メタボ夫婦の味めぐり

今年の初めに（まだ１３日しか経ってませんが）宣言しました主夫連合のＨＰを
リニューアルしました。
従って過去の記事は一旦停止させて頂きます。

従来との違いは、その月のイメージ写真を主夫連合の方からお借りして、ＴＯＰに
表示しようと思います。（今は試しに京都の写真を載せてます）

またＮＥＷＳをリンクさせて、全国記事や地方の記事を日々直ぐに見れるように
しています（いいＨＰがあればお知らせ下さい）

後、トピックスも紹介してますので時々見ていただけたらと思います。
今はこのページと掲示板だけが繋がってまして、残りは今後進めていきます。


ＨＰを始めた当初は、皆さんのブログからいい所を貰って、公平に記事を集めようとしましたが
大変な作業だったのと、皆さんのブログ記事以上の事が書けませんので続きませんでした。

その反省から、今回は内容に偏りが出るのを覚悟で進めますがご了承ください。
できるだけ絞って深く入り込むようにし、見て頂ける方が利用できる内容にしたい
と思ってます。


もし良ければ、記事内容にもご協力を頂ければ幸いです。
左の主夫連合バナーをクリックして頂ければ、ご覧いただけます。


昨日の晩御飯
体調が何か良くなく、今度は背中がやけにだるい
こうなりゃ、お医者さんのいう事を聞くしかないですね
ちょっとの間、禁酒しますわ・・・・ちょっとだけよ～～～（笑

だもんでご飯を食べなきゃ
そう思ったら、釜飯を作ってみようと思い立ってやってみたのです。

具材は、鶏もも、ごぼう、コンニャクだけの「鶏牛蒡の釜飯」
一人用の固形燃料で炊く釜があるので、これでやってみました。

味付けは
米　　　１合
水　　　１５０ｃｃ（もう少し多いほうが良かった）
白出汁　大１
醤油　　大１弱
味醂　　大１/２
酒　　　大１/２

牛蒡とコンニャクは事前に灰汁抜きをやってます。
釜の中に全部入れて、後は固形燃料に火を点けるだけ

炊き上がりましたので混ぜたところです。
いや～美味しそうですがな


お茶碗に盛ると、焦げが有りますやろ
これが炊飯器やったらなかなか出来んのですわ（最近のええ機種は出来るみたいやけど）
久しぶりに美味しいわ

でも、ちょっと焦げの部分が硬い・・・水が少なかった
もう少しだけ増やしてリベンジ、連荘やりますわ

もう一品は、残ってるパスタを使ってスパゲティーサラダを作りました。
作り方は普通なんですが、残ってる１個のみょうがを入れてます。
奥さんは、みょうがが好きなので美味しいって食べてましたよ


今日のメニュー
１．鶏牛蒡の釜飯
２．みょうが入りスパゲテイーサラダ
３．牛蒡天（買って来てそのまま）
４．コンニャク海藻サラダ
５．豆腐の味噌汁

奥さんが仕事から帰って来ました。
早速頂きま～～す。

久しぶりかな？アルコールなしの晩御飯でした。



ぽちっと応援もよろぴく！

＜お知らせ＞
もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦が行われてます。

モンテローザグループのお店に行って、ぜひ注文してくださいね
白木屋・笑笑・魚民・千年の宴
（期間　２０１２年１２月６日～２０１３年３月４日）

ここをポチ⇒おかずの星

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ