レシピ：料理家・国際中医薬膳師　齋藤菜々子

もち入りお好み焼き風

余ったお餅をお好み焼きにアレンジ！
もちもちで食べごたえ満点★

材料（2人分）

1

切り餅は縦半分に切り、はしから2～3mmほどの薄切りにする。キャベツは2cm四方に切る。豚肉は3cm長さに切る。
2

ボウルに卵、薄力粉、水を合わせてよく混ぜる。

(1)、紅しょうが、鰹節5gを加えて全体に生地がなじむまで混ぜる。
3

グリルパン(深)にオーブン用シートを敷き、(2)を丸く均一な厚さになるよう広げる。

グリルパン(浅)でふたをして、下段に入れて、「グリル」210℃で20分加熱する。
4

皿に盛り、ソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をのせる。食べやすい大きさに切り分けて食べる。