておく。 そして油で7分間ほど炒める。 それから卵2個を割り、塩を加え、とく。 それをフライパンに入れて3分間炒める。 ほぼ完成なのだけれど、ここからがケニア式。 アボカドをその上に載せちゃう。 そんで食べる！ おいしい〜〜〜〜〜〜！ こ
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