メタボ夫婦の味めぐり

レシピブログを初めて何ヶ月でしょうか
なかなかレシピを書き続けるのは難しいな～て思い、ちょっと控えめにしようかな
なんて思ってましたら、昨日、事務局からメールが・・・・・

コラッ！真面目に書けよ、というお怒りのメールかと思ったら、何か違うんです。
よう分かりませんが「今日のイチ押し」というコーナーがあって、このブログを紹介してくれると
え、、、、、、7/17だそうです。

大した事書いてないし、料理ももうひとつなのに・・・・どうなるんやろ？



昨日の晩御飯です。
雨が続いてて、まとめ買いに行けません。
残ってる材料で、ちょっと買い足しぐらいでやらなくっちゃ
じゃが芋たっぷりと玉葱に豚こまの残り・・・・カレーかな・・・・ワンパターンやな

和風にして、最近作ってない豚じゃがにしようやないの
ここで一捻り、豚こまを味付けしてカリっと焼いてみました。
それにじゃが芋、人参を大きめに切って、レンジで４分チン

鍋に出し汁と上記の豚こま、じゃが芋、人参、コンニャクと入れて煮込みます。
酒、醤油、味醂、砂糖と入れて、落し蓋で煮込み、最後にインゲンを入れてサッと煮込んだら完成
器に盛って、白胡麻ぱらぱらでどうでっしゃろ

今日買った材料はインゲンだけ
ええで、ええで、じゃが芋は柔らかくてエエ味して美味しいがな


今日のメニュー
１．カリカリ豚こんじゃが
２．ポン酢＆胡麻油の胡瓜漬け（今年初めて採れた胡瓜と初めての味付け）
３．さんま
これはビールやなくて日本酒やろ
といってもないので、焼酎でチューハイを作りました。

秋刀魚の焼き具合が足らんな・・・・ま、ええか
今日はヘルシーでしゃろ・・・続かんところが問題です。



こうなりゃ３日連続の神戸の夜景を楽しんで！

神戸中華街真ん中にある南京町広場です。
そんなに広くないんですが、催し物はここで行われ大勢の人手賑わいます。

夜は人の顔が分からないからいいですね

中華街の少し海側の乙仲通りにある、イタリア料理の「ＳＯＵＲＣＥ」
窓の右側に釜に火が見えるでしょ、ここで焼いてます。

人通りは少ないんですが、確実にお客さんが戻ってきて満席でした。
この乙仲通りも少しづつ戻ってきてるのがわかります。



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ