2014年 06月 09日
焼きナスのお味噌汁
6月に入って、本格的に夏に突入しましたが、
今年の夏は、
あれ、もしかして、夏始まった？
え、いつ、夏になったんだっけ・・・？
っていう感じで始まったように思っているのは、私だけでしょうか？(笑)
で、暑くなったなーと思い始めたら、どど～んと大雨が降って
遠慮なく梅雨もやって来たし・・・・。
最近の天候は、私が子供の頃のように、年間で予測できる範囲を
大きくズレているような気がします。
天候の変化と同時に、日々の食事も変わってきますね。
我家の食卓も、少しずつ、夏メニューがちょこちょこ登場するように
なってきました。
先日も、焼きナスのお味噌汁を作ってみました。
いつものように、ナスをグリルで焼いて皮を剥いたら、
塩を軽く振って、しばらく置いておきます。
その間に、お味噌汁を作り、椀にナスを盛り、お味噌汁を注いで
みょうがとおネギを飾って、辛子を乗せて出来上がり。
とってもシンプルで、いたってふつうのお味噌汁ですが
みょうがと辛子、というのが、ちょっと刺激的で、私は大好きです。
夫も「これは、美味しい、美味しい！」と
喜んでくれたので、また近々作ってみようと思います。
レシピはこちらです~ ↓
[材料 (2人分)]
なす 3本
だし汁 400ml
味噌 大さじ2～3
みょうが 2本
塩 少々
ネギ 少々
辛子 少々
[作り方]
1.なすはグリルで焼いて皮を剥き、一口大に切って塩をふっておいておく
2.鍋にだし汁を入れて、沸騰してきたら味噌を溶いて火を止める
3.器になすを盛り、味噌汁を注ぎ、みょうがとネギを飾り、辛子を乗せる
暑い日には冷し汁でも良いかも・・・(^^)
↓今日の天使からのメッセージはこちら↓
あなたが抱える不安や、悩み、迷いなどのネガティブな思いは
すべて「恐れ」から来ています。
あなたたち人間は、元々、恐れるものなど何一つ持っていないのです。
すべては満たされた状態にあるのです。
あなたが「恐れ」を自分の中に取り入れてしまうことで
その不安や悩みは、さらに大きくなっていきます。
恐れる必要など一切ありません。
だから、恐れを今すぐ手放しましょう。
何事にも怯えることもないのです。
あなたは常に満たされている、ということを想像し、
感じてください。
あなたの中に充満している「恐れ」「不安」「恐怖」をすべて
取り払ってください。追い出しましょう。
自分でうまくできない場合は、大天使ミカエルやラファエルに
お願いしてください。
ミカエルやラファエルが、あなたを浄化してくれます。
by keiko-cako
| 2014-06-09 09:28
| スープ/シチュー
