可可托海风景区有什么好吃的

altay.cncn.com 阿勒泰欣欣旅游网

可可托海风景区有什么好吃的

　　哈萨克饮食--纳仁
　　纳仁这种佳肴也叫手抓肉。做法是：把羊或马宰杀后，把羊肉或马肉切成大块，按腿、肋骨、胸等部位分块，连同羊头、肝、心、肺等一起放在锅里加热烧煮，煮沸后，撇去血沫。
　　哈萨克族的抓饭
　　抓饭原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油（植物油）。做法是将大米洗净，用水泡上。羊肉剁成大块（连骨头一起剁），胡萝卜洗净后切成细丝，洋葱剥皮后切碎。
　　哈萨克族美食--馕
　　馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。
　　细哈萨克族美食--熏肉
　　哈萨克族每年入冬前都要宰杀牲畜，为整个冬天做饮食准备，这就是常说的冬肉。冬肉为了保存必须将水份熏干。熏肉前将大块的肉切成条状，均匀地撒上一些盐；再将肉和灌好的肠子挂在支好的木架上
　　哈萨克族美食--烤肉
　　烤肉主要是在招待贵客和外出狩猎时食用。贵客光临后，哈萨克族就宰杀肥羊，取出其内脏，不剥皮，用火烤全羊。
　　哈萨克族美食--奶制品
　　奶制品主要有牛奶、羊奶、马奶和骆驼奶等制成的食品。主要有酸奶、酸奶疙瘩、黄奶疙瘩、黑奶疙瘩、甜奶疙瘩等。这些奶制品营养都极为丰富。
　　哈萨克饮食--奶茶
　　奶茶是哈萨克人最重要的饮食，一日数餐都离不开。在哈萨克族牧民中，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。牧民多饮砖茶和茯茶勾兑奶茶。

可可托海旅游推荐

更多>

可可托海风景区有什么好吃的

可可托海旅游攻略