2012.11.27 (Tue)
明太子チーズピザ
まだ５時過ぎだのに暗くなり、三宮駅では毎年恒例のイルミネーション
これを見ると、もう直ぐ今年も終わりだなって思います。
今年は１月の終わりに人生２回目の退職となり、再就職もなかなか難しい世の中
マンション管理人なんぞどうだろうと、ハローワークに相談してましたが、どれも決まらず
今年は金の要らない料理と清盛で楽しもうかと考えてました。
あ～～神様～～、お助けくださいましぇ～～～、何とかならんかね
なんて言ってたら、なんと、また同じ会社の募集を偶然見つけて応募すると採用通知
ラッキー・・・・今も仕事させて貰ってます。
契約は来年３月迄なんだけど、更新の可能性が有りそう・・・クックック
そのお陰で、今年は遊ばせて貰いました。
コンサートを楽しむ事を覚えて、オイラのコンサート元年ですかね
来年ももっと楽しもうと思ってます。
だから趣味はナンだ？と聞かれたら
小さい声で、料理でしょ、カメラでしょ、コンサートで音楽聞く事でしょ、
清盛含めた観光でしょ、ブログにホームページでしょ
どれも大した事無いですね～～～、１０年はやらなきゃ！
でも、来年もう一つ追加したいんですよね
音楽聞いてるだけじゃ物足りないし、ブログやＨＰをもっと良くしたい
写真は何とか少しずつ進めていけば、多少なりとも何とかなるかもしれないけど
ＢＧＭが欲しい・・・でも著作権の問題があるしね
なら、自分でやればいいじゃないか・・・・あははは
この年で楽器を始めるか？
ギター、ピアノ、バイオリン、トランペット、フルート・・・カスタネット（笑
いやウクレレ・・・上沼恵美子の旦那か・・・あははは
ダメもとで何か始めてみようと思ってるのですが
しかもミキシングで繋ぎゃ、何かできるんじゃ無いかえって
考えるだけはタダで御座います。
昨日の晩御飯
強力粉がまだ残ってますので、２回目のピザに挑戦です。
今回は最初の発酵させないで、カリっとした生地でのピザ
最初作った時は変な形だったけど、今回は以外にも丸に近い形になりました。
まずフライパンで生地を焼いてカリっとさせ、その上に具を乗せます。
上に乗せる具は、残り物中心だけど冷凍イカ・エビにパプリカ、それに辛し明太子
ブロッコリーとスライスチーズ２枚を乗せて、今回はオーブンで焼きました。
おっと忘れてました。
ソースは和風？でマヨネーズをさっと塗って、醤油とみりんを１：１で作り
具の上に掛けてます。
焼けましたよ～～～～
これに残ってたタレをまた掛けたんですが、コレが大きな失敗
パリっと感が無くなった・・・・バカだな～～
ピザソースは注意すべし・・・これ教訓！
もう一つのスープは、奥さんに作ってもらって
ワカメと玉子のスープであります。
今日のメニュー
１．明太子チーズピザ
２．ワカメと玉子のスープ
ワインがまだ少しだけ残ってましたので、小さなグラスに入れました。
ピザは２人で１枚あれば十分です。
もっと腕を上げようと、パン・ピザ用の作業板を買う予定です。
腕の未熟さは、道具でカバー・・・これ素人の基本です・・・あはははは
ぽちっと応援してね！
これを見ると、もう直ぐ今年も終わりだなって思います。
今年は１月の終わりに人生２回目の退職となり、再就職もなかなか難しい世の中
マンション管理人なんぞどうだろうと、ハローワークに相談してましたが、どれも決まらず
今年は金の要らない料理と清盛で楽しもうかと考えてました。
あ～～神様～～、お助けくださいましぇ～～～、何とかならんかね
なんて言ってたら、なんと、また同じ会社の募集を偶然見つけて応募すると採用通知
ラッキー・・・・今も仕事させて貰ってます。
契約は来年３月迄なんだけど、更新の可能性が有りそう・・・クックック
そのお陰で、今年は遊ばせて貰いました。
コンサートを楽しむ事を覚えて、オイラのコンサート元年ですかね
来年ももっと楽しもうと思ってます。
だから趣味はナンだ？と聞かれたら
小さい声で、料理でしょ、カメラでしょ、コンサートで音楽聞く事でしょ、
清盛含めた観光でしょ、ブログにホームページでしょ
どれも大した事無いですね～～～、１０年はやらなきゃ！
でも、来年もう一つ追加したいんですよね
音楽聞いてるだけじゃ物足りないし、ブログやＨＰをもっと良くしたい
写真は何とか少しずつ進めていけば、多少なりとも何とかなるかもしれないけど
ＢＧＭが欲しい・・・でも著作権の問題があるしね
なら、自分でやればいいじゃないか・・・・あははは
この年で楽器を始めるか？
ギター、ピアノ、バイオリン、トランペット、フルート・・・カスタネット（笑
いやウクレレ・・・上沼恵美子の旦那か・・・あははは
ダメもとで何か始めてみようと思ってるのですが
しかもミキシングで繋ぎゃ、何かできるんじゃ無いかえって
考えるだけはタダで御座います。
昨日の晩御飯
強力粉がまだ残ってますので、２回目のピザに挑戦です。
今回は最初の発酵させないで、カリっとした生地でのピザ
最初作った時は変な形だったけど、今回は以外にも丸に近い形になりました。
まずフライパンで生地を焼いてカリっとさせ、その上に具を乗せます。
上に乗せる具は、残り物中心だけど冷凍イカ・エビにパプリカ、それに辛し明太子
ブロッコリーとスライスチーズ２枚を乗せて、今回はオーブンで焼きました。
おっと忘れてました。
ソースは和風？でマヨネーズをさっと塗って、醤油とみりんを１：１で作り
具の上に掛けてます。
焼けましたよ～～～～
これに残ってたタレをまた掛けたんですが、コレが大きな失敗
パリっと感が無くなった・・・・バカだな～～
ピザソースは注意すべし・・・これ教訓！
もう一つのスープは、奥さんに作ってもらって
ワカメと玉子のスープであります。
今日のメニュー
１．明太子チーズピザ
２．ワカメと玉子のスープ
ワインがまだ少しだけ残ってましたので、小さなグラスに入れました。
ピザは２人で１枚あれば十分です。
もっと腕を上げようと、パン・ピザ用の作業板を買う予定です。
腕の未熟さは、道具でカバー・・・これ素人の基本です・・・あはははは
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