高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!
FC2ブログ

高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
2024 101234567891011121314151617181920212223242526272829302024 12

古都、奈良

こんにちはー (^^)/


早くも11月になり生まれ月ではあるけれど年末を控えて嬉しくない時季です。

気ぜわしい12月になると身動きが取れなくなるので・・・思い立って・・・

ボクの守り本尊でもある奈良県の春日大社へ久しぶりに行ってきました。

春日大社の手前、車から覗く奈良公園。 そう、鹿がウロウロしている公園です。

nara_kasuga1.jpg

そして駐車場に車を停めて歩いて登って本殿へ。

古いお守りを返納して新しいお守りを購入。

nara_kasuga2.jpg

奈良公園から春日大社まで・・・右を向いても左を向いても外国人観光客ばかりです。

いや本当に外国人ばかり! 日本人が本当に少ないという状況でした。

周辺の飲食店はインバウンドでどこも行列(これは羨ましいけど)

京都といい、奈良といい、オーバーツーリズム! 外国人、多すぎます。

nara_kasuga3.jpg

話変わって・・・得意先のお客さんが店に来てA4サイズの写真集を見せてくれました。

全国クラスの或る写真コンテストで銅賞を受賞した写真です。

          dannen.jpg

七五三のお祝いで可愛いお嬢ちゃんがお寿司を眺めているショット。

実はコレ、ボクが作ったお寿司の盛り合わせなんです。

今から大好きなお寿司を前に「どれから食べようかな?」という表情が伝わってきます。

A4サイズの大きな写真では本当にほのぼのとした雰囲気が伝わる良い写真。

ボクもメッチャ嬉しいです !(^^)!


ご覧下さり有難うございました!

40年前、嫁さんとデートで奈良公園に行った時は外国人は殆どいませんでした。。。

ポチっとお願いします → にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!

[ 2024/11/07 18:01 ] 独話 | TB(0) | CM(0)

お好み握り盛込み寿司

こんにちはー (^^)/


誰でも好きな大ネタの寿司を食べたくなるのは同じですよね。

でも、そうなると少々お値段が高くなるのは仕方のないこと。

そんな注文がありました。 好きなネタばかり個数指定での盛込み寿司です。

tokumori_ll1.jpg

脂の乗ったトロが6貫。

tokumori_ll2.jpg

金目鯛は3貫。 皮目は湯引きして乗せたもの。

tokumori_ll3.jpg

あとは鯛やサーモン、ホタテやエビ、ウニ、イクラなどなど・・・。

作った本人が言うのもおかしいですが・・・ウマかっただろうなぁ~。


ウマさと値段は比例するという法則は成り立つと思います (^-^;


ご覧下さり有難うございました!

喜んでくれたかな? \(^o^)/

豪勢なお寿司にクリックを → にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!

[ 2024/10/31 09:22 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(-)

定例の飲み会

こんにちはー (^^)/


高校のサッカー部からの付き合いがあるゴールキーパー君との定例の飲み会。

今回は前に入れなかった居酒屋さんへリベンジ。

早い時間だったので待たずに何とかは入れました。

大阪、天神橋筋商店街にある 「さんま」 さん。 何ともデカい暖簾が目印です。

ten6ten1.jpg

平日の早い時間でも店内は満員! 奥に長く広い店内はごった返してました。

ten6ten2.jpg

ドリンクがとにかく安い! 周辺の飲食店価格よりも安い値段でした。

ten6ten3.jpg

メジャービール会社の大瓶が340円です! 一般の中瓶の値段よりも安い。

サントリーが飲食店向けに力を入れている生生生、3生ビールは大瓶で何と240円!
という驚き価格です。 メーカーに負担させての赤字価格でしょうね。

ten6ten4.jpg

ボクがトイレに行っている間にゴールキーパー君が注文したタコさんウインナー(笑)

ten6ten5.jpg

安い居酒屋さんといっても料理は本格的ですよ。

隣の席の人が注文した刺身の盛り合わせを横目で見ましたが・・・

鮮度もよく良い内容の刺身の盛り合わせでしたから安かろう、悪かろうではありません。


サッポロ赤星を飲んでハイボール、美味しい料理に満腹、満足な夜でした。


ご覧下さり有難うございました!

安くて美味しい店はお客さんが満員ですね \(^o^)/

タコさんウインナー、久しぶりに食べました~ にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!
[ 2024/10/26 14:55 ] 独話 | TB(0) | CM(-)

赤いお魚・・・

こんにちはー (^^)/


似た感じの赤い魚体、キンメダイとノドグロ。

目玉が大きくウロコを取ったら皮は薄いというのが同じ特徴。

コレはキンメダイ。 金目鯛という名前で鯛がついていますが鯛の仲間ではないのです。

nodokinn89.jpg

コチラは超高級魚のアカムツ、ノドグロという呼び方が一般的ですね。

その名の通り、口をパックリ開けたら喉のところが真っ黒です。

焼いても煮ても美味しい魚ですが勿体ない! 鮮度のいいものなら断然、生です!

nodokinn88.jpg

キンメダイ、ウロコも赤くて目が大きい。

nodokinn91.jpg

コッチはノドグロ。 ノドグロのほうが少しスマートな魚体。

nodokinn90.jpg

キンメダイをおろした造り身。 真っ赤な皮で炙って食べると美味~!

nodokinn92.jpg

ノドグロも皮目を炙って食べるのが芳ばしくなって一番美味しい。

バーナーで炙ると脂が滴り落ちます。 高価だけあってウマいです。

no_aji_007.jpg

テニスプレーヤーの錦織選手がノドグロを食べたい!と発言したことから人気になり
大きなものならウン万円します。 1貫、相当な値段になるでしょうね。


ご覧下さり有難うございました!

ノドグロは超高級、超美味です \(^o^)/

食べたい方はクリックを → にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!

[ 2024/10/16 14:01 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(6)

映画館で・・・

こんにちはー (^^)/


定休日の火曜日、久しぶりに映画を観に行きました。

ちょうどお昼前だったので腹ごしらえです。

高校生の部活帰りのような・・・トンテキとトンカツのセット盛り!

sinema_iii1.jpg

平日の昼間なので映画館もすいてましたね。

まず、前日にネットでチケットを購入。

空席を見て選びますが500円アップでプレミアム席に変更でワンドリンク付き。

55歳以上なので割引で1100円。 プラス500円で計1600円で鑑賞できます。

sinema_iii2.jpg

ネットで人を介することなくスマホにデジタルチケット、支払いはカード払い。

当日、立体駐車場に車を停めますがカメラでナンバープレートを撮影するという。

映画館でサービスのワンドリンクを頼むのも・・・スマホを機械にかざしてチョイス。

入る時もスマホをかざして入場、と同時に駐車サービス券をもらう。

そして帰る時は事前精算機に自分の車のナンバーを入力して駐車サービス券
のQRコードを機械にかざして無料が確定するという仕組み。

まったく人との接触がなくスマホと機械だけとのにらめっこで終始します。


世の中の流れとはいえ・・・対応するのにアップアップしますわ~ (-_-メ)


ご覧下さり有難うございました!

ボクはいつもニコニコ現金払いです \(^o^)/

アナログ世代の方はクリックを → にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!

[ 2024/10/09 17:33 ] 独話 | TB(0) | CM(-)
インフォメーション
ようこそ、いらっしゃいませ!

定休日は毎週火曜日です。
祝祭日の時は営業します。

当店のホームページにも
是非お立ち寄り下さい。

  HPはココをクリック!

高槻市寿町1丁目19番2号

  地図はココをクリック!
プロフィール

 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
いらっしゃいませ!
寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

昔ながらの仕事をした手作りの味を電話1本でお届けします!
添加物、保存料は一切不使用

にぎりたての新鮮で安心な海の幸をご賞味あれ!

電話番号
☎ 696-7326
☎ 696-2449
リンク
月別アーカイブ